Салат с мясом копченой курицы и сухариками в некоторых случаях может заменить полноценный обед. Ведь это блюдо содержит большое количество питательных веществ, и к тому же – очень сытное. Ниже вы сможете наглядно увидеть, как готовится этот вкусный салатик.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Ингредиенты
- Копченая курица: 1 окорочок
- Синий лук: 1 шт.
- Соленый огурец: 1 шт.
- Сухарики: 3/4 пачки
- Петрушка: 2-3 веточки
- Чеснок: 1 зубчик
- Черный молотый перец: на вкус
- Майонез: 150 г
- Лимонный сок: 40 мл
- Соль: щепотка
Инструкция приготовления
Берём копченый окорочок и отделяем мясо от кости. Нарезаем филе ломтиками приблизительно одинакового размера.
Отправляем измельченное мясо в глубокую тару.
Очищаем синий лук от шелухи и шинкуем его мелкими кубиками.
Высыпаем луковые кубики к курице в миску.
Разрезаем соленый огурец пополам, и каждую половинку шинкуем дольками. Отправляем в общую посудину.
Моем петрушку и измельчаем её любым способом: ножом или рвем руками. Высыпаем к остальным ингредиентам.
Добавляем сюда же почти всю упаковку сухариков.
Сверху выдавливаем чеснок и перчим.
Поливаем ингредиенты майонезом и соком лимона. Немного подсаливаем.
Все слегка перемешиваем и выкладываем на красивую тарелку. Приготовленный салат удивит своими интересными вкусовыми качествами даже самого привередливого гостя.
Оригинальный салат, рецепт которого вспомнила благодаря сайту! Сытный, пикантный благодаря хрустящим ингредиентам, неизбитый по частоте приготовления и подаче. Единственное, я готовлю с небольшим отклонением от представленного рецепта и вместо соленого огурчика добавляю свежий. А лук обязательно красный! Он не такой острый и в сочетании с домашними сухариками нравится детям. Достаточное количество зелени — и салатик заиграет яркими красками на столе в любое время года!
Так аппетитно описан салат, что сразу захотелось его приготовить. Спасибо!
Салат получается с необычным вкусом.Сочетание копченой курицы и маринованного огурчиков-бомба! Сухарики делаю сама в духовке.