Бутерброды в духовке – 15 интересных вариантов для завтрака, перекуса и праздника

Горячие бутерброды, которые обычно готовятся в духовке, это не просто закуска для праздника. Это полноценное блюдо, которое можно подать на завтрак или семейный ужин, взять с собой в дорогу или для перекуса на работе, в школе. Предлагаем лучшие варианты приготовления бутербродов в духовке. Обязательно сохраните в закладках и приготовьте при случае. Это вкусно и сытно. Надеемся наши бутерброды, приготовленные в духовке, украсят ваш праздничный или повседневный стол.

Бутерброды в духовке – пошаговый фото рецепт

Когда гости буквально на пороге или просто хочется побаловать родных вкусным, но быстрым блюдом, можно приготовить горячие бутерброды. Идеальным сочетанием по праву считается комбинация колбасы и сыра. Что же еще нужно для закуски?

Если в этом рецепте взять не вареную, а копченую колбасу или даже курицу, бутерброды получатся более пикантными по вкусу.

Отправляем в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Горячие бутерброды с колбасой, овощами и сырной корочкой готовы. Подавать можно в горячем виде, но и после остывания они будут вкусными.

Бутерброд в духовке с курицей

Вкусный и сытный горячий бутерброд с куриным мясом и болгарским перцем под ароматной сырной корочкой продолжает блок лучших рецептов закусок для праздничного стола и будних дней.

Ингредиенты:

• Цельнозерновой хлеб – 6 ломтиков;
• Филе куриное – 500 г;
• Лук средний – 2 шт.;
• Сыр твердый – 120 г;
• Болгарский перец – 2 шт.;
• Чеснок – 2 зубка;
• Итальянские травы – 1 ч. л.;
• Черный молотый перец – по вкусу;
• Оливковое масло – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Отваренное куриное филе обжариваем на сковороде вместе с измельченным болгарским перцем, луком, чесноком и специями до готовности.
2. Посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и оставляем в сковороде на 2 минуты. В это время просушиваем хлеб в духовке.
3. Выкладываем содержимое сковороды на тосты и сразу подаем к столу. Второй вариант – кладем начинку ровным слоем на хлеб, присыпаем сыром и запекаем несколько минут в духовке.

Горячие бутерброды с плавленым сыром и морковью

Горячие бутерброды – это идеальный вариант для завтрака или перекуса особенно в холодное время. Сочетание нежного плавленого сыра и сладкой моркови делают эти бутерброды очень необычными и вкусными.

Ингредиенты:

• Хлеб – 4 кусочка:
• Морковь – 100 г;
• Плавленый сыр – 90 г;
• Майонез – 80 г;
• Чеснок – 1 зубок;
• Соль, перец – по вкусу;
• Зелень – 4 веточки.

Способ приготовления:

1. Морковь и плавленый сыр натираем на терке, смешиваем с измельченным чесноком, майонезом и специями.
2. Начинку выкладываем на кусочки хлеба и равномерно размазываем.
3. Отправляем бутерброды в разогретую духовку на 10 минут, подаем сразу же в горячем виде.

Бутерброды в духовке с помидорами и чесноком

Хлебные гренки в сочетании с чесноком и помидорами – это сытно, вкусно, ароматно и при этом бюджетно. Попробуйте приготовить такие бутерброды на перекус, вы точно останетесь довольны.

Ингредиенты:

• Батон – 0,5 шт.;
• Помидоры Черри – 6 шт.;
• Чеснок – 1 зубок;
• Сливочное масло – 100 г;
• Базилик – 2 веточки;
• Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Помидоры нарезаем кружочками и обжариваем на сковородке со сливочным маслом.
2. Нарезаем батон и смазываем его смесью сливочного масла, чеснока и соли с обеих сторон.
3. Выкладываем хлеб на противень и поверх кладем обжаренные помидоры.
4. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 8-10 минут. Посыпаем измельченным базиликом.

Горячие бутерброды с ананасом, колбасой и сыром

Если дети просят пиццу, а времени возиться с тестом нет, поможет наш следующий рецепт. Бутерброды с ананасом и колбасой идеальная замена. Готовится максимально просто и быстро, а получается обалденно.

Ингредиенты:

• Сыр – 170 г;
• Колбаса – 170 г;
• Ананасы – 170 г;
• Хлеб – 4 кусочка.

Способ приготовления:

1. Ананасы нарезаем на мелкие пластинки. Колбасу и сыр трем на терке, смешиваем до однородности.
2. На ломтики хлеба выкладываем смесь сыра и колбасы, поверх кусочки ананасов.
3. Запекаем в духовке 12-15 минут до образования корочки.

