Салат с ананасом и куриной грудкой

Именно благодаря простоте приготовления и доступности продуктов существует так много вариаций салатов, что невозможно рассказать сразу обо всех. Однако наша сегодняшняя подборка рецептов салата с ананасом и грудкой может заинтересовать тех, кто хочет расширить свои кулинарные навыки. Она также понравится тем, что хочет узнать о новых сочетаниях ингредиентов или оригинальных способах приготовления этого блюда. Возможно, именно здесь вы найдете интересную идею для праздничного стола.

Салат с куриной грудкой и ананасами – пошаговый фото рецепт

Этот способ приготовления салата один из самых быстрых, а результат получается очень вкусным и питательным. Особенную пикантность вносят здесь даже не ананасы, а очень яркий по вкусу сладкий перец.

Копченая куриная грудка и твердый сыр достаточно соленые продукты, поэтому готовый салат не нуждается в дополнительной соли.

Рецепт салата с куриной грудкой, ананасом и сыром

Далее еще один оригинальный салат, в состав которого входит куриная грудка и ананасы. Третий компонент – сладкая консервированная кукуруза. Для заправки используется майонез и сметана.

Ингредиенты:

• Консервированные ананасы – 1 банка;
• Консервированная кукуруза – 1 банка;
• Куриная грудка – 500 г;
• Молотый черный перец – 2 щепотки;
• Соль – по вкусу;
• Сметана – 200 г;
• Майонез – 50 г.

Для подачи:

• Твердый сыр – 50 г;
• Салатные листья;
• Грецкие орехи;
• Укроп.

Приготовление:

1. Заранее отварите большую куриную грудку в подсоленной воде. Готовое мясо остудите, мелко нарежьте и переложите в салатник. Добавьте ананасы, нарезанные кубиками.
2. Добавьте консервированную кукурузу из банки. Посолите по вкусу и поперчите салат. Добавьте сметану и майонез, затем перемешайте все ингредиенты.
3. Выстелите блюдо для подачи салатными листьями и выложите салат. Утрамбуйте и выровняйте, чтобы получилась красивая горка.
4. Посыпьте сверху любым тертым сыром, сделайте сеточку из майонеза и разложите орехи и укроп.

Салат «Мадам» с куриной грудкой, ананасом, виноградом и сыром

На очереди салат, от которого невозможно оторваться. В нем куриное мясо дополняется сливочными нотками твердого сыра и оттеняется сладостью винограда и ананаса. Это невероятно вкусно.

Выбирая виноград для приготовления салата, предпочтение стоит отдать кишмишу, то есть винограду с нежным мягким вкусом и минимальным содержанием косточек.

Ингредиенты:

• Консервированные ананасы – 300 г;
• Куриная грудка – 400 г;
• Твердый сыр – 300 г;
• Виноград кишмиш – 500 г;
• Зубчики чеснока – 2 шт.;
• Майонез – по вкусу.

Приготовление:

1. Обязательно промойте виноград под холодной водой, а затем разрежьте пополам. Консервированные ананасы, если колечками, мелко нарежьте. Если они уже кубиками, то просто откиньте на сито и дайте полностью стечь сиропу.
2. Твердый сыр натрите на крупной терке. Сырую куриную грудку порежьте средними кусочками и обжарьте до румяной корочки на небольшом количестве растительного масла.
3. Все ингредиенты сложите в большой салатник и добавьте подходящее количество майонеза. В последнюю очередь выдавите зубчики чеснока, добавьте в салат и аккуратно все перемешайте.
4. Подавать такой пикантный салатик можно сразу после приготовления, но если дать ему постоять буквально полчаса в холодильнике, вкус станет еще ярче и интереснее.

Салат с копченой грудкой, ананасом и грибами

Салаты настолько универсальны, что их можно приготовить в любой день, независимо от повода. Регулируя количество ингредиентов по рецепту, можно приготовить салат как на один прием пищи, так и большую порцию на несколько дней.

Ингредиенты:

• Консервированные ананасы – 200 г;
• Копченая куриная грудка – 250 г;
• Вареные яйца – 5 шт.;
• Шампиньоны – 150 г;
• Твердый сыр – 200 г;
• Репчатый лук – 50 г;
• Зубчики чеснока – 7 г;
• Майонез – 80 г.

Приготовление:

1. Копченую куриную грудку, репчатый лук, вареные яйца и твердый сыр нарежьте на средние кубики. Репчатый лук отложите в сторону, а все остальные ингредиенты положите в салатник. Шампиньоны нарежьте на ломтики средней толщины.
2. Переложите грибы на разогретую сковороду, налейте немного растительного масла и жарьте сначала до испарения жидкости, потом до легкого румянца. Добавьте репчатый лук и продолжайте обжаривать.
3. Обжаренные шампиньоны с луком полностью охладите, затем переложите в салатник. Добавьте консервированные ананасы кусочками, измельченные зубчики чеснока и майонез.
4. Аккуратно, но тщательно перемешайте содержимое салатника, чтобы равномерно распределить все ингредиенты и смешать с майонезным соусом. Подавайте незамедлительно.

