Салат с копченой колбасой

Одним из самых простых в приготовлении и незабываемых по вкусу можно назвать салат с копченой колбасой. Вариаций приготовления этого блюда целое множество: с сыром, овощами, кукурузой, сухариками и прочее. Что касается заправки, то она также может быть любой по желанию: майонез, сметана, натуральный йогурт, соус домашнего приготовления. Среднюю калорийность блюда указать сложно, так как она зависит от основных компонентов и граничит в пределах 100-250 ккал.

Салат с копченой колбасой и блинами – фото-рецепт

Итальянский салат с копченой колбаской на скорую руку. Да, обычно такой салатик готовят с копченой курицей, однако он получается немного жирный, да и почему бы не поэкспериментировать?

Крахмал вполне можно заменить мукой, вкус яичных блинчиков от этого не пострадает. Готовое тесто должно быть чуть реже обычного блинного.

Очень вкусный и популярный салат с копченой колбасой, фасолью и сухариками

Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусного и популярного салата с копченой колбасой, фасолью и сухариками. Разнообразьте свое повседневное меню этим аппетитным гарниром с идеальным сочетанием продуктов.

Такое блюдо готовится на скорую руку, поэтому если внезапно нагрянут гости – вы уже будете знать, чем их удивить.

Ингредиенты:

• Консервированная красная фасоль – 1 банка;
• Кукуруза – 1 банка;
• Копченая колбаса – 150 г;
• Ржаные сухари – 50-70 г;
• Чеснок – 1-2 зубка;
• Зелень петрушки – 20 г;
• Луковица – 1⁄2 шт.;
• Майонез – 3 ст. л.;
• Соль – по желанию.

Способ приготовления:

1. Подготавливаем продукты: очищаем чеснок и лук от шелухи, измельчаем зелень петрушки, копченку нарезаем соломкой, с кукурузы и фасоли сливаем сок.
2. Отправляем в салатник колбасу. Фасоль выкладываем в сито или дуршлаг, промываем водой, даем стечь и кладем в ту же миску.
3. Следом выкладываем кукурузу. Луковицу измельчаем, заливаем кипятком на 5 минут (чтобы удалить горечь). Слегка отжимаем и кладем в салат. Туда же отправляем чеснок, выдавленный через пресс.
4. Добавляем мелко порезанную петрушку и майонез.
5. Перемешиваем и выкладываем на тарелку. Посыпаем сверху сухариками и зеленью.

Салат с копченой колбасой и кукурузой

Колбасный салат с консервированной кукурузой очень быстро готовится и на выходе имеет приличный вес, так что его хватит на несколько дней. Салат можно хранить в холодильнике и заправлять майонезом порционно непосредственно перед подачей.

Этот рецепт по достоинству оценят холостяки или работающие хозяйки, у которых каждая минута на вес золота. Простой салатик на скорую руку облегчит жизнь и сэкономит время, которое можно потратить на другие удовольствия.

Ингредиенты:

• Сервелат – 250 г;
• Яйца – 4 шт.;
• Кукуруза – 150 г;
• Сыр твердый – 150 г;
• Укроп — 2-3 веточки;
• Огурец свежий – 1 шт.;
• Майонез (30%) – 100 г;
• Черный перец – щепотка.

Пошаговый рецепт:

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2. Яйца отвариваем в течение 7 минут, охлаждаем, чистим от скорлупы, нарезаем кубиками.
3. Колбасу режем соломкой.
4. Огурец моем под проточной водой, шинкуем соломкой.
5. Сыр натираем на крупной терке.
6. Укроп тщательно промываем, мелко рубим.
7. С кукурузы сливаем жидкость.
8. Готовые компоненты смешиваем, бросаем щепотку черного перца, заправляем майонезом. Салатик готов, приятного аппетита!

Если салат заправляется сметаной или йогуртом, его обязательно нужно досолить.

Рецепт салата с корейской морковкой и копченой колбасой

Гости на пороге, а у вас еще не накрыт стол? Воспользуйтесь очень простым рецептом салата с корейской морковкой и копченой колбасой. Блюдо готовится в считанные минуты, получается не только сытным, но и вкусным. Гарнир также разнообразит повседневное меню и подойдет для быстрого перекуса.

Ингредиенты:

• Сухарики (ржаные) – 1⁄2 пачки;
• Куриные яйца – 2 шт.;
• Салями – 100 г;
• Корейская морковь – 100-150 г;
• Майонез – на вкус.

