Грузинские хачапури – национальная выпечка, которой, к слову сказать, на родине был присвоен статус нематериального памятника. Существует несколько разновидностей хачапури в зависимости от региона. В Абхазии, например, готовят ачму. По виду это многослойное мучное блюдо, напоминающее лазанью, только без соуса. Заинтригованы? Читать далее »
Варенье из апельсинов – довольно экзотическая заготовка для отечественных хозяек. Но почему бы не поэкспериментировать на досуге и не удивить своих близких оригинальным десертом? Тем более что сделать это можно не в период летних заготовок, когда и без того не хватает на все времени, а долгими зимними вечерами. Читать далее »
Чизкейк – открытый торт-пирог, который объединяет в себе суфле и творожную запеканку. Традиционно чизкейк выпекается в духовке и считается одним из самых популярных десертов в европейской и американской кухне. У нас этот вид выпечки не пользуется столь широкой популярностью, хотя технология приготовления довольно простая. Читать далее »
Одной из лучших закусок с уверенностью можно назвать сырные палочки. Они отлично сочетаются со всеми видами напитков. Как дополнение к закуске подойдут кисло-сладкие соусы, такие как сливовый, вишневый или соус из манго. Такая классная закуска станет отличным дополнением вечеринки или семейного просмотра фильма. Читать далее »
Салаты, в состав которых входят фасоль и сухарики, отличаются большой сытностью. Порция такой закуски насытит на добрую половину дня и заменит полноценный ужин. Вкус такого салата не отличается большой изысканностью. Но этот нюанс легко можно исправит путем добавления в состав других компонентов, специй и необычных заправок. Читать далее »
Томатная паста или соус обязательный компонент многих первых и вторых блюд. Купить ее в магазине в любое время года не проблема. Но всегда хочется иметь продукт, который будет приготовлен самостоятельно из настоящих овощей, без красителей и консервантов. Читать далее »
Ранетки – сорт маленьких яблок, который получили в результате скрещения двух других сортов. Ранетки сами по себе очень маленькие, размером со сливу, но это не мешает быть им очень сочными и вкусными. Использовать такие яблоки можно для выпечки и, конечно же, зимних заготовок. Компот из ранеток получается с очень насыщенным вкусом и ярким ароматом. Читать далее »
Любителям десертов предлагаем приготовить чизкейк с творожным сыром. Кстати, творожный сыр можно не только купить в магазине, но и сделать самостоятельно. Для этого достаточно отвесить (то есть несколько часов выдержать в марле в подвешенном состоянии) сметану, йогурт или замороженный кефир. Ну что, давайте готовить чизкейк? Читать далее »
Чизкейк – это обалденно вкусный десерт, в состав которого входит творог или другие творожные продукты. Многие уверены, что чизкейк непременно запекается как торт в духовке. Однако это не совсем так. Есть категория рецептов, которые не предусматривают тепловой обработки вообще. А это значит, что приготовить чизкейк можно без выпечки. Читать далее »
Никогда не пробовали запеченную в духовке скумбрию? Вы многое потеряли. Эта рыба идеально подходит для запекания, ибо по природе своей достаточно жирная и совсем не сухая. Скумбрия, приготовленная в духовке, априори полезное и безумно вкусное блюдо. Как можно приготовить скумбрию в духовке, да еще сразу несколькими способами, вы узнаете именно в этой подборке рецептов. Читать далее »