Салат с ананасом, жареной грудкой и сухариками

В домашних условиях можно готовить разнообразные салаты на основе доступных продуктов. Хрустящий салат с ананасом, жареной грудкой и сухариками, приготовленный по этому рецепту, порадует своим аппетитным видом и неповторимым вкусом.

Ингредиенты:

• Консервированные ананасы – 200 г;
• Куриная грудка – 200 г;
• Твердый сыр – 100 г;
• Батон – 100 г;
• Майонез – 80 г;
• Сливочное масло – 20 г;
• Паприка – 3 щепотки;
• Соль и перец – по вкусу;
• Сливочное масло – 20 мл;
• Растительное масло – 30 мл.

Приготовление:

1. Свежую куриную грудку вымойте под холодной водой и обсушите салфетками. Разрежьте мясо на средние ломтики. Посыпьте солью, паприкой, перцем и перемешайте. Разогрейте сковороду с растительным маслом на умеренном огне. Разложите на сковороде мясо одним слоем и обжарьте со всех сторон до румяной корочки. На второй сковороде растопите сливочное масло и обжарьте батон, нарезанный кубиками. Батон должен подсохнуть снаружи, но остаться мягким внутри.
2. Подготовьте глубокую миску для салата. Кольца консервированного ананаса порежьте на кусочки и положите в миску. Добавьте тертый сыр и полностью остывшую обжаренную куриную грудку. Посыпьте молотым черным перцем и заправьте майонезом.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты. В последнюю очередь (уже непосредственно перед подачей) добавьте сухарики из батона и еще раз перемешайте.
4. Готовый салат подавайте на порционных тарелках, сверху разложите кусочки ананаса для украшения.

Нежный слоеный салат с куриной грудкой, ананасом и кукурузой

Еще один рецепт салата из куриной грудки и консервированных ананасов. Продукты можно просто смешать или же выложить слоями, во втором случае получится более праздничный вариант.

Для рецепта нежного слоеного салата с куриной грудкой заранее отварите мясо и яйца, чтобы минимизировать усилия и время на формирование слоев.

Ингредиенты:

• Консервированные ананасы – 150 г;
• Консервированная кукуруза – 150 г;
• Куриная грудка – 250 г;
• Твердый сыр – 150 г;
• Вареные яйца – 4 шт.;
• Майонез – по вкусу.

Приготовление:

1. Разместите кулинарное кольцо на плоском блюде. Отварную куриную грудку и кольца консервированного ананаса нарежьте на маленькие кубики. Первым слоем выложите мясо и смажьте майонезом. Вторым слоем выложите ананасы и смажьте майонезом.
2. Третьим слоем добавьте кукурузу с майонезом. Твердый сыр и вареные яйца натрите через терку со средними отверстиями. Четвертым слоем добавьте яйца с майонезом. Сверху разложите сыр и уберите кулинарное кольцо.
3. Готовый салат охладите в холодильнике в течение одного-двух часов, затем осторожно снимите кольцо, чтобы не нарушить слои. Вот теперь салат можно ставить на стол и удивляться его сбалансированному вкусу.

Салат из грудки с ананасом, сыром, черносливом и орехом

Далее салат с очень ярким и нетривиальным букетом вкусов. Чернослив идеально сочетается с пресноватым куриным мясом, подчеркивается сливочным привкусом сыра и завершается сладковатыми нотками ананаса.

Если попался довольно твердый чернослив, его следует запарить в кипятке на 5-10 минут. Ягоды напитаются влагой и станут сочными и мягкими, после чего их смело можно отправлять в салат.

Ингредиенты:

• Консервированные ананасы – 230 г;
• Куриная грудка – 300 г;
• Твердый сыр – 100 г;
• Чернослив – 100 г;
• Зеленый лук – 50 г;
• Молотые орехи – 50 г;
• Соль – 1 щепотка;
• Майонез – 200 г.

Приготовление:

1. Вскипятите и посолите воду. Осторожно опустите куриную грудку в кипящую воду и отварите до готовности. Переложите готовое мясо на тарелку и дайте остыть.
2. Затем нарежьте грудку одинаковыми кубиками и положите в большую миску. Ананас и твердый сыр нарежьте такими же по размеру кусочками и добавьте в миску.
3. Нарежьте один пучок зеленого лука. Грецкие орехи порубите ножом. Добавьте в миску чернослив, нарезанный соломкой, лук и орехи. Добавьте майонез и тщательно перемешайте.
4. Подавайте салат сразу или же дайте постоять в холодильнике буквально полчаса. Копченый вкус чернослива раскроется еще ярче.

