Куриный салат с курицей и огурцами

Салаты – это не просто гарнир, а центральное блюдо, предлагающее богатство вкусов, текстур и цветов. Это восхитительный способ насладиться вкусной, сбалансированной пищей. Откройте для себя мир кулинарного творчества с привлекательными рецептами, которые поднимут ваше кулинарное мастерство на новый уровень.

Праздничный салат с курицей и огурцами

Вкусный и сытный праздничный рецепт салата с курицей и огурцами, который обязательно понравится вашим гостям. Сочетание ингредиентов делает его особенно ароматным и насыщенным.

Быстрый и вкусный салат с курицей, огурцом и яйцами

Этот салат с курицей – идеальный вариант для быстрого, но в то же время питательного обеда или ужина. Сочетание курицы, свежих овощей и сыра с майонезом делает его не только вкусным, но и сытным.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 220 г
• яйца – 4 шт.
• огурцы – 220 г;
• сыр – 100 г
• зеленый лук
• соль по вкусу
• майонез – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Отварите яйца до готовности, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Куриную грудку также отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте кубиками.
2. Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Мелко нарежьте зеленый лук.
3. На крупной терке натрите сыр. В большой миске соедините подготовленные ингредиенты, добавьте майонез и перемешайте.
4. Попробуйте салат и при необходимости добавьте соль по вкусу.

Деревенский салат с курицей и солеными огурцами

Салата с курицей и солеными огурцами станет изысканным дополнением к любому столу. Это блюдо сочетает в себе тонкий вкус курицы, свежесть огурцов и нотки чеснока.

Блюдо универсально и подходит как для торжественного застолья, так и для повседневного ужина.

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г
• яйца – 4 шт.
• соленые огурцы – 3-4 шт.
• сыр – 100 г
• чеснок – 2 зуб.
• зеленый лук
• соль по вкусу
• майонез – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Куриное филе нужно отварить в подсоленной воде, охладите и разделите на волокна или кубики. Соленые огурцы нарежьте брусочками.
2. Яйца отварите, охладите и нарежьте аналогично огурцам. Натрите твердый сыр на крупной терке. Соедините все ингредиенты в миске.
3. Добавьте зеленый горошек и измельченный чеснок. Заправьте майонезом, перемешайте.
4. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике. 

Салат с копченой курицей, кукурузой и огурцами

Представляем рецепт салата с копченой курицей, кукурузой, сыром и огурцами. Он станет замечательным дополнением к любому столу.

Ингредиенты:

• копченая курица – 200 г
• огурец – 1 шт.
• сыр – 100 г
• чеснок – 1 зуб.
• консервированная кукуруза – 140 г
• соль по вкусу
• майонез – 120 г
• укроп – несколько веточек

Приготовление:

1. Нарежьте копченую курицу маленькими кубиками. Очистите огурец и нарежьте кубиками.
2. Натрите сыр на крупной терке. Слейте жидкость с консервированной кукурузы.
3. Смешайте курицу, огурец, сыр и кукурузу в миске. Очистите и измельчите чеснок, добавьте в майонез с солью и перемешайте.
4. Заправьте салат чесночной заправкой, перемешайте.
5. Посыпьте салат измельченным укропом перед подачей.

Салат с жареной курицей и свежими огурцами

Пробудите свои вкусовые рецепторы с этим освежающим салатом. Прекрасное сочетание хрустящих овощей и нежной курицы делает его насыщенным и одновременно легким.

Ингредиенты:

• куриные бедра (без костей) – 200 г
• огурец – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• помидоры – 1-2 шт.
• сладкий перец – 1-2 шт.
• соевый соус – 2 ст. л.
• винный уксус – 1 ст. л.
• соль, сахар – 1-2 ч. л.
• чеснок – 2 зуб.
• черный перец
• растительное масло – 2 ст. л.
• петрушка

Приготовление:

1. Натрите морковь на терке, добавьте сахар, перемешайте и дайте постоять. Нарежьте огурец соломкой, помидоры нарезаем также соломкой и убираем сердцевину.
2. Нарежьте сладкий перец соломкой. Измельчите сердцевину помидоров.
3. Смешайте мякоть томатов с соевым соусом, чесноком, уксусом и солью. Нарежьте курицу тонко, обжарьте и добавьте к овощам.
4. Залейте заправкой, перемешайте. Посыпьте зеленью.
5. Можно подавать к столу.

 

Салат с отварной курицей и маринованными огурцами

Вкусный и сытный салат станет замечательным дополнением к любому столу. Идеальное сочетание текстур и вкусов.