Горячие бутерброды в духовке с килькой и сыром

Очень сытные и вкусные бутерброды с килькой в томате и сыром помогут вам насладиться вкусным, простым завтраком и получить заряд энергии на целый день. Сочетание необычное, но очень вкусное.

Ингредиенты:

• Килька в томате – 0,5 банки;
• Хлеб – 6 кусочков;
• Сыр твердый – 60 г;
• Зелень – 6 веточек.

Способ приготовления:

1. На ломтики хлеба выкладываем кильку, измельченную вилкой. Сверху присыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку.
2. Через 7-10 минут вынимаем и посыпаем мелко рубленой зеленью. Подаем бутерброды горячими с ароматным чаем или кофе.

Горячие бутерброды с шампиньонами и сыром

Вкусное и сытное закусочное блюдо, которое готовится буквально за несколько минут. Бутерброды, которые очень напоминают пиццу, моментально поднимут настроение всей семье.

Ингредиенты:

• Хлеб – 10 ломтиков;
• Шампиньоны – 250 г;
• Сливочное масло – 40 г;
• Лук репка средний – 2 шт.;
• Твердый сыр – 125 г;
• Майонез – 100 г;
• Подсолнечное масло для жарки;
• Зелень по вкусу для украшения.

Способ приготовления:

1. Для начала подготовим грибы. Шампиньоны очистим, помоем и порежем на пластинки. Теперь мелко нарежем лук и немного поджарим его на среднем огне. Спустя 3 минуты добавим к нему грибы. Обжарим до румяного цвета.
2. Займемся хлебом. Его нужно совсем немного смазать сливочным маслом, это позволит хлебу быть сочнее и ароматнее после запекания. Натираем сыр на крупной терке.
3. На хлеб выкладываем жареные грибы с луком, но стараемся взять как можно меньше масла. Наносим немного майонеза тоненькими полосками на грибы. Сверху посыпаем тертым сыром.
4. Ставим бутерброды в разогретую до 200 градусов духовку буквально на 5 минут. Если хотите получить более нежные бутерброды, то запекайте 3 минуты при температуре около 180 градусов.

Духовые бутерброды с сыром, колбасой и зелёным горошком

Быстрые, простые и очень вкусные бутерброды станут прекрасной закуской к вашему столу. Подать можно к чаю или вместо обычного хлеба к первому блюду. Домашние будут довольны в любом варианте.

Ингредиенты:

• Белый хлеб – 10 ломтиков;
• Копченая колбаса – 100 г;
• Консервированный горошек – 50 г;
• Твердый сыр – 100 г;
• Лук репчатый средний – 1 шт.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Майонез – 80 г.

Способ приготовления:

1. Смешиваем тертый сыр, сырое яйцо и майонез. Режем на маленькие кубики лук и колбасу. Добавляем их в смесь. Туда же высыпаем горошек.
2. Выкладываем начинку на хлеб и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 12 минут. Подавать лучше горячими.

Бутерброды в духовке с плавленым сыром и чесноком

Надоело есть по утрам яичницу или овсяную кашу? Возьмите на заметку наш следующий рецепт. Вкусные и быстрые бутерброды точно порадуют всю семью за завтраком.

Ингредиенты:

• Белый хлеб – 10 кусочков;
• Сливочное масло – 40 г;
• Плавленый сыр – 200 г;
• Чеснок – 1 крупный зубчик;
• Майонез – 50 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала натрем сыр на крупной терке. Затем добавим к нему давленый чеснок. Туда же майонез, потом яйцо. Посолим, поперчим. Хорошо перемешаем.
2. Хлеб немного смажем сливочным маслом, затем обильно начинкой. Бутерброды ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут. Приятного вам завтрака.

Как приготовить бутерброды с курицей и яйцами в духовке

Эти бутерброды – сочетание нежной и сочной начинки с хлебной корочкой. Они идеально подойдут для быстрого перекуса всей семьи перед плотным обедом.

Ингредиенты:

• Багет – 1 шт.;
• Помидор – 1 шт.;
• Вареные яйца – 2 шт.;
• Твердый сыр – 100 г;
• Вареное куриное филе – 0,5 шт.;
• Чеснок – 2 зубка;
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Помидоры, яйца и филе нарежем на небольшие кубики. Смешаем. В начинку добавим тертый на мелкой терке сыр и давленый чеснок. По вкусу соль и перец.
2. Багет нарежем на ломтики около 1,5 см толщиной. Равномерно распределим начинку. Поставим заготовки в разогретую до 200 градусов духовку на 10-13 минут.

Рецепт бутербродов в духовке с кабачком и морковью

Вкусные и сытные бутерброды, приготовленные по следующему рецепту, по вкусу напоминают домашнее овощное рагу и станут отличным перекусом на работе или в школе.

