Котлеты принято считать одним из самых популярных мясных блюд домашней кухни. Но как их приготовить без вреда для фигуры? Фото-рецепт подробно расскажет, как сделать куриные котлеты с овсяными хлопьями. В среднем калорийность одной 100-граммовой порции составляет около 195 ккал. Этот показатель намного меньше, чем в традиционном варианте с хлебом.
Чтобы котлетки получились пышными, фарш при перемешивании необходимо немного отбивать. Сочность обеспечит добавленный в конце дробленый лед или замороженная зелень.
(4 оценок, среднее: 3,75 из 5)Ингредиенты
- Филе курицы: 0.5 кг
- Лук: 1 шт.
- Овсяные хлопья: 200 г
- Молоко: 200 мл
- Куриное яйцо: 1 шт.
- Соль: по вкусу
- Растительное масло: для жарки
Инструкция приготовления
Подготавливаем необходимые продукты.
В миске смешиваем яйца, молоко и овсяные хлопья. Отставляем массу в сторону и даем ей настояться 10-15 минут.
Не стоит брать хлопья быстрого приготовления, так как они быстро размокают.
Мелко шинкуем луковицу. В отдельную миску выкладываем куриный фарш. Высыпаем к нему измельченный лук.
Добавляем хорошо набухшую овсяную массу и всё перемешиваем.
Подсаливаем по вкусу и снова перемешиваем. По желанию можно добавить щепотку любимых специй.
На сковороду наливаем немного растительного масла. Формируем ложкой округлые изделия и выкладываем их на сковороду.
Обжариваем с двух сторон по 4-5 минут до золотистой корочки.
В результате получается очень вкусное, но при этом легкое мясное блюдо. От таких котлеток ваши домочадцы точно не откажутся.
Замечательный рецепт. Обязательно попробую приготовить. И вкусно, и полезно. Нужные ингредиенты всегда есть. Спасибо за рецепт.
Замечательный рецепт. Обязательно попробую приготовить. И вкусно, и полезно. Нужные ингредиенты всегда есть. Мои домашние очень любят куриные котлетки, а тут они по новому. Спасибо за рецепт.
Такой рецепт полезен не только для фигуры, но я думаю и отлично подходит для здорового питания, если котлетки сделать на пару. Именно так я их и приготовила. Получилось очень вкусное, нежное и правильное блюдо. Плюс ещё и сытно. Мужу тоже одобрил такой рецепт. Спасибо Вам большое за идею!
Спасибо за такой замечательный рецепт, я по нему вчера сделала котлетки, вся семья оценила это блюдо. Раньше я делала такие котлеты немного по другому, с добавлением хлеба или муки, но выходило не так хорошо, как по вашему рецепту. Теперь буду делать только с овсяными хлопьями — спасибо автору, за идею рецепта, в котором всё так просто и в то же время очень вкусно)
Спасибо за такой замечательный рецепт, я по нему вчера сделала котлетки, вся семья оценила это блюдо. Раньше я делала такие котлеты немного по другому, с добавлением хлеба или муки, но выходило не так хорошо, как по вашему рецепту. Теперь буду делать только с овсяными хлопьями — спасибо автору, за идею рецепта, в котором всё так просто и в то же время очень вкусно)
Аппетитные котлетки. Готовлю часто такие, только зелень добавляю.