Праздничный салат с грудкой и ананасом слоями

Когда необходимо выбрать заправку для салата, наиболее популярным вариантом является майонез, который способен придать блюду нежный и насыщенный вкус. Майонез можно выбрать магазинный или домашний.

Прежде чем нарезать ананасы для салата, достаньте их из сиропа и обязательно хорошо промокните салфетками от влаги, иначе салат будет слишком сочный и может поплыть.

Ингредиенты:

• Консервированные ананасы – 150 г;
• Копченая куриная грудка – 300 г;
• Вареные яйца – 3 шт.;
• Твердый сыр – 100 г;
• Петрушка – 15 г;
• Укроп – 15 г;
• Майонез – 100 г.

Приготовление:

1. Консервированные ананасы и копченую куриную грудку порежьте кубиками примерно одинакового размера.
2. Свежую зелень ополосните, обсушите и измельчите. Натрите на крупной терке любой сорт твердого сыра.
3. Вареные яйца разделите на белки и желтки, натрите на мелкой терке по отдельности в разные тарелки.
4. Установите разъемное кольцо на плоскую тарелку и соберите салат слоями в следующем порядке: копченая курица с майонезом, ананасы с майонезом, яичные белки с майонезом, половина зелени, сыр с майонезом, желтки с майонезом и остальная зелень.
5. В таком виде поставьте салат в холодильник на несколько часов и перед подачей аккуратно уберите разъемное кольцо. Украсьте на свое усмотрение.

Рецепт слоеного салата с ананасами, грудкой и жареными грибами шампиньонами

Этот слоеный салат имеет умеренно сладкий вкус благодаря наличию консервированных ананасов, а необычное оформление в виде экзотического фрукта делает блюдо по-настоящему торжественным.

Салат всегда можно приготовить с использованием свежего ананаса, свежий фрукт будет иметь более яркий вкус, но при этом и более сильную кислинку.

Ингредиенты:

• Консервированные ананасы – 250 г;
• Куриная грудка – 400 г;
• Вареные яйца – 3 шт.;
• Шампиньоны – 400 г;
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Соль и перец – по вкусу;
• Майонез – по вкусу;
• Растительное масло – 40 мл.

Для подачи:

• Грецкие орехи – 100 г;
• Зеленый лук – 15 г.

Приготовление:

1. Снимите шелуху с лука и нарежьте его тонкими четверть кольцами. Обжарьте лук до прозрачности. Шампиньоны порежьте ломтиками, добавьте к луку и обжарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу в процессе.
2. Куриную грудку сварите до готовности, остудите, затем нарежьте кубиками. Откройте банку с консервированными ананасами и порежьте их на кусочки, если они в форме колец. Яйца разделите на белки и желтки, натрите по отдельности.
3. Смажьте блюдо для салата майонезом и выложите куриную грудку. Поверх мяса положите нарезанный ананас. Добавьте яичные белки, натертые на терке. Сверху разложите обжаренные шампиньоны с луком и нанесите майонез.
4. Затем посыпьте натертыми яичными желтками и снова нанесите майонез. Для украшения поверхности салата разложите грецкие орехи, с одной стороны положите перья зеленого лука.
5. Уберите салат в холодильник для пропитки слоев. Через 2-3 часа можно подавать на стол. Салатик получается красивым по виду и оригинальным по вкусу.

Салат из куриной грудки с ананасом, сыром и чесноком

Салат, в составе которого основными ингредиентами являются куриная грудка и ананас, получается вкусным, легким и пикантным. Готовится достаточно просто и обязательно понравится тем, кто ищет новые блюда для разнообразия.

Ингредиенты:

• Консервированные ананасы – 1 банка;
• Куриная грудка – 1 шт.;
• Вареные яйца – 3 шт.;
• Твердый сыр – 150 г;
• Зубчики чеснока – 3 шт.;
• Салатные листья – 12 шт.;
• Соль – 2 щепотки;
• Майонез – по вкусу.

Приготовление:

1. Куриную грудку отварите, остудите и нарежьте кубиком. Блюдо для подачи застелите листьями салата и сверху поставьте сервировочное кольцо. Внутри кольца смажьте листья майонезом. Первым слоем выложите мясо, смажьте майонезом.
2. Присыпьте немного измельченным чесноком. Вторым слоем выложите ананасы, нарезанные кусочками, и также смажьте майонезом. Яйца натрите через мелкую терку и выложите третьим слоем. Влейте немного майонеза.
3. Слегка посолите, добавьте измельченный чеснок и хорошо размажьте. Сыр натрите через крупную терку и равномерно разложите сверху.
4. Аккуратно поднимите сервировочное кольцо и украсьте салат по своему усмотрению или как на фото. Поставьте в холодильник пропитываться на пару часов.

На этом небольшая подборка рецептов завершена. Теперь вы точно будете знать, какой интересный салатик приготовить на праздник или в будни день. Ананас с куриной грудкой дает очень необычное, но интересное сочетание, поэтому понравится многим.