Это мясной продукт, который проходит длительное тушение в собственном соку. Приготовление тушенки считается удобным способом для долгосрочного хранения мяса в домашних условиях. Готовая тушенка подходит …
Блюда из мяса — разве может быть что-то вкуснее, популярнее или сытнее?
Мясо — это не только вкусный и сытный продукт, но и важный источник белка, железа, витаминов и минералов. Оно является неотъемлемой частью многих кулинарных традиций по всему миру.
В этой рубрике мы будем делиться с вами разнообразными рецептами блюд из говядины, свинины, баранины, птицы и других видов мяса. Вы найдете здесь как классические, так и оригинальные идеи для будничных и праздничных застолий.
Мы расскажем, как правильно выбирать и хранить мясо, поделимся секретами его приготовления и маринования. Вы узнаете, какие специи и гарниры лучше всего сочетаются с разными видами мяса, а также получите советы по сервировке и подаче блюд.
Присоединяйтесь к нам! Будь то сочный стейк, ароматное жаркое, нежные котлеты или экзотические мясные деликатесы — мы поможем вам приготовить идеальное блюдо, которое порадует вас, вашу семью и гостей.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом настоящего мяса вместе с нашей рубрикой блюда из мяса!
Блюда из мяса
Мусака с баклажанами
Это восхитительное блюдо буквально пронизано ароматами Средиземноморья и богатым вкусом Греции. Такое оно ароматное и аппетитное. Настоящая изюминка мусаки – баклажаны, придающие неповторимый вкус и …
Отбивные из свинины
Разнообразие рецептов, доступных для приготовления отбивных показывает, насколько умелый подход к обычным продуктам может привести к потрясающим результатам. Несмотря на то, что отбивные считаются довольно …
Мясо с сыром в духовке
Приготовленное в духовке мясо с сыром приобретает особую хрустящую корочку и аппетитный золотистый оттенок. А аромат, который распространяется по всей кухне во время запекания, просто …
Курица в духовке в рукаве
Существует несколько способов запекания курицы в духовке, один из них в специальном кулинарном рукаве. Преимущества этого метода приготовления курицы очевидны. Во-первых, при использовании рукава исключается …
Зразы мясные
По своей сути мясные зразы это такие себе котлетки с любой начинкой. Готовить их можно из разных видов фарша: куриного, индюшиного, свиного, говяжьего, но лучше …
Курица в банке
Если никогда не пробовали это блюдо, то уверены, оно точно удивит вас. Это поразительно, но курочка в обычной стеклянной банке получается такой, словно она приготовлена …
Свиной холодец
Свиной холодец практически у всех в первую очередь ассоциируется с Новым годом и другими праздниками, редко на каком другом застолье его не встретишь. Сытный, вкусный, …
Гуляш из свинины с подливкой
Классический гуляш изначально считался традиционным блюдом венгерских пастухов. В те времена они готовили себе еду на костре в котлах. Через некоторое время густой наваристый суп …
Куриные ножки в духовке
Каждая хозяюшка имеет в арсенале свой, проверенный рецепт приготовления куриных ножек. Но никогда не помешает попробовать и новые варианты, быть может, они окажутся даже лучше, …
Кесадилья в домашних условиях
Когда речь заходит о вкусных, сытных и быстрых блюдах, широко распространенных в других странах, но которые без особого труда можно приготовить в домашних условиях, кесадилья …
Курица с чесноком
Среди множества вариантов приготовления куриного мяса одним из наиболее популярных является жареная на сковороде или запеченная курица. Пикантность блюду в любом случае придает обычный чеснок. …
Голени куриные в духовке
Куриные ножки – вкусное мясо и универсальный продукт, который можно приготовить сотнями разных способов. Нежное, сочное мясо, хрустящая золотистая корочка и богатый вкус специй делают …
Окорочка в духовке
Хотя курицу наши предки готовили издавна, конкретно окорочка стали невероятно популярными только в 90-х годах прошлого века, когда было подписано торговое соглашение на их массовую …
Классический оссобуко
Оссобуко — это блюдо с богатым мясным вкусом, которое приобретает свои уникальные свойства благодаря медленному тушению мяса в сочетании с овощами, травами и вином. Часто …
Курица с картошкой
Курица с картошкой — это классическое сочетание, которое любят многие. Это простое, сытное и невероятно вкусное блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина. …
Запеченная свинина в духовке
Запеченная в духовке свинина – это блюдо, которое станет настоящим открытием для ценителей изысканных вкусов. Ароматное, сочное мясо с хрустящей корочкой и тающее во рту …
Домашний люля кебаб
Люля кебаб – это мясное блюдо на шампуре, которое уникально своей простотой и в то же время насыщенным вкусом. Домашний люля кебаб готовится несколькими способами, …
Грибы в сметане
Грибные блюда – настоящая находка для тех, кто любит вкусно и сытно поесть. Особенно хороши грибы в сметане – нежные, ароматные и безумно аппетитные. Предлагаем …
Домашние манты
Манты — это не просто вкусное блюдо, а настоящее кулинарное наследие Средней Азии с богатой историей и интересными фактами. Согласно легенде, манты были изобретены кочевниками, которые …
Сочные отбивные
Сочные отбивные — одно из самых популярных и любимых мясных блюд во всем мире. Нежное, сочное мясо с хрустящей корочкой — что может быть вкуснее? …
Куриная запеканка
Куриная запеканка — это блюдо, которое просто обязано быть в кулинарном арсенале каждой хозяйки! Это не только вкусно, сытно и питательно, но и очень удобно …
Крабовые котлеты
Крабовые котлеты — это популярное блюдо, которое получило широкое распространение во многих странах мира. Это простое в приготовлении, но очень вкусное и питательное блюдо, которое …
Тефтели с подливкой
Тефтели — это аппетитное мясное блюдо, которое имеет богатую историю и пользуется популярностью во многих странах мира. Это простое, но невероятно вкусное и сытное блюдо, …
Отбивные из печени
По своему составу печень – уникальный продукт, который желательно употреблять в пищу несколько раз в неделю. Чтобы она не надоедала, можно готовить ее по-разному, например, …
Эскалоп
Основой этого блюда является отбитый кусок мяса, чаще всего используется свинина, реже индейка. Эскалопы входят в меню многих ресторанов, но и в домашних условиях приготовить …
Классические котлеты по-киевски
Считается, что первыми такое блюдо начали готовить повара ресторана “Киев” при гостинице “Континенталь”. Отсюда пошло название блюда, которое представляет собой куриное филе, обернутое вокруг косточки. …
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины – достойное мясное блюдо, которое сочетается с разнообразными гарнирами. При правильном приготовлении мясо получается нежным и сочным, поэтому оно нравится, как детям, …
Ленивые голубцы
Голубцы для многих являются любимым блюдом, которое представляет собой идеальный баланс овощей, мяса и крупы. Однако у голубцов есть большой минус – они довольно долго …
Курица с овощами
Курица и овощи широко доступны, а их сочетание создает богатый и приятный вкус. Не знаете, как и что приготовить из курицы и овощей, чтобы получить …