Как варить пельмени

Пельмени — это одно из самых любимых и универсальных блюд. Эти аппетитные «ушки» с ароматной начинкой не только невероятно вкусные, но и очень сытные. Их можно готовить на скорую руку для простого семейного обеда или же подавать на праздничном столе, экспериментируя с разнообразными соусами и подачей.

В этой подборке мы собрали 10 проверенных рецептов приготовления пельменей, которые помогут вам освоить все тонкости этого блюда. Вы найдете классические варианты, а также более оригинальные рецепты с интересными добавками. Узнаете, как правильно варить пельмени, чтобы они не разварились, и какие секреты помогут сделать их максимально вкусными.

Готовьте пельмени с удовольствием и балуйте своих близких этим аппетитным и сытным блюдом! Уверены, что каждый из представленных рецептов станет вашим новым любимым.

Как варить пельмени — пошаговый фото рецепт

Пельмени – это вкусное и сытное блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Приготовление пельменей может показаться сложным, но на самом деле это довольно простой процесс. Следуя нашему пошаговому рецепту, вы сможете приготовить восхитительные пельмени прямо у себя дома.

Сколько необходимо варить пельмени после закипания

Пельмени — это универсальное и любимое многими блюдо. Они могут быть как основным блюдом, так и закуской. Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт приготовления пельменей.

Ингредиенты:

• Пельмени — 500 г
• Вода — 2 л
• Соль — 1/8 ч. л.
• Черный перец горошком — 5-6 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.

Приготовление:

1. Наливаем в кастрюлю 2 литра воды, добавляем соль, перец горошком и лавровый лист (по желанию). Доводим до кипения. Осторожно опускаем замороженные пельмени в кипящую воду. Не нужно их размораживать заранее.
2. После повторного закипания убавляем огонь до минимума и аккуратно перемешиваем пельмени, чтобы они не слиплись. Варим пельмени в течение 5-7 минут после всплытия. Всего процесс приготовления занимает около 15 минут. Готовые пельмени вынимаем шумовкой или выливаем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Перекладываем пельмени в подходящую посуду и при желании добавляем немного сливочного масла. Пельмени готовы! Подавайте их горячими, можно с любимым соусом или сметаной. Приятного аппетита!

Как варить пельмени в кастрюле

Пельмени — это поистине национальное достояние нашей кухни. Их готовят во многих странах, но только у нас они стали настоящим культовым блюдом, которое любят и взрослые, и дети. Сегодня мы поделимся с вами классическим рецептом приготовления пельменей, проверенным многими поколениями. Эти маленькие ароматные «ушки» с аппетитной начинкой станут отличным выбором для сытного и вкусного обеда или ужина.

Ингредиенты:

• Пельмени — 500 г
• Вода — 2 л
• Соль — 1/8 ч. л.
• Черный перец горошком — 5-6 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.

Приготовление:

1. Вскипятите воду, добавьте 3-5 горошин перца, лавровый лист, посолите по вкусу и добавьте пучок зелени.
2. Достаньте зелень, перемешайте все и добавьте в центр пельмени. Варите пельмени по рекомендациям на упаковке. Выложите готовые пельмени в тарелку.
3. Для соуса: влейте в миску подсолнечное масло и уксус, добавьте соевый соус и мелко нарезанную половину зубчика чеснока.
4. Подавайте пельмени с соусом. Приятного аппетита! Этот соус придаст пельменям пикантный вкус, а ароматный бульон сделает их еще более вкусными. Наслаждайтесь!

Как варить пельмени правильно + рецепт вкусного соуса

Ингредиенты:

• Пельмени — 500 г
• Вода — 2 л
• Соль — 1 ч. л.
• Черный перец горошком — 5-7 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Сметана — 2-3 ст. л.
• Чеснок — 1 средний зубчик
• Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Налейте в кастрюлю 2 литра холодной воды. Поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, добавьте соль, черный перец горошком и лавровый лист. Аккуратно опустите пельмени в кипящую воду.
2. Перемешайте пельмени, накройте крышкой и варите 5-7 минут после того, как они всплывут.
3. Приготовьте соус: смешайте сметану, измельченный чеснок и черный молотый перец по вкусу.
4. Готовые пельмени выложите в тарелку и подавайте с ароматным соусом. Приятного аппетита!

