Торт на сковороде

Иногда так хочется порадовать себя и своих близких чем-то по-настоящему вкусным и домашним, но совсем нет времени на долгие приготовления в духовке. В таких случаях на помощь приходят торты, которые можно легко и быстро приготовить прямо на сковороде.

Такие торты получаются необычайно мягкими, сочными и ароматными. Они станут идеальным завершением семейного чаепития или праздничного застолья. К тому же, готовятся они буквально за считанные минуты, а ингредиенты для них, как правило, всегда есть под рукой.

В этой подборке собраны 10 проверенных рецептов восхитительных тортов на сковороде — от классических шоколадных и творожных до оригинальных кабачковых и морковных вариантов. Каждый из них обязательно станет любимым в вашей семье! Итак, давайте начнем готовить вкусные и быстрые торты прямо на сковороде!

Вкусный и красивый торт на сковороде — пошаговый фото рецепт

Представьте себе нежный, воздушный торт, который буквально тает во рту. Его слоистая структура и восхитительный вкус покорят ваше сердце с первого кусочка. Приготовление этого лакомства может показаться непростым, но следуя пошаговым инструкциям, у вас обязательно получится кулинарный шедевр.

Рецепт простого торта на сковороде с коржами

Вы когда-нибудь пробовали торт, который можно приготовить всего на сковороде, без использования духовки? Представьте себе: нежный, воздушный бисквит, пропитанный богатым кремом, и все это в сочетании с хрустящими коржами и ароматными орехами. Именно такое лакомство мы сегодня и будем готовить!

Ингредиенты:

• Сгущенное молоко — 1 банка
• Куриные яйца — 3 шт.
• Сода — 1 ч. л.
• Пшеничная мука — 450-470 г
• Молоко — 500 мл
• Сахар — 1 ст.
• Ванильный сахар — 5 г
• Сливочное масло — 200 г
• Грецкие орехи — 1 ст.

Приготовление:

1. Начните с приготовления крема. Влейте молоко в кастрюлю, добавьте 2 яйца, 2 ст.л. муки, сахар и ванильный сахар. Взбейте венчиком и поставьте на медленный огонь. Варите, помешивая, до загустения. Добавьте сливочное масло в горячий крем, перемешайте и накройте крышкой, чтобы крем не остыл. Приготовьте тесто для коржей. В миску вылейте сгущенное молоко, добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Затем добавьте соду, гашенную уксусом, и постепенно всыпьте муку. Когда станет трудно мешать ложкой, переложите тесто на рабочую поверхность и вымесите. Тесто должно быть мягким и эластичным, не забивайте его слишком сильно.
2. Разделите тесто на 8 равных частей и раскатайте каждую в корж. Накалывайте коржи вилкой в нескольких местах. Разогрейте сковороду на среднем огне и выпекайте коржи по одной минуте с каждой стороны. Обрежьте коржи по размеру тарелки, сохраните обрезки для обсыпки торта. Начните собирать торт, смазывая коржи горячим кремом. Верх и бока торта также смажьте кремом. Измельчите обрезки коржей руками в крошку и добавьте измельченные грецкие орехи. Обсыпьте торт этой смесью.
3. Дайте торту постоять примерно час-два перед подачей. Ваш воздушный торт на сковороде готов! Насладитесь его нежным вкусом и ароматом. Это блюдо станет настоящим хитом на любом торжестве. Приятного аппетита!

Торт на сковороде с майонезом

Представьте себе нежный, воздушный торт, который буквально тает во рту, оставляя неповторимый вкус и аромат. Этот восхитительный десерт, приготовленный с использованием необычного ингредиента – майонеза, станет настоящим открытием для любителей сладкого. Следуя простым инструкциям, вы сможете создать истинный кулинарный шедевр, который покорит сердца ваших близких.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 1 ст.
• Сахарный песок — 1 ст.
• Яйца — 3 шт.
• Майонез — 200 г
• Ваниль — 1 щепотка
• Сметана — 0,5 л
• Какао-порошок — 3 ст. л.

Приготовление:

1. В миску или чашу блендера разбейте яйца и добавьте 0,5 стакана сахара. Хорошо перемешайте. Добавьте майонез и какао-порошок, тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Введите просеянную пшеничную муку и снова перемешайте.Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой и вылейте в нее бисквитное тесто. Отправьте форму в разогретую до 180°C духовку на 40 минут.
2. Переложите сметану в миску, добавьте оставшийся сахар и взбейте до растворения крупинок. Добавьте ваниль. Готовый бисквит достаньте из духовки, остудите и разрежьте на 2 части, одну из них обильно смажьте кремом, затем накройте другим. 
3. Посыпьте готовый торт какао-порошком и оставьте на несколько часов для пропитки. Приятного аппетита!

