Тарталетки с сыром

Ничто так не украшает праздничный стол, как маленькие корзиночки с различными видами начинок. Это могут быть и морепродукты в сочетании со сливочным сыром, и мясо с овощами. В наших рецептах вы найдете даже запеченные тарталетки. Идеальная закуска, которой можно угодить любому гостю, просто разнообразив ее начинку. Эдакие маленькие пирожки точно придут по вкусу всем и оставят массу комплиментов! Далее 10 вариантов, как сделать пикантную закуску к празднику или просто так – тарталетки с сыром.

Праздничные тарталетки с сыром — пошаговый фото рецепт

Из этого рецепта получится фантастическая закуска за считанные минуты! Просто наполните тарталетки начинкой и наслаждайтесь восхитительным вкусом такого легкого блюда.

Если до момента застолья еще много времени, то начинку желательно разложить по тарталеткам непосредственно перед подачей, иначе «формочки» из нежного вафельного теста размокнут и перестанут быть хрустящими.

Простые тарталетки с творожным сыром и шпротами

Если искали, как разнообразить банальный салат со шпротами, то этот рецепт для вас. Простые продукты превращаются в элегантную закуску благодаря нестандартной подаче.

Список ингредиентов:

• шпроты (в масле) – 150 г;
• сыр сливочный (творожный) – 120 г;
• тарталетки – 10 шт.;
• яйца (вареные) – 2 шт.;
• зелень (укроп);
• перец, соль.

Пошаговое приготовление:

1. Заранее достаньте из банки шпроты, чтобы дать стечь лишнему маслу (мелкие оставьте для украшения). Вареные яйца крупно натрите. Измельчите промытый и просушенный укроп.
2. Соедините ингредиенты вместе со сливочным сыром в глубокой емкости. Посолите, добавьте перец и тщательно перемешайте. Наполните начинкой тарталетки, а сверху выложите по шпротинке.
3. Для украшения можно нарезать кружочками маслины и также выложить на тарталетки. Для подачи используйте красивую плоскую тарелку.

Рецепт тарталеток с сыром, крабовыми палочками и яйцом

Любимый крабовый салат можно подать порционно в тарталетках. Это блюдо непременно станет украшением вашего стола, к тому же не придется мыть лишнюю посуду, ведь гости ее с аппетитом съедят.

Список ингредиентов:

• тарталетки – 10 шт.;
• крабовые палочки – 150 г;
• сыр (твердый) – 100 г;
• яйца (вареные) – 2 шт.;
• майонез (можно домашний) – 2-3 ст. л.;
• зелень (укроп).

Пошаговое приготовление:

1. Мелким кубиком нарежьте палочки. Вкрутую сваренные яйца также нарежьте кубиком. Крупно натрите кусочек сыра. Промытый и просушенный укроп измельчите.
2. Все подготовленные продукты соедините в глубокой емкости, заправьте майонезом. Начинку накройте пленкой и охладите (20 минут), затем наполните ею тарталетки.
3. Подавайте незамедлительно, украсив петрушкой. Будьте готовы к тому, что при такой подаче банальный крабовый салат улетит за считанные минуты, потому готовьте сразу побольше.

Тарталетки с сыром и красной рыбой

Вкусные тарталетки с красной рыбой и сыром станут настоящим украшением праздничного стола. Они настолько легко и быстро готовятся, что приступать к делу можно прямо перед приходом гостей.

Для таких тарталеток лучше использовать чистый творожный сыр, без добавок. Насыщенного вкуса красной рыбы будет вполне достаточно.

Список ингредиентов:

• красная рыба (лосось);
• творожный сыр;
• тарталетки – 10-12 шт.;
• листья салата.

Пошаговое приготовление:

1. Наполните примерно до половины тарталетки творожным сыром. Рыбу нарежьте тонкими слайсами. Промытые и просушенные листья салата нарежьте так, чтобы каждый листочек закрывал собой больше половины тарталетки. На тарталетку выложите листья салата и скрученный ломик лосося.
2. Собственно, на этом все. Не правда ли, почти моментальное приготовление интересной закуски, от которой не сможет отказаться даже настоящий гурман?

Тарталетки с курицей, сыром и грибами

Эти пикантные и сытные тарталетки готовятся всего за полчаса. Закуска получается очень вкусной, с запеченной сырной корочкой, наполненная грибным ароматом.

Список ингредиентов:

• тарталетки – 12 шт.;
• филе куриное – 300 г;
• сыр (твердый) – 100 г;
• луковица средняя;
• масло (растительное);
• грибы (шампиньоны) – 250 г;
• мука – 1 ст. л.;
• сливки (жирные) – 250 мл;
• перец, соль, лист лавровый.

Пошаговое приготовление:

1. Вместе с лавровым листом отварите филе до готовности (20-25 минут). Остывшее мясо мелко нарежьте. Очищенный лук нашинкуйте, а промытые шампиньоны нарежьте кубиком. Кусочек сыра мелко натрите.
2. На сковороде начните обжаривать лук в масле, через минуту всыпьте грибы. Перемешайте, посолите, добавьте перец. Еще через несколько минут отправьте в сковороду мясо. Всыпьте муку, влейте сливки.
3. Постоянно помешивая, готовьте начинку до загустения. Снимите с огня и дайте полностью остыть.
4. Остывшую массу разложите по тарталеткам, посыпьте сыром и отправьте выпекаться на 15 минут. Температура – 170 градусов.
5. Тарталетки с грибной начинкой, приготовленные по этому рецепту, подавайте к столу горячими. Такое блюдо может стать полноценным приемом пищи, а не только праздничной закуской.

