Булгур в кастрюле

Булгур — это вид цельнозерновой крупы, получаемой из пшеницы. Он отличается своим уникальным ореховым вкусом и богатым питательным составом. Булгур легко готовится и отлично сочетается с разнообразными ингредиентами, делая блюда сытными и полезными.

Предлагаем вам три простых и вкусных рецепта приготовления булгура в кастрюле. Эти блюда станут отличным выбором для здорового и сбалансированного питания. Они подойдут как для будних дней, так и для семейных ужинов. Попробуйте эти рецепты и насладитесь ароматными и питательными блюдами с булгуром!

Как варить булгур в кастрюле — пошаговый фото рецепт

Булгур — это крупа из пропаренной и высушенной пшеницы, которая имеет приятный ореховый вкус и богата питательными веществами. Приготовление булгура в кастрюле — простой и быстрый способ насладиться этим полезным блюдом.

Оцените рецепт:

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Время приготовления: 40 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

• Булгур: 1 ст.
• Холодная вода : 3 ст.
• Соль: 1/2 ч. л.
• Сахар: 1/2 ч. л.
• Сливочное масло : 1/2 ст. л.

Инструкция приготовления

1. Промойте булгур под проточной водой, чтобы удалить любые посторонние частицы.

   

2. Переложите промытый булгур в небольшую кастрюлю и добавьте 3 чашки холодной воды. Соотношение булгура и воды должно быть 1:3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума, добавьте соль, сахар (по желанию) и сливочное масло (по желанию). Перемешайте.

   

3. Накройте кастрюлю крышкой и варите булгур на медленном огне в течение 15 минут. Периодически открывайте крышку и проверяйте уровень жидкости. Если вода полностью впитается, а булгур останется сухим, выключите огонь. Оставьте кастрюлю с булгуром под закрытой крышкой на 5 минут.

   

4. Аккуратно переложите готовый булгур на тарелку и оформите по желанию. Вкусной каши!

   

Готовим булгур на гарнир в кастрюле

Ингредиенты:

• Булгур — 1 ст.
• Вода или бульон — 2 ст.
• Соль — 1/4 ч. л.

Приготовление:

1. Внимательно осмотрите  булгур, чтобы удалить любые посторонние частицы или камешки (да, и такое бывает…). Тщательно промойте булгур в металическом ситечке под проточной холодной водой.
2. Переложите промытый булгур в кастрюлю с толстым дном и залейте водой или бульоном в соотношении 1 стакан булгура на 2 стакана жидкости. Посолите по вкусу (около 1/4 чайной ложки соли). При желании можно добавить сливочное или растительное масло и немного сахара для придания нежности. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите булгур около 15-20 минут до полного впитывания жидкости.
3. Снимите с огня, перемешайте вилкой для рассыпчатой консистенции. Накройте крышкой и дайте настояться 5 минут. Готовый булгур можно подавать в качестве гарнира к тушеным овощам, мясным блюдам или использовать для приготовления плова, каш и других блюд вместо риса.

Сколько и как варить булгур в кастрюле

Приготовление вкусного и питательного булгура в домашних условиях — отличный способ разнообразить свой рацион полезной и сытной крупой. Следуя этому простому рецепту, вы сможете насладиться ароматным и рассыпчатым булгуром уже через 40 минут.

Ингредиенты:

• Булгур — 1 ст.
• Вода — 2 ст.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сливочное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Промойте булгур в ситечке под проточной холодной водой. Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте промытый булгур в течение 5-7 минут на среднем огне до появления приятного аромата. Это улучшит вкус и предотвратит слипание крупинок.
2. Переложите обжаренный булгур в кастрюлю и залейте кипятком из расчета 1 стакан булгура на 2 стакана воды. Добавьте соль по вкусу. После закипания убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите в течение 20 минут.
3. Снимите кастрюлю с огня и оставьте булгур настаиваться под закрытой крышкой в течение 10-15 минут. Готовый рассыпчатый булгур можно подавать в качестве гарнира к различным блюдам. Приятного аппетита!