Ингредиенты:

• Хлеб – 1 шт.;
• Кабачок – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Сыр твердый – 200 г;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Сметана – 100 г;
• Горчица – 50 г;
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Овощи трем на средней терке. На мелкой терке сыр. Смешаем их со сметаной и горчицей. Туда же добавим давленый чеснок и соль перец по вкусу. Хорошо перемешаем начинку.
2. Хлеб нарежем кусочками толщиной около 1,5 см. Равномерно распределим начинку. Запечем бутерброды в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.

Бутерброды в духовке с воздушным омлетом

Любите яичницу или омлет, но устали от однообразной подачи? Далее очень вкусные и оригинальные бутерброды, которые приятно удивят вашу семью за завтраком.

Ингредиенты:

• Белый хлеб – 8 ломтиков;
• Яйца куриные сырые – 3 шт.;
• Сметана – 100 г;
• Молоко – 50 мл;
• Сливочное масло – 80 г;
• Укроп, петрушка – 2 веточки
• Мука – большая щепотка;
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Топим большую часть сливочного масла на сковороде и добавляем в него немного муки. Спустя несколько минут аккуратно вливаем молоко. Затем добавляем сметану и провариваем на маленьком огне 10 минут. Перед выключением кладем соль, перец и перемешиваем.
2. Включаем на этом этапе духовку на 220 градусов, чтобы она успела прогреться. Отделяем белки от желтков. К желткам по одной ложке добавляем горячий соус.
3. Займемся белками. Их взбиваем с небольшим количеством соли, потом порциями добавляем к желткам и аккуратно перемешиваем.
4. Теперь на очереди хлеб. Немного смазываем сливочным маслом с одной стороны и отправляем в духовку на 4 минуты. Переворачиваем румяные кусочки и выкладываем шариками омлет.
5. Температуру духовки уменьшаем до 180 градусов. Запекаем 10 минут, перед подачей украшаем мелко порезанной зеленью.

Духовые бутерброды с творогом, сыром и копчёным мясом

Простые, вкусные и хрустящие бутерброды с творогом, сыром и копчёным мясом идеально подойдут для перекуса в течение дня. Удивите близких необычной закуской уже сегодня.

Ингредиенты:

• Батон – 10 кусочков;
• Творог – 100 г;
• Твердый сыр – 100 г;
• Копченое куриное филе – 100 г;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Укроп свежий;
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала перемешиваем творог и яйцо. Затем натираем на мелкой терке сыр и добавляем его к творогу с яйцом. Следом черный перец и хорошо перемешаем.
2. Филе нарежем маленькими кубиками. Продавим через пресс чеснок и добавим его вместе с филе в сырную массу. Затем мелко нарезанный укроп и немного соли.
3. Начинку равномерно намажем на кусочки хлеба. Бутерброды поставим в разогретую до 200 градусов духовку буквально на 8 минут. Подаем к столу теплыми!

Рецепт бутербродов с кабачком, сосисками и сыром

Необычной, но безусловно полезной добавкой к стандартным бутербродам с сосисками и сыром станут кабачки. Они сделают ваш завтрак сочным и витаминным.

Ингредиенты:

• Белый хлеб – 4 ломтика;
• Сосиски – 120 г (2 штуки);
• Кабачки – 150 г;
• Твердый сыр – 80 г;
• Майонез – 30 г;
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Моем и режем кружочками кабачок. Нам понадобится 8 кружков. Пожарим кабачки с каплей растительного масла до золотистой корочки.
2. Ломтики хлеба смажем майонезом, сверху положим кабачки. Посыплем солью и перцем по вкусу.
3. Сосиски и сыр нарежем полосками. Выкладываем на хлеб кусочки сосисок, потом сыр.
4. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 13 минут. Такие бутерброды вкуснее есть горячими.

Горячие бутерброды с беконом и перепелиными яйцами

Вкусные и необычные бутерброды, которые готовятся в духовке с перепелиными яйцами, обязательно удивят вас и ваших близких. Такого вы точно еще не пробовали.

Ингредиенты:

• Белый хлеб – 6 кусочков;
• Перепелиные яйца – 6 шт.;
• Бекон – 150 г;
• Лук – 1 шт.;
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарежем бекон тонкими полосками и поджарим до хруста. В сковороду после бекона выложим лук полукольцами и немного потушим, в конце посолим и поперчим. В этой же сковороде пожарим перепелиные яйца.
2. Слегка подрумяним кусочки хлеба в духовке до хрустящей корочки. Собираем бутерброды. На хлеб кладем тушеный лук, потом жареный бекон и жареные перепелиные яйца. Тосты готовы, есть их лучше горячими.