Во время Великого поста, да и просто в дни, когда не хочется есть мясные продукты, возникает вопрос: что приготовить в пост, чтобы было еще и вкусно. Одно и то же готовить все время надоедает и хочется разнообразия. В этой подборке постных блюд мы собрали разные рецепты, начиная с первых блюд и заканчивая десертами.

Постные щи считаются одним из главных блюд национальной русской кухни. При одном упоминании об этом блюде все сразу вспоминают о капусте, которая является главным ингредиентом щей. Но на самом деле, для приготовления ароматного первого блюда не всегда необходимо добавлять капусту.

Всего из нескольких ингредиентов можно приготовить вкусный, мягкий домашний хлеб, который разрешено есть даже в пост. Не верите? Мы расскажем о таких рецептах. Без яиц, сливочного масла, сметаны и даже дрожжей выпечка хорошо поднимается, получается румяной и очень аппетитной.

Сегодня многие отходят от традиционного представления, что котлеты непременно должны готовиться из мяса. Все больше появляется интересных рецептов этого блюда из овощей, круп и других продуктов. В итоге получаются легкие, вкусные и полезные котлеты, которые можно включать в рацион всем без исключения.

Из овощей и риса приготовим аппетитные и полезные постные котлеты из капусты с рисом, которые можно подать к столу во время поста. Ведь в них нет ни яиц, ни грамма мяса. Однако, от этого они не менее вкусные!

А вы знали, что дыня это не просто сладкий фрукт, но еще продукт, который можно консервировать на зиму. Вкусное ароматное и необычное варенье из дыни покорит вас с первой ложки. Сладость, которую дает дыня, сравнима с натуральным пчелиным медом. Такое варенье будет переносить вас в теплое лето зимними холодными вечерами.

Ватрушкой называется открытая лепешка с начинкой, в качестве которой чаще всего используется творог. Хотя можно встретить рецепты с картофелем, повидлом, сыром.

Каждый из нас хоть раз в своей жизни пробовал королевскую ватрушку. А кто не пробовал, тот наверняка слышал о такой разновидности простой, но безумно вкусной выпечки. По сути, это такой себе творожный пирог, калорийность которого напрямую зависит от используемых ингредиентов.

Ну кто хотя бы раз в жизни не пробовал ватрушки с творогом? Пышные, румяные, с удачным сочетанием нежного теста и сочной творожной начинки. Такой выпечкой особенно приятно побаловать близких. Если вы никогда не готовили ватрушки с творогом самостоятельно, то самое время выбрать рецепт и приступить.

В этой разновидности духовой выпечки соединились воздушное тесто и нежная творожная начинка. Тот, кто хоть однажды пробовал ватрушки с творогом на кефире, уже никогда не забудет этого вкуса. Ватрушки готовятся относительно быстро.