Как и сколько варить пельмени в мультиварке

Пельмени — это одно из тех блюд, которые объединяют людей по всему миру. Каждая страна или регион имеет свои неповторимые рецепты и традиции приготовления этих аппетитных пельменей с ароматной начинкой. Но есть и классические способы, которые передаются из поколения в поколение. Сегодня мы предлагаем вам попробовать простой и быстрый рецепт приготовления пельменей в мультиварке — идеальный вариант для сытного и вкусного домашнего обеда.

Ингредиенты:

• Замороженные пельмени — 400 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Сушеный чеснок — 0,5 ч. л.
• Петрушка — 1 веточка
• Укроп — 1 веточка
• Сметана — для подачи
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Достаньте пельмени из морозильной камеры. В чашу мультиварки налейте 500 мл воды и включите режим «Варка». Закройте крышку и доведите воду до кипения. Когда вода закипит, добавьте соль, лавровый лист и сушеный чеснок. Закройте крышку, снова доведите до кипения и готовьте в режиме «Варка» около 1 минуты.
2. Положите в воду замороженные пельмени, перемешайте. Закройте мультиварку и готовьте в режиме «Варка» около 5 минут. Готовые пельмени всплывут на поверхность, а мясо внутри приобретет коричневый цвет.
3. Откиньте пельмени на дуршлаг и дайте полностью стечь жидкости. Вымойте и обсушите петрушку и укроп, мелко нарежьте. Распределите горячие пельмени по тарелкам, посыпьте нарезанной зеленью. Подавайте с густой сметаной. Приятного аппетита! Пельмени, приготовленные в мультиварке, сохраняют свой восхитительный вкус и аромат, а процесс их приготовления становится максимально простым и удобным.

Сколько варить замороженные пельмени

Ингредиенты:

• Замороженные пельмени — 300-350 г
• Вода — 1,5-2 л
• Соль — 2,5 ч. л.
• Лавровый лист — 2 шт.

Приготовление:

1. Налейте в кастрюлю воду, добавьте соль и лавровый лист. Доведите до кипения.
2. Когда вода закипит, высыпьте замороженные пельмени. Аккуратно размешайте их обратной стороной ложки, чтобы они не слиплись и не повредились. Пельмени должны свободно плавать в воде, не будучи слишком тесно друг к другу. Накройте кастрюлю крышкой и ждите повторного закипания (около 5 минут). Перед закипанием еще раз аккуратно перемешайте пельмени, чтобы они не прилипли ко дну.
3. Когда вода с пельменями закипит, варите их в течение 5,5-6 минут. За пару минут до окончания варки снова перемешайте. После окончания времени варки сразу выключите огонь и достаньте пельмени шумовкой или ложкой с дырочками, слейте максимальное количество воды. Выложите пельмени на тарелку, наклонив ее, чтобы они не раздавились. Сверху добавьте кусочек сливочного масла.
4. Для уксусного соуса смешайте столовый уксус, воду и молотый черный перец.
5. Подавайте пельмени со сметаной или уксусным соусом. Приятного аппетита!

Сколько варить пельмени после всплытия, чтобы они не развалились

Пельмени – это блюдо, которое объединяет людей за одним столом и создает атмосферу тепла и уюта. Их аромат напоминает о счастливых моментах детства, когда бабушка или мама готовили это лакомство с любовью. Правильно приготовленные пельмени – это настоящее кулинарное искусство, где каждая деталь имеет значение. Предлагаю вам следовать рекомендациям и приготовить идеальные пельмени, которые станут изюминкой на вашем столе.

Ингредиенты:

• Пельмени (свежие или замороженные) – 500 г
• Вода – 1 л
• Соль – по вкусу
• Сливочное масло – по вкусу

Приготовление:

1. Выберите широкую кастрюлю, чтобы пельмени лежали в один слой. Налейте воду и посолите по вкусу. Доведите до кипения. Осторожно опустите пельмени в кипящую воду и перемешайте их. Время приготовления пельменей составляет 8-12 минут в зависимости от размера. Свежие пельмени варятся 8-10 минут, замороженные – 10-12 минут. После того, как пельмени всплывут, проварите их еще 3-4 минуты.
2. Аккуратно выньте готовые пельмени шумовкой или дуршлагом. Сразу же смажьте пельмени сливочным маслом, чтобы они не слиплись и оставались сочными. Следуя этим простым рекомендациям, вы приготовите идеальные пельмени, которые не развалятся и сохранят свой восхитительный вкус. Подавайте их горячими, можно со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!

