Перловка с мясом — 5 рецептов вкусной перловой каши

Устали от головной боли, что приготовить на ужин? Решение найдено – приготовьте перловку с мясом.

Очень вкусная перловка с мясом – пошаговый фото рецепт

Рассыпчатая перловка с мясом – это почти что плов, но вкуснее и быстрее.

Оцените рецепт:

(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Время приготовления: 1 час 0 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

• Перловка: 500 г
• Бедро индейки: 1 кг
• Лук репчатый: 3 шт.
• Морковь: 2 шт.
• Чеснок: 6 зубцов
• Растительное масло: 100 мл
• Вода: 1 л
• Специи, соль: по вкусу

Инструкция приготовления

1. Мясо режем кусочками и обжариваем на растительном масле в казане.

   

2. Лук режем четверть кольцами. Добавляем его к мясу.

   

3. Через пару минут добавляем чеснок и морковь, измельченные соломкой.

   

4. Через 5 минут добавляем специи и соль.

   

5. Отправляем запаренную перловку, вливаем воду. Варим примерно 1 час.

   

6. Перловка с мясом готова, приятного аппетита!

   

Как вкусно приготовить перловку с мясом в кастрюле

Нежная, вкусная, ароматная перловка с таким же вкусным и ароматным мясом. Ужин – это просто.

Ингредиенты:

• Перловка – 200 г
• Говядина – 400 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Растительное масло – 50 мл
• Душистый перец – 4 горошины
• Лавр – 1 лист
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Перловку заливаем водой и оставляем на пару часов. Варим привычным способом.
2. Мясо режем кусочками. Обжариваем пару минут.
3. Отправляем лук и морковь в котелок, заливаем водой и тушим 10 минут.
4. Добавляем специи, лавр и перец. Высыпаем перловку и продолжаем готовить еще 5 минут.
5. Приятного аппетита! Наслаждайтесь перловкой с мясом в кастрюле.

Потрясающий суп рассольник с перловкой и мясом курицы

Рассольник обычно готовят с рисом, но и с перловкой он будет таким же вкусным.

Ингредиенты:

• Куриная спинка – 300 г
• Картофель – 5 шт.
• Морковь – 0.5 шт.
• Лук – 0.5 шт.
• Перловка – 3 ст. л.
• Соленые огурцы – 3 шт.
• Рассол – 100 мл
• Растительное масло
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Спинку заливаем водой, добавляем соль и варим. Перловку заливаем водой.
2. Всыпаем ее к курице. Морковь трем на крупной терке, а лук мелко режем.
3. Обжариваем пару минут на растительном масле. К курице добавляем кубики картофеля.
4. Через 10 минут добавляем зажарку и вливаем рассол. Еще через 5 минут добавляем огурцы, соль и перец.
5. Выключаем, даем постоять и разливаем рассольник по тарелкам.

Мягкая перловка с мясом в мультиварке

Быстрый рецепт вкусной перловки с мясом – отличный ужин с минимумом усилий.

Ингредиенты:

• Перловка – 1 ст.
• Вода – 2.5 ст.
• Мясо – 250 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сливочное масло – 50 г
• Специи по вкусу
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Мясо пару минут обжариваем на сливочном масле. Добавляем морковь и лук.
2. Через 3 минуты всыпаем перловку, соль, перец и специи. Заливаем водой.
3. Варим в режиме плов 50 минут.
4. Вкусный ужин это не сложно. Час времени и он готов!

Ароматная перловка с мясом в духовке

Запеченная перловка с мясом приобретает особый вкус и аромат. Не влюбиться в него невозможно.

Ингредиенты:

• Перловка – 300 г
• Куриные бедра – 4 шт.
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Вода – 600 мл
• Чеснок – 3 зубчика
• Растительное масло
• Соль, перец
• Специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Перловку заливаем водой и оставляем на пару часов. Бедра маринуем в специях и чесноке.
2. На растительном масле пару минут жарим лук. Добавляем морковь, продолжаем жарить еще 5 минут.
3. Выкладываем в деко и перемешиваем с перловкой. Сверху выкладываем бедра.
4. Заливаем водой. Тушим при 180 градусах 50 минут.
5. Ароматная перловка с мясом в духовке порадует всех домочадцев. Не благодарите!