Черемша — родственница лука и чеснока, известная своим пикантным вкусом и ярким ароматом. Это дикорастущее растение высоко ценится в кулинарии благодаря своим молодым зеленым перьям, которые придают блюдам неповторимый аромат.
Салат из черемши — настоящее лакомство, сочетающее в себе нежность молодой зелени с пикантными нотками черемши. Его яркий вкус и аромат способны пробудить аппетит и зарядить энергией. Этот салат может стать как самостоятельным блюдом, так и прекрасным дополнением к мясу или рыбе.
Салат с фасолью, картофелем, черемшой и яйцами
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)Ингредиенты
- Картофель: 550 г
- Фасоль белая консервированная : 1 банка
- Яйца: 4 шт.
- Черемша: 150 г
- Лук зеленый: 70 г
- Сметана: 100-120 г
- Соль : по вкусу
- Черный молотый перец : по вкусу
Инструкция приготовления
Отварите картофель и яйца до готовности, остудите. Очистите и нарежьте кубиками картофель, кусочками — яйца. Выложите в салатник.
Мелко нарежьте зеленый лук и черемшу, добавьте к картофелю и яйцам.
Добавьте консервированную фасоль, сметану, соль и перец по вкусу.
Перемешайте. При желании охладите салат 30 минут перед подачей.
Выложите салат на тарелку, украсьте натертым яичным желтком и зеленью. Насладитесь ярким весенним вкусом этого сытного и свежего салата из черемши!
Калорийность и питательная ценность салата из черемши (на 100 г)
| Показатель | Количество | % от суточной нормы |
|---|---|---|
| Калории | 130 ккал | 7% |
| Белки | 5 г | 10% |
| Жиры | 6 г | 8% |
| Углеводы | 15 г | 5% |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 9% |
| Витамин C | 12 мг | 13% |
| Витамин A | 45 мкг | 5% |
| Калий | 250 мг | 7% |
| Кальций | 40 мг | 4% |
| Железо | 1.0 мг | 6% |
| Холестерин | 60 мг | 20% |
Как приготовить салат с черемшой и пекинской капустой
Весна — время пробуждения природы. Одним из первых весенних деликатесов становится черемша — дикий лук с пряным чесночным ароматом. Попробуйте этот свежий салат с черемшой, пекинской капустой, редисом и огурцом. Черемша придает салату характерный вкус, а хрустящие овощи — приятную хрусткость. Заправка из растительного масла и лимонного сока добавляет освежающие нотки. Этот салат — настоящая весна на тарелке!
Ингредиенты:
- Черемша — 150 г
- Пекинская капуста — 100 г
- Редис — 100 г
- Огурец — 1-2 шт.
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Петрушка — 30 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление:
- Промойте черемшу, нарежьте стебли мелко, а листья крупно. Нашинкуйте пекинскую капусту, нарежьте редис и огурец тонкими пластинками.
- Соедините все овощи в салатнике, добавьте рубленую петрушку. Заправьте салат растительным маслом, лимонным соком, солью и перцем. Перемешайте.
- Подавайте салат свежим, пока он воздушный и хрустящий. Насладитесь ярким весенним вкусом этого хрустящего и освежающего салата!
Калорийность и питательная ценность салата с черемшой и пекинской капустой (на 100 г)
| Показатель | Количество | % от суточной нормы |
|---|---|---|
| Калории | 60 ккал | 3% |
| Белки | 2 г | 4% |
| Жиры | 4 г | 5% |
| Углеводы | 5 г | 2% |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 6% |
| Витамин C | 20 мг | 22% |
| Витамин A | 50 мкг | 6% |
| Калий | 180 мг | 5% |
| Кальций | 30 мг | 3% |
| Железо | 0.6 мг | 3% |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
Салат из черемши по-корейски
В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить салат из черемши в корейском стиле. Это простое, но очень вкусное блюдо станет отличным дополнением к любому мясному или картофельному блюду.
Ингредиенты:
- Черемша — 50 г
- Морковь — 1 шт.