Как и сколько варить свежие домашние пельмени

Домашние пельмени — это настоящее кулинарное произведение искусства, которое согревает душу и радует вкусовые рецепторы. Этот рецепт поможет вам приготовить аппетитные это блюдо с ароматной начинкой, которые порадуют вас своим неповторимым вкусом.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 500 г
• Вода горячая (70-75°С) — 250 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Масло растительное — 25 мл
• Мясо (говядина и свинина) — 550 г
• Лук репчатый — 200 г
• Сало (опционально) — 30 г
• Перец черный молотый — по вкусу
• Лавровый лист — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Черный перец горошком — по вкусу
• Лук репчатый — 1/4 шт.
• Масло сливочное — по вкусу

Приготовление:

1. Замесите тесто из муки, соли, яйца, растительного масла и горячей воды. Вымешивайте около 7 минут, затем накройте полотенцем и дайте отдохнуть 20-30 минут.
2. Приготовьте начинку: перемелите мясо, сало (если используете) и лук. Добавьте соль, перец и немного воды для сочности.
3. Раскатывайте тесто и выкладывайте начинку в пельменницу. Накрывайте вторым слоем теста, прокатывайте скалкой и вырезайте пельмени. Замораживайте пельмени на посыпанной мукой поверхности.
4. Для варки добавьте в кипящую подсоленную воду лавровый лист, перец горошком и лук. Опустите пельмени и варите 2-3 минуты после всплытия.
5. Подавайте горячие пельмени со сливочным маслом. Домашние пельмени, приготовленные по этому рецепту, станут настоящим кулинарным шедевром на вашем столе. Их нежное тесто, сочная начинка и аппетитный аромат создадут атмосферу домашнего тепла и уюта. Приятного аппетита!

Сколько варить маленькие пельмени

Ингредиенты:

• Пельмени — количество по желанию
• Вода — 3 л на 1 кг
• Соль — по вкусу
• Сливочное масло – по вкусу
• Сметана — для подачи
• Кетчуп или другие соусы — по вкусу

Приготовление:

1. Налейте в кастрюлю воду (3 литра на 1 кг пельменей) и доведите до кипения, накрыв крышкой. Когда вода закипит, посолите ее по вкусу и осторожно высыпьте пельмени. Аккуратно перемешайте пельмени обратной стороной ложки или шумовкой, чтобы они не слиплись и не повредились. Дождитесь повторного закипания воды. После закипания варите пельмени на медленном огне в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
2. Готовые пельмени выложите шумовкой в тарелку. Для подачи можно добавить сливочное масло, сметану, кетчуп или любимый соус по вкусу.
3. Приятного аппетита! Мелкие пельмени, приготовленные по этому рецепту, станут настоящим украшением вашего стола. Их нежное тесто и сочная начинка в сочетании с любимыми соусами создадут неповторимый вкус, который непременно понравится всей семье.

Как варить пельмени в микроволновке быстро

Пельмени — это блюдо, которое покоряет своей простотой и невероятным вкусом. Но что делать, если под рукой нет кастрюли и плиты? Оказывается, замороженные пельмени можно приготовить даже в микроволновой печи! Этот рецепт станет настоящим спасением, если вы хотите побаловать себя горячим и сытным обедом на работе или дома.

Ингредиенты:

• Пельмени замороженные — 300-400 г
• Масло сливочное — 10 г
• Зелень укропа — 3 веточки
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Поместите замороженные пельмени в подходящую посуду и залейте горячей водой. Слегка перемешайте. Накройте емкость крышкой и отправьте в микроволновую печь. Готовьте на максимальной мощности в течение 3 минут.
2. Достаньте пельмени, перемешайте и отправьте обратно еще на 3 минуты. Не забывайте перемешивать каждые 3 минуты, чтобы пельмени не склеились. По истечении времени оставьте пельмени в микроволновке на пару минут, чтобы они полностью дошли. Выложите готовые пельмени в тарелку, добавьте немного сливочного масла и посыпьте рубленым укропом. Посолите и поперчите по вкусу. Вот и все! Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт приготовления пельменей в микроволновке. Наслаждайтесь этим аппетитным и сытным блюдом в любое время!