Закусочный кабачковый торт на сковороде

Если вы ищете быстрый и вкусный рецепт для семейного ужина или перекуса, обратите внимание на этот замечательный пирог из кабачков. Его приготовление займет всего 20 минут, а результат порадует нежным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

• Кабачок — 300 г
• Мука — 100 г
• Сметана/густой йогурт — 100 г
• Яйца — 3 шт.
• Сыр — 100 г
• Соль- по вкусу
• Перец- по вкусу
• Чеснок — по вкусу

Приготовление:

1. Натрите кабачок на крупной терке, слегка посолите и оставьте на 5 минут, чтобы он пустил сок. Затем отожмите лишнюю жидкость. Натрите сыр на терке, добавьте яйца, чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте. Добавьте отжатый кабачок и сметану/йогурт, все хорошо перемешайте. 
2. Всыпьте муку и еще раз тщательно перемешайте до однородной консистенции. Смажьте сковороду небольшим количеством масла (я использовала кокосовое, но подойдет и оливковое). Выложите тесто на сковороду, распределите равномерно и накройте крышкой. Жарьте пирог на среднем огне около 15 минут, переворачивая на другую сторону примерно через 7-8 минут.
3. Ароматный, рассыпчатый и очень вкусный пирог готов! Его можно подавать как в горячем, так и в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Как приготовить праздничный печеночный торт на сковороде

Хотите порадовать своих близких чем-то по-настоящему домашним и вкусным? Тогда предлагаю вам приготовить аппетитный печеночный торт прямо на сковороде. Этот рецепт отличается простотой исполнения, а получается настолько вкусно, что пальчики оближешь!

Ингредиенты:

• Говяжья печень — 1 кг
• Лук репчатый — 2 головки
• Морковь — 1-2 шт.
• Молоко — 0,5 л
• Мука пшеничная — 350 г
• Соль, перец — по вкусу
• Майонез — 150 г
• Горчица — по вкусу
• Приправа (на выбор) — по вкусу

Приготовление:

1. Промойте свежую печень, удалите пленки и прожилки. Измельчите печень в фарш. Добавьте к фаршу яйца, соль, перец, влейте молоко. Тщательно вымешайте и постепенно всыпьте муку до получения консистенции блинного теста. На разогретой сковороде с маслом жарьте блинчики из печеночного теста с двух сторон до готовности.
2. Для начинки нарежьте лук и натрите морковь. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости. Для сборки торта выложите первый блин, смажьте майонезом с горчицей и специями, выложите слой овощной начинки. Повторяйте слои до израсходования ингредиентов.
3. Получается очень сытный и питательный печеночный торт с пикантным вкусом. Приятного аппетита!

Торт на сковороде со сгущенкой

Если вы ищете простой и бюджетный рецепт домашнего торта, обязательно попробуйте приготовить торт на сковороде со сгущенкой. Это лакомство не требует духовки, а готовится всего за час. При этом торт получается очень нежным, пропитанным и невероятно вкусным. Он отлично подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Сгущенное молоко — 1 ст.
• Мука — 6 ст.
• Яйцо — 3 шт.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Соль — щепотка
• Молоко — 800 мл
• Сахар — 250 г

Приготовление:

1. Замесите тесто из сгущенки, муки, яйца, разрыхлителя и соли. Разделите на 8 равных частей. Раскатайте каждую часть в тонкий круг диаметром, равным вашей сковороде. Обжарьте коржи на сковороде с двух сторон до готовности, делая проколы для предотвращения вздутия.
2. Для крема смешайте молоко, муку, яйца и сахар. Доведите на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Дайте крему остыть. Соберите торт, промазывая коржи кремом (3-4 ст.л. на корж). Обмажьте торт остатками крема, обсыпьте измельченным дополнительным коржом или крошкой. Уберите торт в холодильник на 3-4 часа для пропитки.
3. Этот простой в исполнении, но очень вкусный и бюджетный торт идеально подходит для домашней выпечки. Приятного чаепития!

Диетический морковный торт на сковороде без муки

Полезный и вкусный морковный торт — отличный вариант для летнего десерта. Он готовится на сковороде без выпечки, что делает его идеальным лакомством в жаркие дни. Ароматная морковь, пряности и легкий крем создают нежный вкус, который понравится всей семье.

Ингредиенты:

• Морковь — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Овсяные отруби — 2 ст. л.
• Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
• Молоко — 4 ст. л.
• Корица- по вкусу
• Мускатный орех — по вкусу
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• Сахарозаменитель, мед или сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Измельчите овсяные отруби в кофемолке. Натрите морковь на мелкой терке или измельчите в блендере. Взбейте яйцо с молоком и подсластителем. Соедините все ингредиенты в однородное тесто. Выложите тесто на разогретую сковороду, смазанную маслом. Жарьте под крышкой на медленном огне, переворачивая, когда низ подрумянится.
2. Разрежьте готовый корж на 4 части. Соберите торт, промазывая коржи кремом из творога с молоком и цедрой лимона или другим кремом по вкусу. Я использовала кефир и малиновое варенье. При желании увеличьте порцию ингредиентов в 3-4 раза для большего торта. Морковный торт на сковороде получается очень нежным, ароматным и свежим. Он идеально дополнит летнее чаепитие или станет прекрасным десертом в жаркий день. Приятного аппетита!