- Постное масло — 3 ст. л.
- Белый винный уксус — 1-2 ст. л.
- Приправа для корейской моркови — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
- Промойте черемшу и морковь. Залейте черемшу кипятком на 5 минут, чтобы размягчить. Откиньте на дуршлаг, слегка отожмите. Натрите морковь соломкой.
- Соедините черемшу с морковью, добавьте приправу, соль, перец и сахар (по желанию). Полейте маслом и уксусом, перемешайте. Оставьте мариноваться на 30-60 минут, периодически помешивая.
- Слейте излишки маринада и подавайте закуску. Приятного аппетита!
Калорийность и питательная ценность салата из черемши по-корейски (на 100 г)
| Показатель | Количество | % от суточной нормы |
|---|---|---|
| Калории | 90 ккал | 5% |
| Белки | 1.5 г | 3% |
| Жиры | 7 г | 9% |
| Углеводы | 6 г | 2% |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 7% |
| Витамин C | 12 мг | 13% |
| Витамин A | 35 мкг | 4% |
| Калий | 140 мг | 4% |
| Кальций | 20 мг | 2% |
| Железо | 0.5 мг | 3% |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
Рецепт вкусного салата с черемшой и кукурузой
Предлагаю вам лёгкий и вкусный салат, в котором черемша гармонично сочетается с сочной кукурузой. Готовится такое блюдо быстро и просто, а результат получается ярким, сытным и полезным.
Ингредиенты:
- Яйца куриные — 2 шт.
- Кукуруза консервированная — 120 г
- Черемша — 50 г
- Петрушка — 5 веточек
- Сметана — 1 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный — по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отберите плотные веточки черемши и опустите их в холодную воду, чтобы зелень дольше сохраняла свежесть. Слейте жидкость из банки с кукурузой. Тщательно промойте черемшу и петрушку под проточной водой. Очистите черемшу от внешнего листа и цветочных стрелок, нарежьте ее вместе с петрушкой. Выложите нарезанную зелень в миску вместе с кукурузой.
- Отварите куриные яйца вкрутую, остудите их под холодной водой и нарежьте кубиками или натрите на крупной терке. Заправьте салат майонезом или сметаной (или смесью обоих), посолите и поперчите по вкусу. По желанию, можно использовать растительное масло или творожный сыр вместо майонеза и сметаны.
- Аккуратно перемешайте салат. Украсьте его свежими листьями петрушки или четвертинками яиц. Этот яркий и ароматный салат станет отличным дополнением к первым и вторым блюдам или может быть подан в качестве самостоятельной закуски. Приятного аппетита!
Калорийность и питательная ценность салата с черемшой и кукурузой (на 100 г)
| Показатель | Количество | % от суточной нормы |
|---|---|---|
| Калории | 140 ккал | 7% |
| Белки | 5 г | 10% |
| Жиры | 9 г | 12% |
| Углеводы | 8 г | 3% |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 6% |
| Витамин C | 6 мг | 7% |
| Витамин A | 40 мкг | 4% |
| Калий | 120 мг | 3% |
| Кальций | 25 мг | 3% |
| Железо | 0.6 мг | 3% |
| Холестерин | 60 мг | 20% |
Простой весенний салат с черемшой
Простой, но очень вкусный и полезный весенний салат с черемшой. Он станет прекрасным дополнением к запеченным овощам, картофельному пюре или легким кашам.
Ингредиенты:
- Черемша — 50 г
- Яйца отварные — 3 шт.
- Огурец — 150 г
- Лук зеленый — 15 г
- Сметана — 100 г
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
Приготовление:
- Мелко нарежьте черемшу, чтобы ее резкий аромат и вкус гармонично распределились по всему салату. Отварите яйца вкрутую и нарежьте их кубиками. Яйца не только добавят салату нежности, но и смягчат пикантность черемши.
- Нарежьте свежие огурцы кубиками или тонкими кружочками. Они придадут салату хрустящую свежесть. Выложите в салатник нарезанные черемшу, яйца и огурцы. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук.
