Салат с яичными блинчиками стали популярны совсем недавно. Но вошли в моду очень быстро за счет своей нежности и сочетания с большим количеством продуктов. Салат с колбасой и блинами станет отличной закуской для любого повода. Его можно подавать как на праздничный стол, так и на обед, ужин каждый день.
Блюдо достаточно сытное и поэтому придет по вкусу, как мужчинам, так и женщинам. Готовиться быстро и легко. Продукты, которые нам потребуются, в основном всегда есть в холодильнике.
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)Ингредиенты
- Колбаса: 150 г
- Яйца: 2 шт.
- Морковка по-корейски: 150 г
- Майонез: 3 ст. л.
- Соль, перец: по вкусу
- Растительное масло: для жарки
Инструкция приготовления
Приготовить салат с колбасой и блинами очень просто. Взбиваем два яйца с солью. Разогреваем сковороду и наливаем туда растительное масло и выливаем яичную смесь. Жарим тонкий омлет с двух сторон.
Берем колбасу (можно вареную, но лучше полукопченую) и нарезаем её небольшой соломкой, перекладываем в подходящую емкость.
Огурец натираем на крупной терке и высыпаем туда же.
Блинчики после полного охлаждения режем небольшими полосками и отправляем в миску к другим ингредиентам
Добавляем морковку по-корейски (можно магазинную, можно домашнюю), майонез, соль и перец. Хорошенько перемешиваем.
Вот и всё, салат готов. Получилось быстро, но при этом очень вкусно. Вам стоит обязательно его приготовить и порадовать своих родных. Приятного аппетита.
Калорийность и питательная ценность салата с колбасой и блинами (на 100 г)
| Показатель | Количество | % от суточной нормы |
|---|---|---|
| Калории | 250 ккал | 13% |
| Белки | 8 г | 16% |
| Жиры | 20 г | 26% |
| Углеводы | 7 г | 2% |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 5% |
| Витамин C | 1 мг | 1% |
| Витамин A | 35 мкг | 4% |
| Калий | 150 мг | 4% |
| Кальций | 30 мг | 3% |
| Железо | 0.9 мг | 5% |
| Холестерин | 55 мг | 18% |
Как сделать салат с колбасой и блинами еще вкуснее?
Этот рецепт салата с колбасой и блинами можно сделать еще интереснее, добавив несколько ингредиентов:
- Свежие овощи: добавьте нарезанные огурцы, помидоры или болгарский перец для свежести и хруста.
- Зелень: петрушка, укроп или зеленый лук придадут салату аромат и яркость.
- Сыр: тертый твердый сыр, такой как пармезан или российский, или кубики сыра фета добавят насыщенности вкуса.
- Маринованные овощи: маринованные огурчики или грибы внесут пикантность.
- Орехи: поджаренные кедровые орешки или грецкие орехи добавят текстуру и прикольный вкус.
- Соус: попробуйте разнообразить заправку, добавив горчицу, мед или лимонный сок.
- Специи: немного свежемолотого черного перца или сушеных трав, таких как орегано или базилик, усилят аромат.
- Яйца: вареные яйца, нарезанные кубиками, сделают салат более сытным.
Попробуйте экспериментировать с разными комбинациями, чтобы найти идеальный вариант по вашему вкусу!
Салат получился очень вкусным, я и мои близкие оценили. Больше всего мне понравилась идея жарить яйцо! Делаю уже третий раз, единственное,я единожды заменила корейскую морковку на квашенную капусту, совсем не то)) лучше придерживаться рецепта, ингредиенты отлично подобраны.
Отличный рецепт. Я раньше делала яичные блинчики, обжаривала лук и морковь, добавляла подкопченную колбасу.Этот салат получился тоже очень вкусным. Я даже и не думала, что можно просто менять некоторые ингредиенты и получать совершенно новое блюдо. Спасибо за новый рецепт.
Часто делаю такой салат, но ещё добавляю один ингредиент-говяжий язык и вместо магазинного майонеза добавляю домашний Майонез, вся семья в восторге от этого салата, кушает даже мой ребёнок,который совсем не любит колбасу.Вариантов этого салата куча, все зависит от ваших вкусовых предпочтений)Такой салат я делаю 2 раза в неделю, потому что сметается в один миг))
Люблю этот салат за простоту и отличный вкус. Ингредиенты все достаточно доступные и по времени только блины дольше всего готовятся. Я в такой салатик еще добавляю иногда кукурузу и тоже вкусно получается.