Камамбер с грушей — это кулинарное совершенство, которое сочетает в себе нежность, сладость и легкую солоноватую нотку. Эти два ингредиента создают основу для множества потрясающих блюд: от горячих закусок до изысканных пирогов и лёгких брускетт. В этой подборке вы найдёте 10 рецептов, которые легко приготовить дома, и которые неизменно восхищают гостей своим вкусом и презентацией.
Камамбер с грушей и медом в духовке
Ингредиенты:
- Сыр камамбер – 1 круглый
- Груша – 1 шт. (очищенная, нарезанная дольками)
- Оливковое масло – 1–2 ст. л.
- Мёд – 1–2 ст. л.
- Грецкие орехи – 30 г (по желанию, измельчить)
- Свежемолотый чёрный перец – по вкусу
- Свежие травы (тимьян или розмарин) – для украшения
- Багет или крекеры – для подачи
Приготовление: Разогрейте духовку до 180°C. Разрежьте камамбер на 4 части и разместите на фольге. Выложите вокруг дольки груши. Полейте смесью мёда и оливкового масла, посыпьте орехами и перцем. Заверните в фольгу, запекайте 15–20 минут. Украсьте травами, подавайте с багетом или крекерами.
Тарт с камамбером и грушей
Ингредиенты:
- Тесто бездрожжевое – 1 упаковка (на сливочном масле)
- Сыр Камамбер – 1 круг
- Груши – 2 шт.
- Сыр с голубой плесенью – 50 г
- Мёд – 1 ст. л.
- Фундук – 30 г (измельчить)
- Сливочное масло – 10 г
- Желток – 1 шт. (необязательно)
Приготовление: Разогрейте духовку до 190°C. Разморозьте тесто и раскатайте его. Выложите тесто в форму, наколите вилкой. Сверху разложите кусочки сыра камамбер, ломтики груши и присыпьте сыром с голубой плесенью. Бортики смажьте желтком. Выпекайте 15–20 минут до румяности. Перед подачей полейте мёдом и украсьте фундуком.
Грушевый пирог с камамбером
Ингредиенты:
- Тесто бездрожжевое – 1 упаковка
- Сыр камамбер – 150 г
- Груши – 2 шт.
- Мёд – 2 ст. л.
- Сливочное масло – 10 г
- Прованские травы – 1 ч. л.
- Желток – 1 шт. (по желанию)
Приготовление: Разогрейте духовку до 190°C. Раскатайте тесто полосками, на тесто выложите груши слайсами и сыр камабер, сверните улиткой. Посыпьте прованскими травами, при желании смажьте бортики желтком. Запекайте 15–20 минут, затем полейте мёдом. Пирог готов!
Сыр камамбер с грушей в духовке под вино
Ингредиенты:
- Сыр камамбер – 1 шт.
- Груши – 1–2 шт. (ломтики)
- Хлеб – 4–6 ломтиков
- Грецкие орехи – 30 г (измельчённые)
- Мёд – 2 ст. л.
- Оливковое масло – 1–2 ст. л.
- Сушёные травы – по вкусу
Приготовление: Разогрейте духовку до 180°C. Выложите камамбер в центр формы, вокруг разместите груши и хлеб. Посыпьте орехами, полейте мёдом и оливковым маслом, добавьте травы. Запекайте 10–12 минут. Подавайте горячим с бокалом вина!
Закуска на праздничный стол: груша с прошутто и камамбером
Ингредиенты:
- Сыр камамбер – 100 г (нарезать ломтиками)
- Груша – 1 шт. (нарезать дольками)
- Прошутто – 100 г
- Рукола – 50 г
- Мёд – 1 ст. л.
Приготовление: На ломтик прошутто выложите дольку груши, ломтик камамбера и немного рукколы. Сверните рулетом, закрепите при необходимости зубочисткой. Перед подачей сбрызните мёдом. Прекрасная закуска, которая украсит любой праздничный стол!
Брускетта с грушей и сыром камамбер
Ингредиенты:
- Багет – 1 шт. (ломтики)
- Сыр камамбер – 100 г
- Груша – 1 шт. (тонкие ломтики)
- Грецкие орехи – 30 г (измельчить)
- Мёд – 2 ст. л.
- Листья салата – несколько штук
- Оливковое масло – 1 ст. л.
Приготовление: Подсушите ломтики багета. Выложите салат, камамбер, ломтики груши. Посыпьте орехами, полейте мёдом. Подавайте сразу!
Французский пирог с грушей и сыром камамбер
Ингредиенты:
- Слоёное бездрожжевое тесто – 1 пласт
- Сладкая груша – 1 шт.
- Сыр камамбер – 1 пачка
- Мёд – 1 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Грецкие или кедровые орехи – 1 ст. л.
- Тимьян – несколько веточек
Приготовление: Легко раскатайте тесто, по краям сделайте надрезы (не до конца), чтобы сформировать бортики. Смажьте яйцом. Нарежьте грушу и камамбер тонкими ломтиками. Выложите слой груш, затем сыр, полейте мёдом, посыпьте орехами и украсьте тимьяном. Выпекайте при 180°C 15–20 минут до румяности. Нарежьте и подавайте сразу!
Пирог с тестом фило, грушей и камамбером
Ингредиенты:
- Тесто фило – 400 г
- Сливочное масло – 40 г
- Сладкая груша – 1 большая
- Сыр камамбер – 1 упаковка
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 200 мл
- Соль – щепотка
- Сахар – 10 г
- Дроблёные орехи – 10 г
Приготовление: Смажьте каждый лист теста фило сливочным маслом и уложите их в форму слоями. Нарежьте грушу и камамбер тонкими ломтиками. Выложите их на тесто. Взбейте яйца с молоком, солью и сахаром, залейте начинку. Посыпьте орехами. Выпекайте при 180°C 25–30 минут до золотистой корочки. Подавайте тёплым!
Груша, запечённая с камамбером и орехами
Ингредиенты:
- Сладкая груша – 2 шт.
- Сыр камамбер – 100 г
- Грецкие орехи – 30 г (измельчить)
- Мёд – 2 ст. л.
- Тимьян – несколько веточек
Приготовление: Разрежьте груши пополам, удалите сердцевину. В углубления выложите кусочки камамбера, посыпьте орехами и полейте мёдом. Украсьте веточками тимьяна. Выпекайте в духовке при 180°C 15–20 минут до мягкости груш и расплавления сыра.
Простая закуска из груши с камамбером
Ингредиенты:
- Сыр камамбер – 100 г
- Плотные груши – 2 шт.
- Сахар – 2 ст. л.
- Вода – 200 мл
- Грецкие орехи – 30 г
Приготовление: Нарежьте груши дольками. В сковороде растворите сахар в воде, доведя до сиропа. Тушите груши 3 минуты до мягкости. Выложите камамбер на горячую грушу, украсьте орехами. Подавайте с багетом или самостоятельно!
