Если вы думаете, что салаты – это скучно, то вы просто не пробовали добавлять в них крекеры! Хрустящие, пикантные и невероятно вкусные – они моментально делают любое блюдо оригинальным. В этой подборке вы найдете 10 рецептов салатов с крекерами, которые подойдут и для будничного обеда, и для праздничного стола.
Салат с крекерами и рыбными консервами
Ингредиенты:
- Крекеры (несладкие) – 200 г
- Рыбные консервы – 1 банка (размять вилкой)
- Яйца – 3 шт. (разделить на белки и желтки)
- Сыр – 100 г (натереть на мелкой терке)
- Чеснок – 1 зубчик (измельчить)
- Майонез – 4 ст. л.
- Зеленый лук – 1 пучок (мелко нарезать)
- Соль – по вкусу
Приготовление: На тарелку выложите слой крекеров, смажьте белками, смешанными с майонезом. Добавьте слой крекеров, поверх выложите рыбные консервы и посыпьте зеленым луком. Снова слой крекеров, затем сыр с чесноком и майонезом. Украсьте натертым желтком, оставьте в холодильнике на 3 часа.
Слоеный салат с тунцом и крекерами
Ингредиенты:
- Крекеры (несладкие) – 200 г
- Тунец консервированный – 1 банка (размять вилкой)
- Яйца – 3 шт. (отварить, натереть на терке)
- Сыр – 100 г (натереть на мелкой терке)
- Чеснок – 1 зубчик (измельчить)
- Майонез – 4–5 ст. л.
- Петрушка – для украшения
- Соль – по вкусу
Приготовление: Выложите слой крекеров на тарелку. Смешайте яйца с майонезом, распределите поверх крекеров. Добавьте слой тунца, затем снова крекеры. Смешайте сыр с чесноком и майонезом, нанесите сверху. Украсьте зеленью и оставьте салат в холодильнике на 2–3 часа для пропитки.
Салат с крекерами, сыром и помидорами
Ингредиенты:
- Крекеры (соленые) – 200 г (мелкого размера)
- Твердый сыр – 100 г (натереть на терке)
- Яйца – 2 шт. (отварить и натереть)
- Помидоры – 2 шт. (нарезать кубиками, без сердцевины)
- Чеснок – 2 зубчика (натереть или измельчить)
- Майонез – 3–4 ст. л.
- Черный молотый перец – по вкусу
- Зелень – для украшения
Приготовление: Крекеры смешайте с 1 ст. л. майонеза и выложите первым слоем. Сыр соедините с чесноком, перцем и майонезом, выложите следующим слоем. Добавьте натертые яйца, а сверху – помидоры, нарезанные кубиками. Украсьте зеленью и охладите в холодильнике 2–3 часа.
Закусочный торт-салат с крекерами и тунцом
Ингредиенты:
- Крекеры солёные – 200 г
- Тунец в масле – 1 банка (размять вилкой)
- Красный сладкий перец – 1 шт. (мелко нарезать)
- Красный лук – 1 шт. (мелко нарезать)
- Твёрдый сыр – 100 г (натереть на средней тёрке)
- Яйца – 3 шт. (натереть белки и желтки отдельно)
- Чеснок – 1 зубчик (измельчить)
- Зелёный лук – 1 пучок (мелко нарезать)
- Майонез – 6–7 ст. л.
- Соль и чёрный перец – по вкусу
Приготовление: В разъёмной форме слоями выложите крекеры, сыр с чесноком и майонезом, снова крекеры, яйца с луком и майонезом, затем крекеры и тунец с красным луком. Завершите слоем крекеров, украсьте зеленью, желтками и белками. Охладите 3–4 часа перед подачей.
Салат-закуска «Мимоза» в крекерах
Ингредиенты:
- Крекеры (соленые) – 200 г
- Рыбные консервы (сардина или другая) – 1 банка
- Яйца – 3 шт. (разделить на белки и желтки)
- Морковь – 2 шт. (отварить и натереть)
- Твердый сыр – 100 г (натереть на мелкой терке)
- Майонез – 4–5 ст. л. (по вкусу)
Приготовление: Натрите на терке белки, желтки, морковь и сыр. Рыбные консервы разомните вилкой и смешайте с майонезом. Соберите закуску слоями: крекеры, морковь, рыба, белки, сыр, крекеры. Накройте и уберите в холодильник на ночь. Перед подачей смажьте бока майонезом и украсьте тертым желтком.
