Если намечается торжество и приход гостей, и вы не знаете чем их угостить, обязательно приготовьте салат с грибами и ананасами. Это необычно, нарядно и очень удобно, а главное – невероятно вкусно. Салат лучше подавайте в креманках, так он будет выглядеть более эффектно.
(5 оценок, среднее: 4,60 из 5)Ингредиенты
- Свежие огурцы: 2 шт.
- Яйца вареные куриные: 2 шт.
- Шампиньоны: 250 г
- Консервированные ананасы: 200 г
- Плавленые сырки: 1.5 шт.
- Майонез: 100 г
- Соль, черный молотый перец: на вкус
- Растительное масло: для жарки
Инструкция приготовления
Обжариваем шампиньоны на раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла в течение 8 минут. В процессе жарки грибы стоит немного подсолить и поперчить. Затем пересыпаем их в глубокую тарелку и даем полностью остыть.
На терке натираем два куриных яйца, а после высыпаем их поровну на дно трех креманок. Это будет первый слой салата.
Далее шинкуем огурцы соломкой и выкладываем их сверху. Немного присаливаем.
Обязательно делаем тонкую майонезную сетку.
Затем делаем слой из жареных шампиньонов.
Охладив заранее плавленый сырок, натираем его так же на терке и посыпаем в креманки. Заливаем небольшим количеством майонеза.
Далее выкладываем ананасы, предварительно подсушив их от сиропа.
Лучше сразу покупать фрукты, консервированные кусочками или же порезать аналогично кольца.
Для украшения делаем огуречные слайсы и сворачиваем в рулетики.
Декорируем блюдо огуречным украшением и петрушкой.
Перед подачей на стол желательно дать салату пару часов времени настояться. Это блюдо обязательно станет гвоздем праздничной застольной программы, а ваши гости будут приятно удивлены не только его нежным и мягким вкусом, но и такой интересной подачей. Приятного вам аппетита.
Оригинальный салат, попробую приготовить на Новый год. Вместо плавленого сыра, наверное, подойдет обычный мягкий сыр, и свежие огурцы можно заменить солеными. В общем, поэкспериментирую.
Напишите потом о итогах экспериментов 😉
Готовила много раз похожие салаты в разных вариациях. Ни разу не использовала плавленый сыр, но здесь попробовала и мне вкус понравился. Здесь большую роль играют ананасы, так что беру всегда только проверенные марки. Салат подойдет к новогоднему столу.