LadyElena

Для полноценного и правильного питания обязательно нужен стакан сока, выжатого из фруктов, ягод или овощей. Его можно приобрести и в магазине, но если вы желаете быть на сто процентов уверенными в полезности принимаемого продукта, то лучше самостоятельно заниматься производством любимого напитка, для чего вам, несомненно, понадобится соковыжималка.

Сразу скажем о том, что речь пойдёт про универсальные соковыжималки, которые в отличие от цитрусовых способны работать с гораздо большим количеством фруктов, ягод и овощей. А такое разнообразие окажет положительное влияние и на здоровье, и позволит сбросить лишний вес, что вы быстро заметите, встав, к примеру, на весы Maxima MS-017 после месяца диеты, в которой основную роль играют соки.

Принцип действия универсальной соковыжималки довольно прост и не претерпел изменений в течение нескольких десятилетий своей истории. Главным рабочим инструментом является металлическая терка, которую с большой скоростью вращает электродвигатель прибора. В процессе этого плоды перетираются в кашицу, которая попадает на сетчатый фильтр. Там под действием центробежной силы и выделяется сок.

Если для других бытовых приборов основным показателем является мощность, например утюг Tefal FV 3320 или пылесос Миеле, то в соковыжималке на первый план выходит скорость. Здесь ей придаётся особое значение. Чем выше скорость вращения тёрки, тем легче и быстрее перерабатываются твёрдые плоды и, соответственно, больше сока на выходе. Повышенная скорость необходима для обработки твёрдых продуктов, например моркови и яблок.

С другой стороны, не стоит забывать о том, что чрезмерно высокая скорость не нужна для мягких плодов. В этом случае они просто не успевают как следует измельчиться, что сказывается на количестве сока. Для работы с мягкими плодами скорость должна быть меньше 9 тысяч оборотов в минуту, тогда как максимальная скорость современных моделей может достигать 10-16 тыс. об/мин. Поэтому соковыжималка должна иметь как минимум два режима скоростей.

Каждая соковыжималка (например, соковыжималка Braun MPZ 9) имеет систему фильтрации. В старых моделях жмых поступал в сеточку, что представляло неудобства из-за частой потребности в очистке. В современных соковыжималках жмых удаляется в специальный контейнер, что даёт возможность перерабатывать значительные объёмы фруктов и овощей, не прерываясь на очистку.

© 2010, LadyElena. Все права защищены. При копировании материала активная, не закрытая от поисковиков ссылка на источник обязательна!!!

Один комментарий на “Соковыжималка: характеристики и принцип действия”