Салат с креветками и огурцами + секрет оригинальной подачи. Фото-рецепт

Предлагаем рецепт салата с креветками и огурцами тем, кто любит удивлять своих гостей и близких не только вкусными кулинарными шедеврами, но и их презентацией. Салат в целом вполне обычный, но придется немного поколдовать на кухне. Запаситесь энтузиазмом и приступим!

Салат с креветками фото-рецепт
Ваша оценка:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Время приготовления: 30 минут

Количество: 2 порции

Ингредиенты

  • Твердый сыр: 100-150 г
  • Замороженные креветки: 250 г
  • Свежий огурец: 1 шт.
  • Сыр творожный: 100 г
  • Зелень: пучок
  • Чеснок: 2 зубка
  • Лимоный сок: 1 ст. л.
  • Соль: по вкусу

Инструкция приготовления

  1. Застилаем противень пергаментной бумагой, на которой рисуем два круга диаметром по 20 см. На мелкой терке трем твердый сыр и выкладываем его аккуратно тонким слоем по нарисованному кругу.

  2. Ставим противень в духовую печь, разогретую до 200 градусов, и ждем, пока сыр расплавится. Затем тонким ножом поддеваем края сырного круга, чтобы аккуратно отделить его от пергамента. Еще горячую лепешку надеваем на дно стакана и придем ей произвольную форму.

    Когда заготовки хорошо остынут, лучше убрать их на какое-то время в холодильник, где они окончательно окрепнут.

  3. В это время в кипящую чуть подсоленную воду отправляем креветки и варим их на протяжении одной минуты. Достаем, очищаем от панциря, складываем на тарелку и сбрызгиваем лимонным соком.

  4. Свежий огурец нарезаем небольшими кубиками и пересыпаем в салатник.

  5. Мелко измельчаем пучок укропа и отправляем зелень туда же.

  6. Следом выдавливаем через пресс два зубчика чеснока. Добавляем креветочное мясо. Пару кусочков оставляем для украшения.

  7. Выкладываем в салатник творожный сыр. Немного подсаливаем, аккуратно перемешиваем.

  8. Ставим на плоскую тарелку сырные корзиночки. Осторожно наполняем их салатом, украшаем петрушкой и креветками.

Благодаря такому необычному оформлению праздничный стол будет выглядеть шикарно. Будьте уверены: съеден будет не только салат, но и корзинки, в которых он подается.

Салат с креветками в сырных корзиночках

Автор статьи - LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena - наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок - это для нас очень важно!



3 комментария на “Салат с креветками и огурцами + секрет оригинальной подачи. Фото-рецепт”

  1. Наталья:

    Какой оригинальный рецепт и какая не избитая подача. По сути в таких сырных корзиночках можно подавать многие салаты, в составе которых возможно присутствие сыра. Не люблю корзиночки из теста, они утяжеляют блюдо, а не съесть ее в гостях порой неудобно. Плюс еще в том, что нет майонеза, зато есть творожный сыр, который в сочетании с чесночком придаёт салату пикантности. А главный компонент — креветки — это всегда вкусно, полезно и празднично. Спасибо за идею!

  2. Лидия:

    Спасибо за рецепт, приготовила недавно мужу, не смотря на то, что он не любит креветки, этот салат пришёлся ему по вкусу. Очень лёгкий и быстрый в приготовлении, благодаря Вашему подробному описанию, получилось очень вкусно. Думаю, гостям на праздничный стол очень понравится.

  3. Василий:

    Креветки с огурцами для меня не очень понятно, но на фотографиях салат смотрится достаточно аппетитно и красиво. Чем лучше заменить креветки из других морепродуктов? Просто я креветки не очень люблю. Кстати подача мне очень понравился.

Оставить комментарий