Ингредиенты:

• куриное филе (отваренное) – 300 г
• огурец соленый – 1 шт.
• шампиньоны – 150 г
• яйца – 2 шт.
• зеленый лук – 10 г
• репчатый лук – 1 шт.
• подсолнечное масло – 30 мл
• соль, сахар – по вкусу
• майонез – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте и обжарьте репчатый лук до прозрачности. Добавьте шампиньоны и готовьте до готовности.
2. Нарежьте предварительно отваренную курицу и соленые огурцы. Добавьте к отваренной курице и огурцам вареные яйца, зажаренные с репчатым луком шампиньоны и нарезанный зеленый лук.
3. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. 
4. Перемешайте и подайте к столу.

Легкий салат с курицей, огурцом и сыром

Погрузитесь в мир кулинарного искусства с этим салатом, где каждый ингредиент играет ключевую роль в создании уникального вкусового букета.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 300-400 г
• огурец свежий – 1 шт.
• шампиньоны – 150 г
• яйца – 3 шт.
• сыр – 60-80 г
• чеснок – 1 зуб.
• майонез или сметана – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку на слайсы. Измельчите чеснок. Посолите и поперчите курицу по вкусу, затем натрите чесноком с обеих сторон. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде до небольшой температуры выше средней. Выложите куриную грудку на сковороду и обжарьте до золотистой корочки. При желании добавьте к куриной грудке зубчик чеснока. 
2. Добавьте немного воды, чтобы покрыть дно сковороды, и закройте крышкой. Продолжайте жарить еще пять минут. Нарежьте обжаренную курицу на маленькие кусочки.
3. Нарежьте огурец соломкой. Измельчите сыр и вареные яйца на терке.
4. В глубокой тарелке смешайте курицу, огурец и яйца, затем добавьте майонез или сметану и перемешайте. Посыпьте смесь сверху сыром.

Салат с курицей, корейской морковью и огурцом

Для этого салата понадобится мясо куриной грудки, свежий огурец и вареные яйца. Получается очень аппетитно и сытно. Хороший вариант для быстрого ужина после рабочего дня.

При желании дополните салат консервированной фасолью, горошком или кукурузой.

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г
• корейская морковь – 150 г
• яйца – 2 шт.
• огурец – 1 шт.
• майонез – 1.5 ст. л.

Приготовление:

1. Срежьте кончики у огурца и нарежьте его на кубики. Переложите нарезанные огурцы в большую миску. Отваренные яйца покрошите в миску к огурцам. Сварите или пожарьте курицу до готовности. Нарежьте отваренную или жареную курицу небольшими кубиками и выложите в салатник к огурцам и яйцам. Добавьте корейскую морковь.
2. Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты соусом.

Салат Нежность с курицей, черносливом и огурцами

Салат Нежность принято считать одним из самых изысканных блюд.

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г
• грецкие орехи – 100 г
• яйца – 4 шт.
• огурец – 1 шт.
• майонез – 80 г
• чернослив – 130 г

Приготовление:

1. Положите куриное филе в кастрюлю, залейте водой так, чтобы оно полностью покрывалось, и добавьте немного соли. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 30 минут, или до тех пор, пока мясо не станет мягким. Отварите яйца в кипящей воде около 7 минут, затем охладите и очистите их.
2. Распарьте чернослив, выложив его в кружку и залив горячей водой на 5 минут. Затем слейте воду и промойте чернослив холодной водой. Нарежьте его. Подсушите грецкие орехи на разогретой сковороде и измельчите их.
3. Нарежьте курицу кубиками. Уложите курицу на дно салатника. Следующим слоем добавьте нарезанный чернослив. Распределите его равномерно поверх курицы. Нарежьте огурец кубиками и добавьте его в салатник, образуя следующий слой.
4. После этого добавьте измельченные грецкие орехи сверху. Поверх орехов добавьте слой тертых яиц.
5. Поставьте в холодильник и дайте настояться около 2-3 часов. 

Салат с курицей, огурцами и пекинской капустой

Легкое и освежающее блюдо идеально подходит для обеда или ужина в теплый летний день. Сочетание всех ингредиентов обеспечивает приятный вкус.

Ингредиенты:

• куриное филе (отварное) – 100 г
• капуста пекинская – 150 г
• огурец – 1 шт.
• йогурт, соль и черный перец – по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на кусочки или порвите на волокна. Пекинскую капусту нарежьте тонкими ломтиками.
2. В большой миске или салатнике объедините нарезанное куриное филе, пекинскую капусту и огурец, нарезанный кружочками или полукругами.
3. Заправьте салат йогуртом, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте салат и подавайте.