Рецепт тарталеток с сыром и ветчиной в духовке

Запеченные тарталетки очень вкусные даже в холодном виде. Но маловероятно, что они успеют остыть, домашние и гости будут в восторге от такой вкуснятины и не смогут остановиться!

Список ингредиентов:

• ветчина – 100 г;
• тарталетки – 12 шт.;
• яйцо (сырое);
• сметана (15%) – 120 г;
• сыр (твердый) – 90 г;
• соль.

Пошаговое приготовление:

1. Кубиками нарежьте ветчину, сыр крупно натрите. Перемешайте. Тарталетки выложите на противень или в форму. Разложите начинку по тарталеткам.
2. В отдельной емкости смешайте яйцо со сметаной, в процессе посолите. Залейте осторожно соус в каждую тарталетку.
3. Отправьте выпекаться на 20 минут. Температура – 180 градусов. Подавайте к столу незамедлительно, украсив тарталетки листочками кинзы.

Вкусные и быстрые тарталетки с сыром и икрой

Отличный вариант быстрой закуски для нежданных гостей или праздничного стола-фуршета. Всего пара компонентов и буквально 5 минут времени и красивые, вкусные тарталетки уже готовы к подаче!

В этом рецепте можно использовать мягкий сливочный сыр, а можно и обычный твердый, предварительно измельчив его в блендере. Для пикантности вкуса добавьте в сыр измельченный чеснок и зелень.

Список ингредиентов:

• икра красная – 120 г;
• сыр (любой) – 120 г;
• тарталетки – 15 шт.;
• зелень.

Пошаговое приготовление:

1. Сыром наполните тарталетки наполовину. Сверху распределите красную икру (1-2 ч. л.).
2. Украсьте по желанию, поставьте тарталетки с икрой на плоскую тарелку и немедленно подавайте.

Как приготовить тарталетки с плавленым сыром и яйцом

Как можно за считанные минуты приготовить вкусную и сытную закуску из простых продуктов? Легко! Следующий рецепт расскажет, что и как нужно делать. Уверены, эта закуска точно станет частым гостем на вашем столе.

Список ингредиентов:

• тарталетки – 20 шт.;
• сыр (плавленый) – 200 г;
• яйца (вареные) – 4 шт.;
• зубчики чеснока – 2 шт.;
• майонез (можно домашний) – 2-3 ст. л.;
• зелень (укроп);
• соль.

Пошаговое приготовление:

1. Сыр и вареные яйца, очищенные от скорлупы, крупно натрите и отправьте в глубокую емкость.
2. Туда же выдавите через пресс чеснок. Промытый и просушенный укроп нашинкуйте, оправьте к остальным ингредиентам.
3. Начинку заправьте майонезом, посолите, перемешайте и заполните ею тарталетки. Украсьте зеленью или нарезанными овощами.

Рецепт тарталеток с плавленым сыром и соленым огурцом

Еще один интересный рецепт тарталеток с сыром. Соус для этих тарталеток имеет пикантный вкус, но готовится очень просто. Легкая кислинка в сочетании с остротой чеснока надолго запомнится гостям.

Список ингредиентов:

• тарталетки – 15 шт.;
• зубчики чеснока – 2 шт.;
• соленые огурцы – 2 шт.;
• сыр (плавленый) – 90 г;
• оливки зеленые;
• зелень.

Пошаговое приготовление:

1. Нарежьте произвольно соленые огурцы. Отправьте их в чашу блендера.
2. Туда же добавьте плавленый сыр, чеснок и укроп. Измельчите до состояния густого пюре.
3. Тарталетки наполните начинкой, а сверху украсьте цельными оливками. Вот и все, вкусные и аппетитные тарталетки готовы!

Тарталетки с сыром и крабовыми палочками

Рецепт начинки для тарталеток настолько универсален, что вы можете смело заменять ингредиенты или дополнять по своему вкусу, в любом случае получится очень вкусно!

Тарталетки можно испечь в домашних условиях, но быстрее будет воспользоваться покупными. Это сократит время на приготовление закуски, а получится также вкусно.

Список ингредиентов:

• тарталетки – 15 шт.;
• крабовые палочки – 100 г;
• сыр (плавленый) – 70 г;
• яйца (вареные) – 2 шт.;
• майонез – 2-3 ст. л.;
• зубчики чеснока – 2 шт.;
• зелень;
• соль.

Пошаговое приготовление:

1. Размороженные крабовые палочки нарежьте мелким кубиком, также поступите и с отваренными яйцами.
2. Плавленый сыр натрите на мелкой терке, а промытую и просушенную зелень нашинкуйте. Чеснок измельчите.
3. Все подготовленные продукты смешайте в глубокой емкости и заправьте майонезом, при необходимости посолите.
4. Нафаршируйте тарталетки крабовым салатом. При подаче украсьте листочками петрушки или кинзы. Приятного аппетита!

Собственно, для холодной закуски можно использовать любой даже самый простой сырный салат. В тарталетках все почему-то получается вкуснее. Да и при запекании в духовке также можно немного поэкспериментировать с начинками. Главное, сверху непременно присыпать сыром, который образует румяную корочку. В завершение еще три варианта начинки с сыром для тарталеток в видео-рецепте.