Лето — это не только жара и отпуска, но и сезон свежих, хрустящих огурчиков. Их можно добавлять в салаты, использовать для приготовления холодных супов или просто наслаждаться ими в качестве освежающей закуски. Однако есть один способ сделать огурцы еще более захватывающими — это малосол! Малосольные огурчики — это настоящее лакомство, которое вобрало в себя всю прелесть летнего урожая. А лучшее — их можно приготовить всего за полдня прямо у себя дома!
Этот простой рецепт раскроет секрет приготовления невероятно вкусных малосольных огурцов с листьями хрена и смородины за рекордно короткое время. Все, что вам понадобится — свежие огурчики, ароматные специи и немного терпения. Через 12 часов вы получите идеальные малосольные огурцы, который идеально дополнит любой летний обед или ужин. Так что приготовьтесь открыть для себя новый мир вкусов!
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)Ингредиенты
- Свежие огурцы : 1-1,5 кг
- Черный перец горошком : 10-15 шт.
- Лавровые листа : 2-3 шт.
- Укроп с зеленью : 2 пучка
- Листья хрена : 2-3 шт.
- Листья смородины: 10 шт.
- Листья вишни : 10 шт.
- Соль: 2 ст. л. на 1 л воды
- Вода: 1 л
Инструкция приготовления
Тщательно вымойте огурцы. Промойте и обсушите зелень. Уложите очищенные от хвостиков огурцы, добавьте чеснок и черный перец горошком.
На дно посуды выложите листья смородины, вишни и разорванные руками листья хрена. Сверху выложите укроп пучками и накройте листьями хрена. Приготовьте рассол, растворив 2 ст.л. соли в 1 л холодной кипяченой воды. Залейте рассолом огурцы так, чтобы они были полностью погружены. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 12 часов
Готовые хрустящие малосольные огурцы выложите на блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!
