Свинина в аэрогриле

Свинина в аэрогриле — это вкусно, быстро и просто. Здесь собраны рецепты на любой вкус: от сочного стейка до нежной буженины и запеченных овощей. Эти блюда не требуют много времени и сил, но точно удивят своим вкусом.

Стейк из свинины в аэрогриле

Ингредиенты:

• Свиной карбонад – 1 кг
• Черный молотый перец – 1 ч. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Сухой чеснок – 1 ч. л.
• Копченая паприка – 1 ч. л.
• Молотый имбирь – ½ ч. л.
• Молотый кориандр – ½ ч. л.

Приготовление: Смешайте специи и натрите ими карбонад. Оставьте мариноваться на 10–15 минут. Разогрейте аэрогриль до 200°C. Готовьте мясо на втором уровне аэрогриля 14–16 минут, до получения аппетитной корочки.

Свиная шея в аэрогриле

Ингредиенты:

• Свиная шея – 1 кг
• Лук – 2 маленьких или 1 крупная луковица (измельчить в кашицу)
• Сметана или крем-фреш – 200 г
• Смесь перцев – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец чили – щепотка (по желанию)

Приготовление: Смешайте лук, сметану, соль, смесь перцев и чили. Нарежьте мясо на куски толщиной 2 см, добавьте в маринад, перемешайте и оставьте на 1 час. Разогрейте аэрогриль до 250°C, выложите мясо на решетки и готовьте 25 минут.

Свиные стейки на кости в аэрогриле

Ингредиенты:

• Свиные стейки на кости – 2 шт. (толщиной около 4 см)
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по вкусу
• Приправы для мяса – по вкусу

Приготовление: Натрите стейки солью, перцем и приправами. Разогрейте аэрогриль до 200°C. Готовьте стейки 20 минут с одной стороны, затем переверните и готовьте еще 20 минут с другой стороны.

Свинина с картошкой в аэрогриле

Ингредиенты:

• Свинина (нарезать порционными кусками) – 400 г
• Картошка – 500 г (нарезать дольками)
• Растительное масло – 1–2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Приправы для мяса и картофеля – по вкусу

Приготовление: Смешайте картошку с растительным маслом, солью, перцем и приправами. Выложите картошку и свинину в аэрогриль. Готовьте при 200°C около 25 минут, периодически проверяя степень готовности и перемешивая картошку для равномерной корочки.

Буженина в аэрогриле

Ингредиенты:

• Свинина (желательно шея) – 1 кг
• Чеснок – 3–4 зубчика (нарезать пластинками)
• Маслины – 10–15 шт. (без косточек)
• Соль – по вкусу
• Специи для мяса – по вкусу
• Горчица – 2 ст. л.

Приготовление: Сделайте небольшие надрезы в мясе и вложите в них кусочки чеснока и маслины. Натрите мясо солью, специями и горчицей. Заверните в фольгу и оставьте мариноваться минимум на 1 час. Разогрейте аэрогриль до 200°C и готовьте мясо в фольге 30 минут, затем разверните фольгу и запекайте еще 10–15 минут до румяной корочки.

Свиной шашлык в аэрогриле

Ингредиенты:

• Свинина – 1 кг (нарезать крупными кусками)
• Лук – 1 шт. (нарезать кольцами)
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Тимьян – по вкусу

Приготовление: В большой миске смешайте свинину, лук, соль, перец и тимьян. Оставьте мясо мариноваться минимум на 30 минут для более насыщенного вкуса. Нанизайте куски свинины на шпажки. Разогрейте аэрогриль до 200°C и готовьте шашлык около 20–25 минут, периодически переворачивая, до золотистой корочки.

Свинина по-французски с сыром в аэрогриле

Ингредиенты:

• Свинина – 500 г (порционные куски)
• Лук – 1 шт. (кольцами)
• Помидоры – 1–2 шт. (кружочками)
• Сыр твердый – 100 г (натереть)
• Майонез – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

Приготовление: Приправьте свинину солью и перцем, выложите на нее лук и помидоры. Смажьте майонезом, посыпьте сыром. Готовьте в аэрогриле при 180°C около 25–30 минут до золотистой корочки.

Свинина куском в аэрогриле

Ингредиенты:

• Свиной ошеек – 1,5 кг
• Вода – 2 л
• Соль – 3 ч. л.
• Паприка – 2 ст. л.
• Сушеный чеснок – 1 ст. л.
• Черный молотый перец – 1 ч. л.
• Кетчуп – 2 ст. л.
• Мед – 2 ст. л.
• Французская горчица – 4 ст. л.

Приготовление: Сделайте проколы в мясе и погрузите в рассол (вода и соль) на 1 час. Обсушите мясо, натрите маринадом (паприка, чеснок, перец, соль, кетчуп). Затем смажьте медом и горчицей. Заверните в фольгу, дайте настояться 30 минут. Готовьте в аэрогриле при 190°C 1 час 20 минут, затем разверните и готовьте еще 20 минут.

Жаркое со свининой по-домашнему в аэрогриле

Ингредиенты:

• Свинина (мякоть) – 700 г (нарезать кубиками)
• Картофель – 7 шт. (нарезать кубиками)
• Лук репчатый – 2 шт. (нарезать полукольцами)
• Морковь – 1 шт. (нарезать полукольцами)
• Петрушка – 10 веточек (мелко нарезать)
• Приправа для мяса – по вкусу (смесь черного перца, базилика, мускатного ореха, куркумы и укропа)
• Соль – по вкусу

Приготовление: Смешайте мясо, картофель, лук, морковь и петрушку в миске, приправьте смесью специй и посолите. Перемешайте ингредиенты и выложите в рукав для запекания. Готовьте в аэрогриле при 180°C около 60 минут до мягкости овощей и сочности мяса.