Десерты

Фондан — как приготовить

06.07.2017

fondan 1Настоящий французский фондан — это нежный кекс небольшого размера с хрустящей шоколадной корочкой и жидкой начинкой, которая вытекает из теплой выпечки при разрезании. Именно эта начинка и дает право блюду называться «фондан». Читать далее »

Торт «Красный бархат»

15.06.2017

tort-krasnyj-barxatОказывается, и на торты существует своя мода. Совсем недавно в рейтинге кулинарных шедевров появился несомненный лидер. Он привлекает, во-первых, своим шикарным названием – «Красный бархат», сразу представляется королевский десерт. Во-вторых, отличается очень нежным вкусом, в-третьих, он имеет необыкновенный красновато-коричневый цвет, который и подарил название торту. Читать далее »

Пастила — как приготовить дома

12.06.2017

pastilaИстория мировой кулинарии знает тысячи рецептов сладких блюд и десертов. Есть авторские, придуманные современными кондитерами, и традиционные, характерные для той или иной страны, местности. Пастила – блюдо, в основе которого яблоки, яичные белки и сахар. Три простых ингредиента помогают создать не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Читать далее »

Ленивые вареники с творогом

12.03.2017

lenivye-vareniki-s-tvorogom 17Для любителей побаловать себя вкусными и полезными варениками с творогом, но не желающих тратить время и силы на процесс их лепки, существует идеальный компромиссный вариант – ленивые вареники. Читать далее »

Вареники с творогом — секреты в рецептах

09.03.2017

vareniki-s-tvorogomАссортимент магазинных полуфабрикатов позволяет подобрать продукцию на любой вкус и кошелек. Но, тем не менее, большинство покупателей все равно убеждены, что приготовленные с душой домашние блюда они не способны заменить.

Читать далее »

Чизкейк — 15 вкуснейших рецепта

16.01.2017

Чизкейк – вкуснейший десерт, популярное блюдо западной кухни. Вариаций его приготовления существует несчетное количество, ведь подобное название дается самым разнообразным блюдам от привычных сырников до пирожного суфле. Читать далее »

Зефир в домашних условиях

06.12.2016

zefir-9Зефир – популярное лакомство, известное человечеству очень давно. В Древней Греции считалось, что его рецепт подарен людям богом западного ветра Зефиром, в честь него десерт и был назван. Правда, в те седые времена готовили его путем смешивания пчелиного меда и алтея аптечного, выступавшего в роли загустителя.  Читать далее »

Мороженое в домашних условиях — 15 лучших рецептов

11.10.2016

morozhenoe-v-domashnix-usloviyax-2Его любят все — и взрослые, и дети. Мороженое — это продукт, который, наверное, никогда не перестанет пользоваться спросом. Читать далее »

Имбирный чай: польза. Лучшие рецепты имбирного чая

03.09.2016

imbirnyj-chaj-polza-luchshie-recepty-imbirnogo-chaya-1В восточных странах имбирь называют универсальным лекарством. И ведь это неспроста: ученые выделяют более двух десятков его полезных свойств. К тому же, благодаря его аромату и вкусу, корень растения широко используется в кулинарии и даже в парфюмерии. Читать далее »

Торт медовик — рецепт пошаговый с фото

22.04.2016

tort-medovik 40Медовик – оригинальный торт, который без труда может сделать даже начинающая хозяйка. На приготовление уходит не очень много времени, главное – дать ему хорошо настояться, чтобы медовые коржи напитались кремом. И тогда изделие будет особенно нежным и ароматным. Читать далее »