Инструкция к приготовлению:

1. Очищаем салями от шкурки и шинкуем соломкой. Высыпаем в глубокую емкость.
2. Заранее отваренные яйца нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем в общую миску.
3. В эту же емкость высыпаем корейскую морковь и ржаные сухарики.
4. Добавляем майонез и перемешиваем при помощи двух вилок.
5. Такой салат лучше употреблять сразу же после приготовления, иначе сухарики размокнут и вкус испортится.

Похрустим? Вкусный салат из пекинской капусты и копченой колбасы

Классическое сочетание колбасы и пекинской капусты удивит своей легкостью и интригующим вкусом. Чеснок можно положить непосредственно в салат или приготовить чесночный соус. Для этого в майонез добавить мелко нарезанный или тертый чеснок, немного рубленого укропа, соль. Такую смесь можно хранить в холодильнике в стеклянной таре.

Ингредиенты:

• Копченая колбаса – 250 г;
• Пекинская капуста – 500-600 г;
• Кукуруза – 1 банка;
• Яйца – 4 штуки;
• Майонез – 5 ст. л.;
• Чеснок – 2-3 зубка;
• Зелень – для украшения.

Пошаговый рецепт:

1. В кастрюлю с холодной водой кладем яйца и включаем огонь. После того, как вода закипит, варим 10 минут. Далее яйца охлаждаем, чистим и нарезаем кубиками.
2. С капусты снимаем верхние листочки, кочан шинкуем в виде тонкой соломки.
3. Банку с кукурузой вскрываем, откидываем на дуршлаг, даем стечь жидкости.
4. С колбасы удаляем оболочку, нарезаем кубиками или соломкой, так получится более нарядный вид.
5. Соединяем подготовленные компоненты в глубокой посуде, перемешиваем, чтобы они распределились равномерно.
6. Чеснок чистим, натираем на мелкую терку прямо в салат, размешиваем.
7. Заправляем майонезом, выкладываем в красивый салатник, украшаем зеленью.

Готовим настоящий шедевр – салат с яйцами, сыром и копченой колбасой

Вариаций рецептов салата с копченой колбасой бесконечное количество. Но мы предлагаем приготовить настоящий шедевр – с яйцами и сыром. Оригинальная подача позволит подать такое закусочное блюдо даже на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Сервелат – 250 г;
• Твердый сыр – 200 г;
• Яйца – 4 шт.;
• Консервированная кукуруза – 1 банка;
• Майонез – 4-5 ст. л.;
• Зеленый лук и укроп – для украшения.

Как готовить:

1. Выкладываем на стол необходимые продукты. Отвариваем яйца, остужаем, чистим. Твердый сыр натираем на крупной терке.
2. Колбасу шинкуем мелкими кубиками, а вареные яйца крупно трем на терке. В глубокую тарелку высыпаем все измельченные продукты и кукурузу, с которой предварительно сливаем сок.
3. Добавляем майонез и перемешиваем, чтобы соус равномерно распределился.
4. Ставим на плоскую тарелку разъемную форму, в нее выкладываем салатную массу. Убираем в холодильник на 15 минут, чтобы он хорошо спрессовался.
5. Затем снимаем кольцо и украшаем измельченной зеленью и кукурузой. В итоге имеем очень вкусный и красивый салат. Обязательно попробуйте его приготовить и убедитесь в этом сами.

Очень сочно! Как приготовить салат из копченой колбасы и овощей: свежих огурцов и/или помидоров

Многие из вас спросят: «А как же овощи?» Правда – без них никуда не денешься. Поэтому сегодня мы расскажем, как приготовить салат из копченой колбасы и овощей: свежих огурцов и/или помидоров.

В среднем калорийность блюда составляет не больше 100 ккал на 100 г готового продукта. А если майонез заменить обезжиренным творогом или сметаной – салат можно будет даже назвать диетическим.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 400 г;
• Копченая колбаса – 250-300 г;
• Свежие огурцы – 2-3 шт.;
• Свежие помидоры – 3 шт.;
• Болгарский перец – 1 шт.;
• Майонез – на вкус;
• Зелень – на вкус.

Инструкция к приготовлению:

1. Сначала хорошо моем все овощи под проточной водой.
2. Копченую колбасу режем тонкой соломкой.
3. Пекинскую капусту шинкуем так же.
4. Свежие огурцы, помидоры и болгарский перец рубим кубиками небольшого размера.
5. Все измельченные ингредиенты отправляем в глубокий салатник.
6. Мелко нарезаем любую зелень (укроп, петрушка, кинза) и добавляем следом.
7. Заправляем майонезом, хорошо перемешиваем и подаем к столу.

Что касается соли, то она регулируется по вкусу. Если вы предпочитаете более натуральный вкус еды, без различных добавок и специй, то солить салат не нужно.