- Заправьте салат сметаной. Ее нежный вкус и текстура прекрасно дополнят остальные ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте салат и подавайте его в качестве гарнира к запеченным овощам, картофельному пюре или легким кашам без заправок.
- Этот простой, но ароматный и витаминный салат станет отличным весенним угощением. Приятного аппетита!
Калорийность и питательная ценность простого весеннего салата с черемшой (на 100 г)
| Показатель | Количество | % от суточной нормы |
|---|---|---|
| Калории | 100 ккал | 5% |
| Белки | 5 г | 10% |
| Жиры | 7 г | 9% |
| Углеводы | 3 г | 1% |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 5% |
| Витамин C | 8 мг | 9% |
| Витамин A | 50 мкг | 6% |
| Калий | 120 мг | 3% |
| Кальций | 40 мг | 4% |
| Железо | 0.5 мг | 3% |
| Холестерин | 90 мг | 30% |
Салат с черемшой и куриные филе
Ароматный витаминный салат с пикантной черемшой, нежным куриным филе, яйцами и хрустящими огурцами. Этот легкий и сытный салат станет прекрасным дополнением к вашему меню.
Ингредиенты:
- Черемша — 1 пучок
- Куриное филе — 300 г
- Яйца отварные — 5 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Майонез — 200 г
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Обжарьте куриное филе, нарезанное полосками, на растительном масле до готовности. Отварите яйца вкрутую и нарежьте их соломкой.
- Тщательно промойте черемшу, обсушите ее, обрежьте корни и нарежьте полосками. В миску выложите обжаренное куриное филе, нарезанные яйца, черемшу и нарезанный кубиками или кружочками свежий огурец. Слегка посолите салат и заправьте его домашним майонезом или сметаной по вкусу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты и выложите салат на блюдо. По желанию, можно украсить его листьями черемши и перепелиными яйцами.
- Этот простой и вкусный весенний салат с ярким ароматом черемши станет отличным дополнением к вашему меню. Приятного аппетита!
Калорийность и питательная ценность салата с черемшой и куриным филе (на 100 г)
| Показатель | Количество | % от суточной нормы |
|---|---|---|
| Калории | 180 ккал | 9% |
| Белки | 12 г | 24% |
| Жиры | 12 г | 15% |
| Углеводы | 3 г | 1% |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 3% |
| Витамин C | 6 мг | 7% |
| Витамин A | 40 мкг | 4% |
| Калий | 150 мг | 4% |
| Кальций | 35 мг | 4% |
| Железо | 0.7 мг | 4% |
Как приготовить витаминный салат из черемши с редисом
Ингредиенты:
- Черемша — 1 пучок
- Редис — 200 г
- Яйца отварные — 4 шт.
- Сметана — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Тщательно промойте пучок черемши под проточной водой, обсушите и мелко нарежьте. Нарежьте редис тонкими ломтиками.
- Отварите вкрутую 4 яйца, остудите и нарежьте их кубиками или соломкой. Выложите в салатник нарезанную черемшу, редис и яйца.
- Заправьте салат сметаной, количество которой определите по своему вкусу. Посолите салат и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
- Получается очень вкусный и ароматный весенний салат с ярко выраженным вкусом черемши. Его приготовление не займет много времени, но зарядит вас витаминами и энергией. Приятного аппетита!
Калорийность и питательная ценность витаминного салата из черемши с редисом (на 100 г)
| Показатель | Количество | % от суточной нормы |
|---|---|---|
| Калории | 95 ккал | 5% |
| Белки | 5 г | 10% |
| Жиры | 6 г | 8% |
| Углеводы | 3 г | 1% |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 5% |
| Витамин C | 10 мг | 11% |
| Витамин A | 50 мкг | 6% |
| Калий | 150 мг | 4% |
| Кальций | 40 мг | 4% |
| Железо | 0.5 мг | 3% |
| Холестерин | 90 мг | 30% |
