Хрустящие и ароматные огурцы на зиму с аспирином без стерилизации — это отличный способ сохранить вкус лета на долгие месяцы. Благодаря аспирину огурцы остаются хрустящими и не теряют своей свежести. Этот рецепт прост в приготовлении и не требует стерилизации банок, что значительно экономит время и усилия.
Ингредиенты в данном рецепте рассчитаны на 1 банку объемом 1 литр.
Огурцы на зиму с аспирином без стерилизации — пошаговый фото рецепт
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Ингредиенты
- Огурцы: 1 кг
- Чеснок: 3 зубчика
- Сахар: 0,5 ст. л
- Соль: 0,5 ст. л.
- Уксус 9% : 1 ст. л.
- Укроп : по вкусу
- Лавровый лист: по вкусу
- Аспирин: 1 таблетка
Инструкция приготовления
Помойте огурцы и обрежьте концы с двух сторон. В банку выложите огурцы. Добавьте к ним зубчики чеснока, перец горошком, укроп, петрушку или любую зелень по вкусу.
Пока разлаживаете огурцы по банками, доведите воду до кипения. Кипяченную воду залейте в банку к огурцам , накройте крышкой и оставьте на 15 минут. После слейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар и соль. Ставим на плиту и даем закипеть.
Пока маринад закипает уксус вливаем по банкам и кладем по 1 таблетки аспирина. Заливаем огурцы маринадом и закатываем. Уже через неделю вы сможете попробовать эти потрясающе хрустящие огурчики, но а пока поставьте банки в прохладное темное место для хранения.
Огурцы на зиму с аспирином без стерилизации станут отличным дополнением к вашим зимним блюдам и напомнят о теплом лете. Приятного аппетита!
Советы и рекомендации
- Выбирайте свежие, крепкие и не кривые огурцы. Они должны быть без повреждений и пятен.
- Если вы любите более острый вкус, можно добавить в салат немного острого перца или горчицы.
- Для разнообразия вкуса попробуйте использовать разные сорта огурцов: корнишоны, пикули, ролики и т.д.
- Чтобы огурцы не потеряли свой цвет, можно добавить в банки немного лимонной кислоты или лимонного сока.
- Для разнообразия вкуса попробуйте использовать разные виды уксуса: яблочный, винный, рисовый и т.д.
- Перед употреблением огурцов, можно слегка их промыть под проточной водой, чтобы смыть остатки маринада
Эти дополнительные советы помогут вам приготовить действительно вкусные и ароматные огурцы на зиму с аспирином без стерилизации, которые будут радовать вас и ваших близких своим неповторимым вкусом.
