Слоеный салат с курицей не только порадует своим превосходным вкусом, но ещё и станет отличным дополнением к вашему столу. Предложив своим гостям отведать такой салатик, будет трудно отделаться от желающих получить его рецепт и самим приготовить блюдо.
Калорийность салата составит примерно 300-400 ккал, точно её можно определить, лишь зная все исходные ингредиенты.
Слоеный салат с курицей, яйцами и огурцами – фото рецепт
Приготовление этого салата не требует ни лишних усилий, ни каких-либо особых продуктов. Все входящие в рецептуру ингредиенты просты и доступны. При этом каждый из них вносит свой незаменимый вклад во вкус.
Куриное мясо делает закуску достаточно сытной, огурец наполняют свежестью, а плавленый сырок добавляет легкую пикантность.
В общем, в результате получается гармоничная и довольно интересная вкусовая композиция.
Ингредиенты
- Отварная куриная грудка: 190 г
- Огурцы свежие: 200 г
- Плавленный сырок: 140 г
- Яйца вареные: 4 шт.
- Чеснок: 1 долька
- Петрушка: пучок
- Майонез: 200 г
- Соль: щепотка
Инструкция приготовления
Кусок отварной грудки измельчаем некрупным кубиком. Можно, как вариант, просто порвать руками на волокна.
Яйца нарезаем аналогично – кубиком. Или же просто натираем на крупной терке. Один желток оставляем для оформления.
Брусочки плавленого сырка хорошо охлаждаем (можно даже слегка подморозить), а затем измельчаем на крупной терке.
Огурцы шинкуем недлинной соломкой. Зелень петрушки мелко рубим.
Вместо петушки можно взять укроп или другую зелень.
В качестве основы внутрь кольца, установленного на плоской тарелке, укладываем измельченную курятину. По желанию можно чуть присолить. Покрываем майонезом, слегка уплотняя ложкой.
Огурцы смешиваем с зеленью, добавляем для аромата раздавленную дольку чеснока и выкладываем следующим слоем. Снова промазываем майонезным соусом.
Поверх распределяем яичную массу. Снова майонез с уплотнением.
Завершаем стружкой из плавленого сырка. Этот слой сильно придавливать не нужно. Даем время (30-40 минут) на закрепление формы, а затем аккуратно снимаем кольцо.
Украшаем раздавленным желтком и листьями петрушки, создавая подобие цветов. Вот такой простой, но в тоже время нарядный салат можно приготовить из достаточно скромного списка продуктов.
Рецепт вкусного слоеного салата с курицей и грибами
Этот салат способен подарить настоящее райское наслаждение, ведь его вкус просто бесподобен, а готовится он довольно легко.
Ингредиенты:
- Картошка – полкилограмма.
- Грудка куриная – 350 г.
- Лук – 2 головки (среднего размера).
- Яйца – 4 штуки.
- Шампиньоны маринованные – 1 баночка.
- Морковь – 2 штуки (среднего размера).
- Зелень – по вкусу.
- Майонезный соус – упаковка.
Как делать:
- В первую очередь необходимо грибы поджарить вместе с луком, а остальные ингредиенты отварить до готовности. Когда продукты подготовлены можно начинать сборку.
- Первой выкладываем подсоленную и натёртую на тёрке картошку, вслед за ней курятину, нарезанную небольшими кусочками.
- Следующим слоем кладем грибную зажарку, а за ней натертую морковку.
- После моркови – измельченные на терке яичные белки.
- Заключительным штрихом станут желтки, которые также нужно потереть на тёрке.
Каждый слой необходимо тщательно смазывать майонезным соусом. В конце притрусить зеленью и можно подавать к столу.
Как приготовить салат с курицей и сыром
Такой салат способен украсить любой праздник и подарить гостям настоящую феерию вкусовых ощущений.
Продукты:
- Филе курицы – 300 г.
- Картофель – 5 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Сыр – 200 г.
- Майонезный соус – упаковка.
Как готовим:
- Для начала отвариваем по отдельности мясо, картошку и яйца до готовности.
- Далее трем сырую морковку на тёрке, лук режем не очень большими кубиками.
- Выкладываем овощи на сковородку и обжариваем до золотистого цвета.
- Туда же отправляем и порезанное небольшими кусочками филе.
- Оставляем содержимое сковородки потушиться примерно на 10 минут.
- Тем временем нарезаем картофель и яйца небольшими кубиками, сыр трем на тёрке.
- Охлаждаем компоненты и начинаем выкладывать в такой последовательности:
- обжаренные с куриным филе овощи;
- картофель;
- яйца;
- твердый сыр.
После выкладки каждого слоя обязательно смазываем его майонезным соусом. Вот и все, можно наслаждаться превосходным вкусом приготовленного салатика!
С ананасами
Приготовив для гостей такой салат, вы гарантированно удивите их оригинальностью своих кулинарных талантов и интересным, легким вкусом этого блюда.
Самая большая прелесть в том, что подготовительный этап сводится к минимуму. Если заблаговременно сварить курицу и яйца, времени на готовку уйдет по минимуму.
