Салат с курицей, помидорами и пекинской капустой

Салат с курицей, помидорами и пекинской капустой вполне сможет заменить основное блюдо из-за своей насыщенности и питательности. Пригодится этот рецепт и при планировании оригинального меня для праздничного застолья.

Кстати, готовить такой салатик можно не только летом. Ведь даже в зимнюю пору в любом приличном супермаркете можно купить пару томатов и перчину. При желании пекинку вполне допустимо заменить обычной белокочанной капустой.

Салат из курицы, пекинской капусты и помидоров - фото-рецепт
Время приготовления: 30 минут

Количество: 2 порции

Ингредиенты

  • Куриная грудка: 150 г
  • Болгарский перец: 1 шт.
  • Репчатый лук: 1 шт.
  • Пекинская капуста: 150 г
  • Яйца: 1-2 шт.
  • Консервированный горошек: 3 ст. л.
  • Помидор: 1 шт.
  • Майонез: 6 ст. л.
  • Соль, черный перец, зелень: на вкус

Инструкция приготовления

  1. Нужные продукты выкладываем на стол.

  2. Отвариваем в слегка подсоленной воде куриную грудку до готовности. Полностью охлаждаем, режем небольшими кусочками и выкладываем в салатник.

  3. Мелко шинкуем пекинку и высыпаем к курятине.

    Отваренное яйцо нарезаем мелкими кубиками и высыпаем к остальным ингредиентам.

  4. Очищаем перец от семян внутри и нарезаем соломкой. Добавляем в общую миску. Туда же отправляем измельченный лук.

  5. Моем укроп и крошим его мелко ножом. Бросаем его в салатник. В завершении нарезаем помидор кубиками среднего размера, но складываем его в отдельную тарелку.

  6. Солим и перчим. Высыпаем три ложки горошка.

  7. Заправляем майонезом.

  8. Компоненты тщательно перемешиваем и перелаживаем в красивую тарелку, которую можно поставить на праздничный стол.

  9. Украшаем салат по краям веточками зеленого укропа, а середину – порезанные помидорки (как на фото).

Блюдо желательно украшать перед самой подачей, чтобы томаты не стекли и не сделали массу слишком влажной. Тогда салат по вкусу получится таким же замечательным, как и по внешнему виду.

Салат из курицы и капусты с помидорами

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


Оставить комментарий