Разгрузочный день на кефире

razgruzochnyj-den-na-kefire-1Разгрузочный день – это прекрасная возможность разгрузить организм от шлаков и токсинов. Желательно для этого использовать любимые продукты, это позволит получить максимальную пользу и не спровоцировать стресс.

Когда необходим разгрузочный день:

  • после праздничных дней, обильно наполненных очень вкусными, но не всегда полезными блюдами;
  • для поддержания веса;
  • когда необходимо уменьшить объем растянутого желудка;
  • при медицинских рекомендациях;
  • перед лечебным голоданием.

Существуют общие правила проведения разгрузочного дня.

  1. Необходимо часто и понемногу пить воду. За день выпивать в среднем до 2.5 литров или можно более точно рассчитать необходимый объем. На 1 кг веса человека необходимо 40 г воды.
  2. Пищу принимать мелкими порциями 6 – 8 раз в день.
  3. Можно принимать биологически активные добавки.
  4. Для лучшей усвояемости и переносимости продукты лучше чередовать или менять способ обработки.
  5. Не злоупотреблять. Рекомендовано проводить разгрузочные дни не более двух раз в неделю.
  6. В разгрузочный день исключить интенсивные физические и психологические нагрузки.
  7. Ознакомиться с противопоказаниями для проведения подобных дней.
  8. Учитывать индивидуальные особенности и заболевания.
  9. Минимальное содержание калорий в день должно быть не меньше 1200.

Разгрузочный день на кефире — кому и когда полезен?

Кефир – это очень популярный питательный напиток из молока. Современные производители представляют в торговую сеть несколько видов кефира:

  • сливочный (6% жирности);
  • жирный (3.2 %);
  • классический (2.5%);
  • обезжиренный (до 1%).

Иногда в кефир добавляют наполнители, бифидобактерии или обогащают витаминами. С помощью йогуртницы, мультиварки или других приспособлений кефир достаточно легко приготовить в домашних условиях. При покупке кефира в магазине необходимо ознакомиться с датой изготовления и сроком годности. Он должен быть белым и однородной консистенции. Только качественный продукт позволит провести разгрузочный день с пользой для организма.

Кефир содержит витамины D, PP, A, E, H, C, группы B. Много натуральных минералов: железо, кальций, калий, фосфор, натрий и другие. А также аминокислоты и кисломолочные бактерии.

Полезные свойства:

  • легкоусвояемый;
  • благоприятно воздействует на микрофлору кишечника;
  • нормализует обмен веществ;
  • выводит токсины;
  • повышает иммунитет и сопротивляемость к болезням;
  • используется для профилактики и лечения многих заболеваний.

Также необходимо учитывать, что свежий кефир обладает слабительным эффектом, по истечении 3 дней он начинает крепить.

Чрезмерное употребление этого напитка не рекомендовано лицам с язвой, панкреатитом, высокой кислотностью желудочного сока, аллергии, а также детям от 8 месяцев до 3 лет.
Эффективность и результаты разгрузочного кефирного дня для похудения

Чтобы оценить эффективность и полученные результаты перед проведением разгрузочного дня необходимо четко прояснить цель разгрузки и составить рацион питания на день. С помощью счетчика калорий онлайн можно рассчитать их дневную потребность, исходя из этого размер порций. Существует минимальный уровень энергии, который необходим каждому человеку для удовлетворения основных физиологических функций (дыхание, кровообращение и остальные).

На суточную потребность в калориях влияет:

  • возраст;
  • пол;
  • вес;
  • рост;
  • степень физической активности.

Чтобы похудеть энергии необходимо тратить немного больше, чем получать. Следует учитывать, что 100 г обезжиренного кефира содержит 30 ккал, жирный – 59 ккал. Поэтому для максимального результата необходимо учитывать индивидуальные особенности и стараться не пользоваться универсальными диетами. В природе не существует двух идентичных организмов. Каждому необходим свой набор продуктов и калорий.

Разгрузочный день на кефире — варианты меню

Чтобы получить нужный положительный результат, оздоровить организм необходимо к кефиру подбирать совместимые продукты.