Ингредиенты:
- Филе куриное – 200 г.
- Ананас – 200 г.
- Консервированная кукуруза – 200 г.
- Яйца – 2 шт.
- Сыр твердый – 200 г.
- Майонез – упаковка.
Приготовление:
- Заранее варим в отдельных кастрюлях мясо и яйца до готовности.
- Далее помещаем на плоскую тарелку куриное филе, порезанное небольшими кусочками.
- Сверху консервированную кукурузу, вслед след за ней ананас, нарезанный кубиками.
- Далее выкладываем порезанные кубиками яйца.
- Сверху посыпаем натёртым сыром.
- Каждый слой кроме последнего промазываем майонезным соусом.
Поверхность, при желании, украшаем по собственному усмотрению, даем немного настояться и подаем гостям на пробу.
Пикантный слоеный салат с курицей, черносливом и грецкими орехами
Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами, безусловно, станет гвоздем кулинарной программы любого праздничного стола. А можно просто побаловать близких вкусным обедом в выходной день.
Продукты:
- Филе курицы – 400 г.
- Орехи грецкие — 200 г.
- Чернослив – 200 г.
- Яйца – 2 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Сыр – 200 г.
- Майонез – упаковка.
Инструкция по шагам:
- Отвариваем филе и яйца. Охлаждаем.
- Если чернослив суховатый, замачиваем в теплой воде на 5-10 минут. Режем соломкой.
- Орехи немного измельчаем ножом.
- На широкую тарелку выкладываем порезанное небольшими кусочками филе.
- Вслед за ним измельченные на тёрке яйца.
- После натёртый огурец.
- Поверх чернослив и орехи.
- После каждого слоя делаем прослойку в виде майонезной сеточки.
- Заключительным штрихом станет натёртый твёрдый сыр.
Вариация салата с морковью
Приготовив салат с морковью, вы придадите своему столу ярких красок, а прекрасный вкус блюда понравится и удивит каждого.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 350 г.
- Сыр – 200 г.
- Корейская морковка – 200 г.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Майонез – упаковка.
Что делать:
- Отвариваем по отдельности и остужаем куриное филе и яйца.
- Нарезаем курятину небольшими кусочками и выкладываем на тарелку.
- Далее распределяем морковку по-корейски.
- Поверх кладем натёртые на тёрке желтки.
- Далее слой из натёртого твёрдого сыра.
- На каждом слое делаем сеточку из майонеза.
- В заключение трем на тёрке белки.
Салату обязательно нужно дать время немного настояться и уже где-то через 1,5 часа можно лакомиться этим вкусным блюдом.
С помидорами
Такой салатик станет яркой изюминкой застолья или обычного семейного ужина. Продукты, использованные в нем, самые обычные и наверняка найдутся в полном комплекте.
Ингредиенты:
- Отваренное филе курицы – 300 г.
- Помидоры – 2 шт.
- Заранее отваренные вкрутую яйца – 2 шт.
- Сыр твёрдых сортов – 100 г.
- Майонезный соус – по вкусу.
Как готовим:
- Сыр натираем на крупной тёрке, остальные ингредиенты нарезаем кубиками среднего размера.
- Выкладываем все подготовленные продукты слоями, каждый обильно смазываем майонезом.
- Слои должны иметь такую последовательность: куриное филе, помидоры, куриные яйца, сыр.
При желании можно сделать симпатичное украшение из зелени или помидоров.
Слоеный салат с копченой курицей – очень вкусно
Салат с копченой курицей – блюдо, заслуживающее занять почётное место на столе, ведь он не только невероятно вкусный, а ещё и имеет красивый вид.
Ингредиенты:
- Копченое мясо – 200 г.
- Грибы маринованные – 200 г.
- Сыр твёрдых сортов – 200 г.
- Яйца отваренные – 5 шт.
- Майонез – для заправки.
- Зелень – по вкусу.
Пошаговое приготовление:
- Разделяем белки и желтки, в разные ёмкости.
- Сыр также трем крупно.
- Копченую курятину и грибы нарезаем кубиками среднего размера.
- Выкладываем на тарелку куриное мясо, на нём размещаем грибы.
- Следующим слоем – натертые белки.
- Далее сыр и в завершение желтки.
Каждый слой обязательно смазываем майонезным соусом, количество которого регулируем по собственному вкусу. Сверху по желанию украшаем зеленью. Вкуснейший салатик с копченой курицей готов. В завершение видео-рецепт с простыми компонентами.
Слоеный салат с курицей и грибами — частый гость на нашем столе, но я использую немного другие ингредиенты. Во-первых, никакого картофеля, он слишком утяжеляет рецепт. Вместо этого я использую консервированную кукурузу. Во-вторых, нужен правильный соус — главная фишка этого салата, которая делает его вкус неповторимым. Для этого необходимо добавить в майонез выдавленный чеснок и зелень по вкусу(у меня укроп и петрушка), и смазывать таким соусом каждый слой салата.
Пробовал сделать без огурцов, тоже вкусно, ананасы придают сочности.
Курица с бананом или черносливом бомба. Независимо от других ингредиентов.