Вы пробовали готовить удивительно вкусный и ароматный борщ с ребрышками в мультиварке? Если нет, то обязательно это сделайте по фото рецепту! Вам точно придется по душе такое наваристое и аппетитное на вид блюдо. Его приготовление не отнимет много сил и личного времени.
Благодаря возможностям мультиварки, вы смело можете заниматься параллельно другими не менее важными для себя вещами.
Прибор и без человеческого присутствия будет прекрасно справляться со своей миссией. Главное, не забывать добавлять в необходимой последовательности нужные для борща ингредиенты!
Подавать готовое блюдо к столу следует в порционных тарелках. Прекрасным дополнением к этому борщу с ребрышками выступят густая свежая сметана и хрустящий хлеб. Покупную выпечку смело можно заменить аппетитными пампушками с чесноком, испеченными собственными руками.
(8 оценок, среднее: 4,75 из 5)Ингредиенты
- Свиные ребра: около 400 г
- Картофель: 5 шт.
- Свекла: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- лук репчатый: 1 шт.
- Капуста белокочанная : 200 г
- Соль, специи: по вкусу
- Зелень: по вкусу
- Вода: 1.8 л
Инструкция приготовления
Готовится борщ с ребрышками в мультиварке максимально просто. Начать приготовление аппетитного борща следует с подготовки ребрышек. Их тщательно вымыть под краном, а потом поместить в чашу мультиварки. Залить необходимым количеством воды, закрыть крышку прибора и установить режим «Суп» на 2,5 часа (150 минут).
Если на вашем приборе нет такого режима, можно использовать «Тушение».
Пока свиные ребрышки варятся, взять кусок белокочанной капусты и мелко его нашинковать. Спустя 80 минут от начала процесса капусту отправить в мультиварку.
Теперь не спеша вымыть морковь среднего размера и крупно ее натереть. Добавить измельченный овощ к предыдущим ингредиентам.
Далее очистить луковицу и мелко ее порезать. Отправить в бульон.
Картофельные клубни очистить от кожуры и измельчить. Положить в борщ за 40 минут до окончания приготовления, иначе картофель полностью разварится.
Совсем не принципиально, какой формы будут кусочки. Вы можете сделать нарезку в виде кубиков или ломтиков.
Теперь взять свеклу, очистить ее от кожуры и крупно натереть. Добавить в бульон за 20 минут до готовности, чтобы овощ не утратил свой яркий цвет.
Сразу вслед за свеклой в борщ положить все подготовленные специи, зелень, а также поваренную соль. Идеальный вкус получается с укропом и петрушкой!
Довести блюдо до готовности, немного остудить и можно подавать на стол.
Люблю готовить подобный борщ в мульте, действительно, получается всегда вкуснота неописуемая. Но свеклу я предварительно, по старинке, бланширую в отдельной сковороде с малым количеством уксуса, чтобы суп был ярким. Особенно вкусно с пампушками чесночными!
Большое спасибо за подробный рецепт! Борщ готовлю минимум раз в неделю, очень любим это блюдо всей семьей, но у меня никак не получался тот самый яркий цвет. Отдельная благодарность за раскрытый секрет, все оказалось так просто!
Спасибо за рецепт. Приготовила по вашему рецепту борщ. Очень вкусно. Муж даже добавку попросил. Теперь буду готовить борщ только так.