Этот полезный напиток хорошо сочетается со следующими продуктами:

  • петрушка;
  • сельдерей;
  • кориандр;
  • укроп;
  • огурцы;
  • кабачки;
  • капуста;
  • перец;
  • ягоды и фрукты (замороженными, сушеными или вареньем);
  • мед;
  • каши;
  • мюсли;
  • хлеб;
  • отруби.

Имеются продукты, которые совместно с кефиром употреблять можно, но лучше сократить до минимума.

К ним относятся:

  • семена;
  • орехи;
  • бобовые;
  • грибы.

Кефир совершенно не сочетается со следующими продуктами:

  • яйцо;
  • молоко;
  • рыба;
  • икра;
  • морепродукты;
  • мясо.

Знание этих особенностей позволит без труда составить меню разгрузочного дня.razgruzochnyj-den-na-kefire

Кефирный разгрузочный день для похудения

Если Вы приняли решение провести разгрузочный день только на одном кефире, следует соблюдать определенные несложные правила.

  1. Необходимо психологически подготовиться, что дневной рацион будет состоять из жидкой пищи: кефир и вода.
  2. Максимально исключить сильные физические и эмоциональные нагрузки.
  3. Кефир лучше употреблять комнатной температуры или немного ниже.
  4. Количество кефира зависит от выбранного Вами процента жирности.
  5. Во время разгрузочного дня можно совершать недолгие прогулки на свежем воздухе, заниматься духовными практиками, слушать любимую музыку, смотреть фильмы.

Благодаря кефирной разгрузке можно без особого труда избавиться от 1 – 2 килограммов.

Разгрузочный день на кефире и яблоках

Свежие яблоки имеют небольшую калорийность (в 100 г содержится 47ккал). Благодаря наличию углеводов сохраняют на протяжении продолжительного времени чувство сытости. Для исключения однообразия можно использовать печеные яблоки (в 100 г содержится 66ккал) или сушенные (в 100 г содержится 253ккал).

Яблоки содержат витамины A, B1, B3, PP, C, природные кислоты: яблочная, лимонная, винная. А также клетчатку, калий, магний, натрий, кальций и другие минеральные соединения.

Основные полезные свойства яблок:

  • останавливают процессы брожения и гниения в кишечнике;
  • содержат природные антибиотики, которые уничтожают возбудителей вируса гриппа, дизентерии;
  • способствуют очищению и оздоровлению кишечника;
  • действуют как легкое слабительное;
  • обладает мягким желчегонным действием;
  • помогают снять отечность;
  • являются мощным очистителем крови;
  • помогают избавиться от камней в почках;
  • укрепляют стенки сосудов;
  • наполняют организм натуральными природными витаминами и минералами;
  • повышают иммунитет.

По мере хранения полезные свойства яблок уменьшаются. Лучше употреблять в натуральном виде или натирать на крупной терке.

В связи с большим количеством полезных свойств кефира и яблок данное сочетание продуктов идеально подходит для разгрузочного дня. Важно не есть за день очень много яблок, так как может растянуть стенки желудка и кишечника и спровоцировать нежелательные процессы.

Примерный дневной набор продуктов для женщины 35 – 45 лет, работающей в офисе.

Вариант 1.

  • Обезжиренный кефир (жирность до 1%) – 2л (600 ккал);
  • яблоки свежие – 2 кг (940 ккал).

Итого 1540 ккал.

Продукты разделить на 6 – 8 приемов.

Вариант 2.

  • Жирный кефир (жирность 3,2%) – 1.5 л (885ккал);
  • яблоки печеные – 1 кг (660 ккал)

Итого 1545 ккал.

Вариант 3.

  • Обезжиренный кефир (до 1% жирности) – 1.5 л (450 ккал);
  • Яблоки сушенные – 400 г (1012 ккал).

Итого 1462 ккал.

Этого количества энергии хватит для поддержания работоспособности основных функций организма и небольшого снижения веса.

Разгрузочный день на кефире и огурцах

Это сочетание продуктов способно вызвать сильный мочегонный и слабительный эффект, поэтому это следует учесть при планировании дня разгрузки.

