Соус – это не просто дополнение к блюду, это его душа, секретный ингредиент, способный раскрыть вкус привычных продуктов по-новому и превратить обычный ужин в настоящий праздник. В нашей рубрике «Рецепты соусов» вы найдете огромное разнообразие соусов на любой вкус и случай – от классических до самых экзотических.
Что вас ждет в этой рубрике?
— Соусы для мяса, рыбы, птицы: подчеркните вкус основного блюда идеальным соусом – сливочным, томатным, грибным, ягодным – выбор за вами!
— Соусы для овощей и салатов: легкие и ароматные заправки превратят ваши салаты в витаминные бомбы, а овощи – в настоящее произведение искусства.
— Соусы для пасты и риса: откройте для себя мир итальянских песто, сливочных альфредо, пряных азиатских соусов – ваши гарниры заиграют новыми красками!
— Соусы для закусок: гуакамоле, хумус, сальса, сырные соусы – идеальное дополнение к чипсам, крекерам, овощным палочкам и другим закускам.
— Сладкие соусы: шоколадные, карамельные, ягодные – добавьте изюминку вашим десертам и выпечке.
— Советы по приготовлению и хранению соусов: мы поделимся секретами идеальной консистенции, расскажем, как правильно хранить соусы, чтобы они дольше оставались свежими и вкусными.
Почему стоит заглянуть в нашу рубрику «Рецепты соусов»?
Простота и доступность: многие соусы готовятся из простых и доступных ингредиентов.
Разнообразие: у нас вы найдете соусы на любой вкус – от классических до самых необычных.
Вдохновение на каждый день: даже самое простое блюдо заиграет новыми красками с правильно подобранным соусом.
Загляните в рубрику «Рецепты соуса» и создавайте свои кулинарные шедевры!
Рецепты соуса — 580 рецептов с фото на все случаи жизни
Чесночный соус
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Классический чесночный соус
- Рецепт сливочно-чесночного соуса
- Мидии в чесночном соусе со сливками
- Креветки с чесночным соусом на сковороде
- Паста с чесночным соусом
- Как приготовить пасту с креветками в чесночном соусе
- Универсальный сметанно-чесночный соус
- Курица в сливочно-чесночном соусе
- Чесночный соус с сыром на скорую руку
- Жареные кальмары с чесночным соусом
Соус для пасты, макарон, спагетти
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Сливочный соус для пасты с курицей
- Как приготовить сливочный соус для пасты, макарон, спагетти
- Томатный соус к макаронам или спагетти
- Грибной сливочный соус
- Простой соус для пасты, макарон, спагетти из томатной пасты
- Сырный соус к макаронам, пасте или спагетти
- Рецепт макарон, пасты или спагетти с соусом Песто
- Как сделать макароны или пасту с соевым соусом
- Сливочно-чесночный соус к пасте
- Макароны под соусом бешамель
Соус тартар в домашних условиях
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Соус тартар в домашних условиях – пошаговый фото рецепт
- Классический соус тартар в домашних условиях
- Рецепт вкусного соуса тартар
- Вкусный соус тартар с солеными огурцами
- Как сделать соус тартар на скорую руку
- Приготовление соуса тартар с майонезом
- Соус тартар со свежими огурцами
- Соус тартар с чесноком
- Рецепт простого домашнего соуса тартар
- Рецепт аппетитного соуса тартар к мясу и рыбе
Мидии в чесночном соусе
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Мидии в чесночном соусе на сковороде — пошаговый фото рецепт
- Как приготовить мидии в сливочно-чесночном соусе с сыром
- Мидии, запеченные в духовке с сырно-чесночным соусом
- Мидии в соусе из сливок, чеснока и вина
- Жареные мидии в соевом соусе с чесноком
- Мидии в чесночно-сырном соусе
- Простой рецепт мидий в соусе из сливок и чеснока
Классический соус для пиццы
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Классический соус для пиццы – пошаговый рецепт
- Как приготовить белый соус для пиццы
- Вкусный сливочный соус для пиццы
- Популярный соус Альфредо к пицце
- Томатный соус для пиццы
- Классический соус для пиццы — видео-рецепт
