Домашние конфеты из сухофруктов – не только вкусны, но и невероятно полезны, ведь включают в себя только натуральные продукты высокого качества. Один из таких рецептов представлен ниже. Приготовление очень быстрое и не включает в себя термическую обработку.
Делать домашние конфеты – очень интересное занятие, можно экспериментировать с ингредиентами и создавать изделия разных форм.
Например, в рецептуру можно добавить измельченные орешки, а сами конфетки сделать в виде шариков, спрятав внутри кусочек ореха. Для праздничного варианта сверху изделия можно покрыть шоколадной глазурью. Вариантов может быть множество.
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5)Ингредиенты
- Курага: 1 ст.
- Изюм: 0.5 ст.
- Финики без косточки: 0.5 ст.
- Мед: 2 ст. л.
- Кокосовая стружка: 2 ст. л.
Инструкция приготовления
Все сухофрукты тщательно моем и замачиваем на непродолжительный период в теплой воде.
Перемалываем каждую разновидность фруктов по отдельности через мясорубку. К кураге добавляем ложку меда. Смешиваем финики с изюмом и оставшейся порцией меда.
На бумагу для выпечки тонко раскладываем слой кураги. Затем распределяем смесь из фиников и изюма. Сверху присыпаем кокосовой стружкой.
Сворачиваем аккуратно в рулет. Оставляем в холодном месте для застывания на час.
Нарезаем на тоненькие кусочки, выкладываем на блюдо и дополнительно посыпаем тертым кокосом.
Получаем конфеты из сухофруктов в виде разноцветных спиралек. Они невероятно полезные, вкусные и в меру сладкие, поэтому их можно давать детям.
Вот этот рецептик сухофруктных конфет замечательный! Напоминает пасту Амосова, только в миниатюре, с возможными вариациями ингредиентов.
Да! 🙂
Такие конфеты отличная замена магазинным сладостям, они и вкусные и полезные, особенно для детей, которые редко любят сухофрукты. Да и готовить их можно из различных ингредиентов на свой вкус.