Свежие огурцы малокалорийный (содержит 15 ккал) и очень полезный продукт. Содержат клетчатку, витамины B, C, минеральные вещества: калий, фосфор, железо, йод и другие.

Основные полезные свойства:

  • хороший природный адсорбент;
  • содержит воду сильно насыщенную калием, что делает его незаменимым при пищевых отравлениях;
  • быстро утоляет голод и снижает аппетит;
  • хорошо очищает пищеварительный тракт;
  • разгружает работу поджелудочной железы;
  • понижает кровяное давление;
  • снимает отечность;
  • уменьшает содержание сахара в крови;
  • помогает при сердечных заболеваниях.

Подбор продуктов тоже лучше производить исходя из цели разгрузочного дня и индивидуальных особенностей.razgruzochnyj-den-na-kefire-2

Разгрузочный день на кефире и гречке

Калорийность 100 г гречневой каши – 132 ккал, поэтому ее часто используют при различных диетах. Гречка содержит витамины группы В, РР, Е, фолиевую кислоту, более восемнадцати аминокислот.

Основные полезные свойства гречневой крупы:

  • является легкоусвояемым продуктом питания;
  • содержит большое количество белка;
  • стимулирует кроветворение;
  • хорошо зарекомендовала себя при заболеваниях крови (лейкемии, анемии);
  • уменьшает отечность;
  • повышает иммунитет и сопротивляемость организма различным заболеваниям;
  • диетологами рекомендуется при атеросклерозе, болезнях печени, повышенном давлении;
  • стимулирует обменные процессы в организме;

Установлено, что с целью сохранения витаминов, минеральных и питательных веществ необходимо употреблять сырую крупу. Она высвобождает от шлаков и избыточного холестерина.

При проведении разгрузочного дня можно воспользоваться следующим рецептом приготовления гречневой каши.

  1. Гречневую крупу обдать кипятком и дать время подсохнуть;
  2. Прокалить на сухой сковороде пару минут.
  3. Залить кипятком, накрыть крышкой и укутать.

Во время разгрузочного дня выпить 1 л нежирного кефира (300 ккал) и съесть 6-8 порций каши по 100 г каждая (1056 ккал). Итого 1356 ккал. Гречневая каша без масла обладает сильным очищающим действием. Кефир лучше пить в перерывах между приемами каши.
Разгрузочный день на кефире и твороге

Творог – очень полезный кисломолочный продукт.

Производители представляют несколько видов творога:

  • нежирный (содержание жира до 3%);
  • полужирный (9% жирности);
  • жирный (18 % жирности).

Кроме того, в розничной сети, имеется творог с различными фруктовыми и ягодными наполнителями.

Основные полезные свойства творога:

  • источник сбалансированного белка;
  • содержит большое количество витаминов и минеральных соединений;
  • хорошо заменяет в рационе питания животные белки;
  • легко усваивается и переваривается;
  • наиболее подходящий источник кальция при беременности и кормлении грудью;
  • подходит для детского питания с 5 месяцев;
  • снижает уровень холестерина;
  • полезен для сбалансированной работы нервной, сердечно-сосудистой системы;
  • снижает риск ожирения печени при частом воздействии токсических веществ и лекарственных препаратов;
  • обладает мочегонным свойством;
  • входит практически во все лечебные диеты.

Кроме полезных свойств есть незначительные противопоказания для применения этого ценного питательного продукта. Не рекомендуется употреблять творог при индивидуальной непереносимости и заболеваниях почек. Нельзя употреблять творог с истекшим сроком годности. В противном случае это приведет к появлению кишечного заболевания. Набор продуктов и количество определяется индивидуально. При этом необходимо учитывать, что 100 г жирного творога содержит 226 ккал, полужирного – 156 ккал, нежирного – 86 ккал.

Вариант 1.

  • обезжиренный кефир (жирность до 1%) – 2л (600 ккал);
  • творог жирный (до 20%) – 400 г (904 ккал).

Итого 1504 ккал.

Продукты разделить на 5 – 8 приемов.

Вариант 2.

