Лето – это время ярких красок и вкусных фруктовых напитков. И если вы хотите насладиться не только свежими фруктами, но и сохранить их на зиму, то компот из крыжовника с мятой прекрасный выбор. Напиток имеет неповторимый вкус и аромат, который точно поднимет настроение и зарядит энергией на весь день.

Черная смородина отлично подходит для заготовки компотов на зиму. Вкус и цвет получается очень насыщенный даже при небольшом количестве ягод. Поскольку ягоды являются ценным источником витаминов, зимой компот из черной смородины становится отличным способом поддерживать организм в хорошей форме.

Лечо – многокомпонентное овощное блюдо, основным ингредиентом которой является сладкий перец. Придумали это блюдо в Венгрии, но сегодня оно стало популярно во всей Европе. Готовят лечо не только как закуску или основное блюдо, но и консервируют на зиму в банках. Сегодня подборка лучших рецептов, как закрыть лечо из болгарского перца.

Для многих людей маринованные мидии – настоящий деликатес. Тем не менее его можно приготовить и в домашних условиях, не прибегая к услугам профессиональных поваров. Блюдо не только вкусное, но и полезное, ведь мидии являются богатым источником белка, железа и других важных питательных веществ.

Венгерская овощная закуска лечо – одно из наиболее популярных блюд, которые принято заготавливать на зиму. Перец и помидоры составляют идеальный тандем по вкусовым характеристикам. И порой достаточно только их, чтобы получить вкуснейшую закуску на любой случай. Далее подборка наиболее удачных рецептов лечо из перца и помидоров.

Жерех – крупная речная рыба с невероятно нежным мясом. Именно поэтому она такая популярная и универсальная – из нее можно приготовить множество блюд. Это и балык, и селедка, и жареное филе, и запеченное. Рыба богата витаминами и минералами, подойдет для диетического питания. Благодаря витаминам группы В жерех отлично укрепляет иммунитет.

Как это ни странно, но летом иногда отчаянно хочется отведать солененьких помидорчиков. Можно открыть банку из зимних заготовок, а можно приготовить маринованные помидоры по нашим пошаговым рецептам. Сегодня сразу 10 вариантов, как сделать малосольные помидоры и удивить близких пикантной закуской.

Обычно сливы закрывают на зиму в качестве сладкого десерта. Но эти фрукты можно мариновать с пряностями как помидоры или огурцы и подавать под любые блюда. Маринованные сливы на зиму – очень необычная закуска, которая по вкусу напоминает оливки. Сливы можно мариновать с другими овощами, такими как помидоры и болгарский перец.

Армянчики из помидор – это уникальное блюдо, которое может разнообразить повседневное меню своим неповторимым вкусом и аппетитным внешним видом. Армянчики готовятся из свежих помидор, дополняются ароматной зеленью, перцем и чесноком. Заготовка заливается рассолом и настаивается определенное время.

Прозрачное яблочное варенье – это изысканный десерт, состоящий из кусочков яблок в сладком сиропе. Яблочное варенье является одним из наиболее популярных видов варенья во многих кулинарных традициях. Применение готового продукта варьируется от домашнего использования до коммерческих целей.