Соус с базиликом на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Соус с базиликом на зиму — пошаговый фото рецепт
- Соус с базиликом с болгарским перцем, луком и чесноком
- Соус Песто с базиликом на зиму
- Итальянский томатный соус Суго с базиликом на зиму
- Простой домашний соус с базиликом к мясу
- Как приготовить соус с помидорами и базиликом на зиму
- Соус с базиликом и томатной пастой на зиму
- Соус с базиликом на зиму со свежими помидорами и чесноком
- Классический соус Песто на зиму с базиликом
- Замороженный соус из базилика
Соус для пиццы в домашних условиях
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Быстрый итальянский соус для пиццы – пошаговый фото рецепт
- Простой томатный соус для пиццы
- Очень вкусный белый соус для пиццы на молоке с пармезаном
- Соус Альфредо для домашней пиццы
- Томатный соус для пиццы со специями и чесноком
- Соус для пиццы из помидор в домашних условиях
- Пицца с соусом песто и базиликом
- Как приготовить сливочный соус для пиццы
- Сырный соус для пиццы
- Идеальный чесночный соус для пиццы
Маринад для курицы
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Самый вкусный маринад для курицы – пошаговый фото рецепт
- Рецепт маринада для шашлыка из курицы
- Маринад для курицы с соевым соусом
- Майонезный маринад для курицы на мангале
- Как сделать маринад для копченой курицы
- Горчичный маринад для курицы гриль
- Пикантный соевый маринад для шашлыка из курицы
- Маринад для курицы с медом и горчицей
- Как сделать маринад для курицы горячего копчения
- Маринад с майонезом и чесноком для курицы на сковороде
Как сделать майонез
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Как сделать домашний майонез блендером – фото рецепт пошагово
- Как сделать майонез миксером
- Как сделать майонез с горчицей или чесноком
- Как сделать постный майонез без яиц
- Советы и рекомендации – делаем густой и вкусный майонез
Майонез в блендере
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Домашний майонез в блендере – фото рецепт пошагово
- Классический майонез блендером
- Как приготовить майонез в блендере с горчицей
- Рецепт майонеза в блендере с уксусом
- Советы и рекомендации
Соус из помидор на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Густой домашний соус из помидор на зиму — пошаговый фото рецепт
- Вкусный соус из помидор с базиликом на зиму
- Томатный соус на зиму из помидоров с чесноком и луком
- Рецепт вкусного соуса базиликового на зиму из помидор и чеснока
- Соус Сацебели из помидор на зиму
- Пошаговый рецепт томатного соуса на зиму с перцем и яблоками
- Простой соус из помидор на зиму с луком
- Рецепт грузинского соуса из помидор на зиму
- Аппетитный соус из помидор и болгарского перца
- Острый соус из помидор на зиму с горьким перцем и чесноком
Классическая паста карбонара
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Классическая паста карбонара – пошаговый фото рецепт
- Рецепт пасты карбонара с беконом
- Быстрая паста карбонара с беконом и сливками
- Вкусная домашняя паста карбонара
- Как приготовить пасту карбонара в домашних условиях
- Готовим итальянскую пасту карбонара с курицей
- Изысканный рецепт пасты карбонара с грибами и беконом
- Как готовить пасту карбонара без сливок
- Рецепт приготовления пасты карбонара с ветчиной
- Паста карбонара с сыром и сливками
Подлива из курицы
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Очень вкусная подлива из курицы к макаронам — пошаговый рецепт с фото
- Томатная подлива из курицы на сковороде
- Рецепт подливы с курицей со сметаной или сливками
- Вкуснейшая подлива из курицы с грибами
- Густая подлива из курицы с мукой к рису, гречке или пюре
- Видео-рецепт: подливка из курицы с овощами и крахмалом
Аджика на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Острая аджика на зиму – фото рецепт пошагово
- Проверенный рецепт аджики из помидор на зиму
- Очень простой рецепт аджики из перца на зиму
- Аджика сырая на зиму из помидоров и перца