Торт на сковороде с заварным кремом быстрого приготовления

Иногда хочется побаловать себя и своих близких чем-то по-настоящему домашним и вкусным, но совсем нет времени на долгие приготовления в духовке. В таком случае этот рецепт торта на сковороде с заварным кремом станет настоящей находкой! Он готовится всего за 30 минут, а получается невероятно нежным, мягким и тающим во рту.

Ингредиенты:

• Молоко — 500 мл
• Яйца — 3 шт.
• Сахар ванильный — 4 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Мука — 510 г
• Сливочное масло — 200 г
• Сгущенное молоко (вареное) — 350 г
• Разрыхлитель — 5 г
• Грецкие орехи — 200 г

Приготовление:

1. Для коржей смешайте сгущенку, 1 яйцо, разрыхлитель и муку. Замесите тесто. Разделите тесто на 8 частей, раскатайте и обжарьте коржи на сковороде с двух сторон.
2. Для крема смешайте в сотейнике молоко, 2 яйца, муку, сахар и ванильный сахар. Доведите до загустения на медленном огне, постоянно помешивая. Снимите крем с огня и добавьте сливочное масло. Соберите торт, промазывая коржи заварным кремом. Посыпьте торт измельченными грецкими орехами. Дайте тортику настояться 2 часа в холодильнике.
3. Нежный, ароматный и очень вкусный торт на сковороде готов! Его быстрое приготовление не помешает насладиться истинно домашним лакомством. Приятного аппетита!

Торт Наполеон на сковороде

Торт «Наполеон» — классическое лакомство, которое найдет место на любом праздничном столе. Этот многослойный торт с заварным кремом требует некоторых усилий в приготовлении, но результат того стоит. Воздушные коржи чередуются с нежным кремом, создавая неповторимую текстуру и вкус.

Ингредиенты:

• Мука — 460 г
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 100 г
• Сливочное масло — 30 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
• Молоко — 700 мл
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 120 г
• Сливочное масло — 120 г
• Мука — 2,5 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Приготовьте тесто: взбейте яйца с сахаром, добавьте размягченное масло. Просейте муку с солью и разрыхлителем, замесите тесто. Дайте отдохнуть 20 минут. Раскатайте тесто, разделив на 9 частей. Обжарьте коржи на сухой сковороде по 1-2 минуты с двух сторон. Из горячих коржей вырежьте круги, обрезки оставьте для посыпки.
2. Для крема взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Всыпьте муку, постепенно влейте молоко, взбивая до однородности. Поставьте на плиту и варите до загустения, постоянно помешивая. Снимите крем с огня, накройте пленкой и остудите. Взбейте размягченное сливочное масло.Протрите остывший крем через сито, если есть комочки. Введите взбитое масло, перемешивая. Соберите торт, промазывая коржи кремом. Дайте настояться 2 часа. Обсыпьте торт крошкой из обрезков коржей. Поставьте в холодильник еще на 2 часа.
3. Классический торт «Наполеон» с заварным кремом готов! Наслаждайтесь его воздушной текстурой и богатым вкусом. Приятного аппетита!

Шоколадные коржи на сковороде для торта

Шоколадные коржи — основа для многих вкуснейших тортов. Если вы хотите порадовать себя и близких домашней выпечкой, но у вас нет духовки, этот рецепт шоколадных коржей для торта на сковороде станет отличным решением. Они получаются очень мягкими, ароматными и буквально тают во рту. А готовятся коржи проще некуда — все ингредиенты просто смешиваются, и выпекаются на сковороде.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 6 ст. л.
• Какао-порошок -3 ст. л.
• Сахар — 4,5 ст. л.
• Соль — щепотка
• Сода — 1 ч. л.
• Молоко — 150 мл
• Растительное масло — 6 ст. л.
• Яйца — 2 шт.
• Столовый 9% уксус — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Просейте в миску муку, какао, сахар, соль и соду. Перемешайте сухие ингредиенты. Влейте молоко, растительное масло и добавьте яйца. Размешайте до однородной консистенции. Всыпьте уксус и снова тщательно перемешайте тесто. Разделите тесто на 3 равные части.  Разогрейте хорошо сковороду с антипригарным покрытием на маленьком огне. Смажьте сковороду маслом. Вылейте 1/3 теста на сковороду, накройте крышкой и выпекайте 8-10 минут на маленьком огне. Повторите для оставшихся 2 частей теста, каждый раз смазывая сковороду маслом.
2. Готовые коржи остудите на решетке. Из этих нежных шоколадных коржей можно собрать разнообразные торты — с кремом, начинкой, глазурью. Они идеальны для домашней выпечки на сковороде. Приятного аппетита!