Предпочитаете употреблять только здоровую пищу и следите за своей фигурой? Вы точно оцените рецепт этого салата с творогом и огурцом. Средняя калорийность блюда не превышает 72 ккал. Всё зависит от того, какую заправку вы выберете, ведь майонез можно заменить йогуртом и даже кефиром.
Использование пекинской капусты не является обязательным. Вместо нее можно взять любой листовой салат. Творог лучше нежирный, но достаточно влажный. Для остроты можно добавить пару зубчиков чеснока.
(4 оценок, среднее: 5,00 из 5)Ингредиенты
- Творог: 400 г
- Пекинская капуста: 200 г
- Свежие огурцы: 3 шт.
- Укроп, петрушка: пучок
- Соль: по вкусу
- Майонез: 50 г
Инструкция приготовления
Выкладываем на стол все необходимые для приготовления продукты.
На плоскую тарелку равномерно высыпаем половину творога. Немного подсаливаем, перчим и поливаем майонезом.
Пекинскую капусту шинкуем тонкой соломкой.
Очищаем огурцы от кожицы и режем их кружочками. Мелко рубим чисто вымытую и просушенную зелень.
Выкладываем на творог слой пекинки и поливаем её майонезным соусом. Перчим.
Посыпаем сверху измельченной зеленью и делаем второй творожный слой. Сверху рисуем майонезную сеточку.
Поверхность украшаем кружочками из огурцов и веточками петрушки. Готовый салат получается воздушный и легкий. Ему не нужно настаиваться. Это отличный вариант быстрого перекуса в летнюю жару. Приятного аппетита!
Какой интересный простой и быстрый салат. Не знаю как там для похудения, но для неожиданных гостей на закуску пойдет аж бегом.
Очень неожиданное сочетание ингредиентов.Свежие огурцы, пекинская капуста вместе, это не плохо. Но творог? Да, ещё и под майонезом? Простите, но это точно салат для похудения. Вместо творога, всё же, порекомендую вам брынзу.
Точно 🙂 От творога еще никто не поправился))) А если взять нежирный (0%), то вообще супер диетическое блюдо получается.
Вот уж не думала что сочетание творога и огурца даст такой восхитительный вкус, решила попробовать по вашему рецепту и не прогадала, идеальное блюдо для тех кто следит за своей диетой и фигурой, быстро, удобно и очень вкусно, благодарю!
Вот это блюдо !Я занимаюсь йогой и скажу вам что приготовив блюдо по приведённому выше рецепту я была приятно удивлена насколько ощущалась энергия и лёгкость, а также чёткость мышления. Настоящая находка для меня данный рецепт, вы лучшие!