Очень нежный и простой салат с куриной грудкой, овощами и сыром. Готовить такой салатик можно не только в летом, но в зимний сезон. Однако без помидоров-огурцов обойтись нельзя, именно овощные прослойки обеспечивают закусочному блюду сочность и яркую цветовую гамму.
Курятину можно отварить заранее, но остывать она должна строго в бульоне. Тогда суховатое белое мясо будет нежным и сочным.
(4 оценок, среднее: 5,00 из 5)Ингредиенты
- Куриное филе отварное: 1 шт.
- Огурец свежий: 1 шт.
- Помидор свежий: 1 шт.
- Яйца: 2 шт.
- Плавленый сырок: 1 шт.
- Чеснок: 1 зубчик
- Майонез: 100 г
Инструкция приготовления
Отварное филе нарезаем небольшими кубиками.
Моем огурец и режем аналогично.
С помидорами проделываем то же самое.
На крупной терке натираем яйца, добавляем к ним майонез и зубчик чеснока. Всё тщательно перемешиваем.
Берем круглую кулинарную форму.
Если таковой нет, можно использовать разъемную бисквитницу, либо очень аккуратно собрать слои в тарелке.
В качестве основы выкладываем куриное мясо и покрываем его майонезом.
Второй слой – огурцы, смазывать их не нужно. Сверху распределяем яично-чесночную массу.
Далее — помидоры.
После чего очень осторожно, чтобы не нарушить конструкцию, снимаем форму.
В завершении трем плавленый сырок на крупной терке и выкладываем его красивой горкой.
Чтобы получить красивую длинную стружку, сырок перед приготовлением нужно подержать в морозилке полчаса, а терку смочить водой.
Всё, необычный салат из доступных ингредиентов готов. Чтобы придать ему праздничный вид, можно декорировать свежей зеленью или огуречной нарезкой.
Обожаю салатики с курицей. Простой, но при этом сытный салат сэкономит мое время на готовку, что не может не радовать.Спасибо за советик по поводу длинной стружки, а то так часто не получалось красиво натереть сыр.
Обожаю салатики с курицей. Простой, но при этом сытный салат сэкономит мое время на готовку, что не может не радовать.Спасибо за советик по поводу длинной стружки, а то так часто не получалось красиво натереть сыр.
А вот такие рецепты я люблю, быстро и главное бюджетно получается. Пробовала туда копченную курицу класть, тоже пикантно выходит.
Даже интересно попробовать сделать. Простой и доступный рецепт.