Булгур с курицей

Булгур с курицей — идеальное сочетание вкусного и полезного блюда. Это простое в приготовлении, но невероятно сытное и питательное кушанье, которое придется по вкусу всей семье. Рецептов приготовления булгура с курицей существует великое множество, но сегодня мы представим вам три самых простых и доступных варианта.

Какой бы рецепт вы ни выбрали, булгур с курицей непременно станет отличным решением для семейного обеда или ужина. Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное благодаря сбалансированному составу ингредиентов.

Как приготовить булгур с курицей — пошаговый фото рецепт

Хотите быстро и вкусно накормить семью? Тогда этот рецепт для вас! Булгур с курицей — это идеальное сочетание вкуса и пользы, а готовится блюдо невероятно просто.

Оцените рецепт:

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Время приготовления: 40 минут

Количество: 5 порций

Ингредиенты

• Куриное филе : 500 г
• Морковь: 1 шт.
• Лук: 1 шт.
• Булгур: 350 г
• Овощная смесь : 1 шт.
• Соль: по вкусу
• Сушеный чеснок : по вкусу

Инструкция приготовления

1. Обжарьте куриное филе на сковороде до полуготовности

   

2. Добавьте к мясу нарезанные морковь и лук, а также замороженную овощную смесь. Посолите и приправьте сушеным чесноком.

   

3. Тщательно промойте булгур и добавьте его к куриному и овощному миксу. Залейте все кипятком и варите под закрытой крышкой в течение 20 минут, пока булгур не впитает всю жидкость.

   

4. Готовое блюдо получается сытным, ароматным и очень вкусным. Подавайте его горячим и наслаждайтесь! Этот простой и быстрый рецепт булгура с курицей станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Он не только вкусный, но и очень полезный для здоровья благодаря сбалансированному составу ингредиентов.

   

Булгур с курицей в духовке

В будни, когда нет времени на долгие приготовления, хочется чего-то простого, но в то же время сытного и вкусного. Булгур с курицей, запеченный в духовке, станет отличным решением для такого ужина. Этот рецепт не только легок в приготовлении, но и позволит насладиться ароматным и сочным блюдом.

Ингредиенты:

• Куриные бедра — 6 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Булгур — 1 ст.
• Специи — по вкусу
• Растительное масло — 2 ч. л.
• Вода — 2 ст.

Приготовление:

1. Обмажьте куриные бедра специями, растительным маслом и оставьте мариноваться на 10-15 минут. Разогрейте сковороду и обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистости. Добавьте натертую на терке морковь и продолжайте обжаривать еще 2-3 минуты.
2. Выложите обжаренные овощи в жаропрочную форму, добавьте промытый булгур и специи. Залейте все кипятком. Сверху разместите куриные бедра. Накройте форму фольгой или крышкой.
3. Поместите в разогретую до 180°C духовку и запекайте в течение 1 час 15 минут — 1 час 20 минут, пока курица не будет полностью готова.
4. Подавайте булгур с курицей в духовке теплым, дополнив легким овощным салатом. Простой, но очень вкусный ужин готов! Сочная курица и рассыпчатый булгур с ароматными специями точно понравятся всей семье.

Вкусный булгур с курицей в мультиварке

Мультиварка — настоящий помощник на кухне, которая позволяет готовить вкусные блюда без лишних хлопот. А булгур с курицей в мультиварке — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое понравится всем!

Ингредиенты:

• Куриные голени — 4 шт.
• Булгур — 200 г
• Морковь — 90 г
• Лук репчатый — 80 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Томатная паста — 30 г
• Масло растительное — 30 мл
• Соль — 0,5 ч. ложки
• Перец чёрный молотый — 0,25 ч. л.
• Зелень петрушки — 5-10 г

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые продукты. Для более насыщенного вкуса можно обжарить булгур с маслом в течение 1-2 минут. Вымойте и обсушите куриные голени, снимите с них филе и нарежьте кусочками.
2. Очистите и мелко нарежьте лук, а морковь натрите на крупной терке. Налейте растительное масло в чашу мультиварки, выложите лук и морковь. Установите режим «Жарка» на 15 минут и обжаривайте овощи в течение 5 минут, помешивая. Добавьте куриное мясо и обжаривайте еще 10 минут.
3. Всыпьте булгур, томатную пасту и лавровый лист. Посолите и поперчите. Влейте 400 мл воды. Установите режим «Плов» на 40 минут. За это время булгур впитает всю жидкость, но останется рассыпчатым.
4. Готовое блюдо можно дополнить свежими овощами или разносолами. Удобство мультиварки и насыщенный вкус блюда сделают булгур с курицей отличным выбором для семейного ужина. Попробуйте и убедитесь сами!

Советы и рекомендации:

• Промойте булгур перед приготовлением, чтобы удалить лишний крахмал.
• Не бойтесь экспериментировать со специями: куркума, паприка, кориандр, зира, имбирь, карри, кинза, розмарин, тимьян, лавровый лист — все зависит от вашего вкуса.
• Добавьте в блюдо разнообразные овощи: морковь, лук, болгарский перец, баклажаны, кабачки, помидоры, картофель.
• Перед добавлением в блюдо, обжарьте булгур на сковороде с растительным маслом в течение 1-2 минут. Это придаст ему ореховый аромат и более выраженный вкус.
• Используйте куриную грудку вместо бедер или голеней, чтобы сделать блюдо более диетическим.
• Замените воду на овощной бульон, чтобы придать блюду более насыщенный вкус.
• Добавьте в блюдо свежую зелень (петрушку, укроп, кинзу) в конце приготовления, чтобы сохранить ее аромат и свежесть.
• Оставшийся булгур с курицей можно хранить в холодильнике до 3 дней.
• Помимо классического булгура, можно использовать его разновидности — перловый, пшеничный или смешанный. Они будут отличаться текстурой и вкусом, поэкспериментируйте, чтобы найти свой любимый вариант.