  • жирный кефир (жирность 3,2%) – 2 л (1180ккал);
  • творог нежирный (до 3 %)– 300 г (258 ккал)

Итого 1438 ккал.

Вариант 3.

  • обезжиренный кефир (до 1% жирности) – 2.5 л (900 ккал);
  • творог полужирный (9%)– 400 г (624 ккал).

Итого 1524 ккал.

Добавляя какие-нибудь вспомогательные продукты или отвары, можно корректировать размер порций или уменьшить процент жирности.razgruzochnyj-den-na-kefire-3

Еще несколько вариантов разгрузочных дней

Кефир и томаты (помидоры)

Помидор достаточно полезный и вкусный продукт. Содержит большое количество витаминов группы B и полезных веществ.

Основные положительные свойства:

  • низкая калорийность;
  • обладают желчегонным и мочегонным действием;
  • нормализуют работу кишечного тракта и мочеполовой системы;
  • улучшает состав крови;
  • регулирует обменные процессы;
  • нормализует давление;
  • выводят из организма никотиновые смолы и токсины.

При включении в рацион томатов необходимо помнить, что полезные свойства при варке только увеличиваются. В свежем виде лучше усваивается с растительным маслом.

В течение дня можно выпить 2 л жирного кефира (1180ккал) и съесть 2кг помидоров (380 ккал). Итого 1560 ккал.

Кефир и бананы

Бананы – это кладезь витаминов, макро- и микроэлементов и энергии.

Основными полезными свойствами является:

  • отличный источник энергии при умственном и физическом труде;
  • положительно влияет на работоспособность сердечно-сосудистой систем;
  • нормализуют сон;
  • улучшают настроение;
  • обладают антисептическими свойствами.

Разрешено съесть 3 средних банана (455 ккал) и выпить 2,5л обезжиренного кефира (900 ккал). Итого 1355 ккал.

Кефир и хурма

Полезные свойства хурмы делаю этот продукт идеальным для диетического и лечебного питания.

Основные из них:

  • быстро утоляет голод;
  • помогает при нарушениях в работе пищеварительного тракта;
  • нормализует работу выделительных органов и сердечно-сосудистой системы;
  • обладает мочегонным действием;
  • выводит из организма соли;
  • укрепляет кровеносные сосуды;
  • предотвращает развитие гипертонии и образования раковых клеток;
  • повышает иммунитет;
  • обладает тонизирующим свойством.

Для качественного разгрузочного дня необходимо выпить 2 л нежирного кефира (600 ккал) и съесть 1 кг хурмы (620 ккал). Итого 1220 ккал.

Противопоказания к кефирному разгрузочному дню

Сам по себе кефир очень полезный и сочетаемый с другими продукт. При проведении разгрузочного дня необходимо учитывать индивидуальные особенности и склонность к аллергической реакции, и хронические заболевания. Важно проявлять чувство меры и всегда употреблять свежие продукты. При комплексном разгрузочном дне, когда присутствует еще какой-то компонент, следует изучить его полезные и вредные свойства, учитывать сочетаемость.

Не следует использовать кефирный разгрузочный день:

  • при заболеваниях почек;
  • повышенной кислотности желудка;
  • язвенной болезни;
  • общей слабости организма;
  • менструации;
  • беременности;
  • в период лактации;
  • в подростковый период.

Соблюдение этих правил позволит не только оздоровить организм, но и скинуть лишние один или два килограмма.



Один комментарий на “Разгрузочный день на кефире”

  1. Алиса:

    Разгрузочные дни провожу не только для похудения, а еще для очистки кишечника, мы много едим и мало двигаемся, организм не успевает справляться. Так что понятны такие ограничения ради здоровья. Ничего сложного: с вечера слабительные средства, а днём свежие или отварные овощи-фрукты, кефир домашнего приготовления. Очень помогают восстановить микрофлору кишечника и улучшить пищеварение пробиотик-закваски Бакздрав. Я пробовала Слим Бакздрав для худеющих — удобно готовить, очень мягкое слабительное действие. К тому же, там расширенный бактериальный состав, 14 видов полезных бактерий.

Оставить комментарий