- Классический рецепт аджики из помидор и чеснока
- Аджика из кабачков и помидоров на зиму
- Острая аджика на зиму с варкой
- Аджика из болгарского перца и чеснока на зиму
- Живая аджика из помидоров на зиму без варки
- Рецепт острой аджики из зеленого перца
Как сделать соус для салата Цезарь
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Как сделать соус для салата Цезарь – пошаговый фото рецепт
- Советы и рекомендации:
Томатный соус с базиликом на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- История происхождения базиликового соуса
- Томатный соус с базиликом — пошаговый фото рецепт
- Сочетание соуса с различными блюдами
Соус сальса — 5 классических рецептов
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- История сальсы
- Классический соус сальса на зиму — пошаговый фото рецепт
- Как правильно приготовить мексиканский соус сальса
- Запеченная грудка курицы в соусе сальса
- Простой рецепт соуса сальса в домашних условиях
- Соус сальса по классическому рецепту
- Способы подачи и использования соуса сальсы
- Ответы на часто-задаваемые вопросы о приготовлении соуса сальсы
Пицца пепперони
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- История пиццы пепперони
- Классическая пицца пепперони — пошаговый фото рецепт
- Простая пицца пепперони в домашних условиях
- Рецепт пиццы пепперони в духовке с домашним соусом
- Домашняя пицца пепперони из дрожжевого теста
- Лучшая пицца Пепперони «как в ресторане»
Домашний майонез с горчицей
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Домашний майонез с горчицей – пошаговый фото рецепт
- Как приготовить майонез с горчицей блендером
- Как сделать майонез с горчицей миксером
- Густой домашний майонез с лимоном и горчицей
- Майонез с горчицей и уксусом
- Советы и рекомендации
Рецепт соуса терияки
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Рецепт классического японского соуса терияки – пошаговый фото рецепт
- Рецепт соуса терияки с кунжутом в домашних условиях
- Аппетитная курица в соусе терияки
- Жареные овощи в соусе терияки
- Рецепт лапши удон с овощами и курицей в соусе терияки
- Лапша с соусом терияки
- Как приготовить лапшу вок с курицей и соусом терияки
Классические грузинские блюда
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Грузинское классическое блюдо Чашушули – пошаговый фото рецепт
- Рецепт грузинского Чахохбили из курицы
- Национальное грузинское блюдо Сациви
- Толма из мяса в виноградных листьях
- Грузинское блюдо Чанахи из говядины с овощами
- Рецепт грузинского Сациви из курицы с грецкими орехами
- Неповторимое Лобио
- Грузинский соус Сацебели в домашних условиях
- Ачма – классическое грузинское блюдо с сыром
- Как приготовить популярное грузинское Чкмерули из курицы
Помидоры с хреном и чесноком без варки
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Помидоры с хреном и чесноком на зиму без варки – фото рецепт
- Закуска из помидор, хрена и чеснока
- Хреновина с помидорами, чесноком и хреном
- Советы и рекомендации
Как приготовить горчицу в домашних условиях
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Как приготовить горчицу из сухого порошка — классический рецепт
- Рецепт горчицы на помидорном рассоле
- Как сделать горчицу из порошка на огуречном рассоле
- Вкусная домашняя горчица с медом
- Очень острая старорусская горчица
- Острая русская горчица в домашних условиях
- Рецепт Дижонской горчицы
- Еще один вариант французской горчицы с зернами
- Вкусная горчица на яблочном пюре
- Советы и секреты приготовления
Классический соус для Цезаря
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Классический соус для Цезаря – пошаговый фото рецепт
- Как приготовить соус для Цезаря в домашних условиях
- Вкусный соус к салату Цезарь
- Лучший соус для салата Цезарь с пармезаном
- Простой домашний соус для Цезаря
- Идеальный соус для Цезаря с анчоусами
- Как сделать вкусный соус для салата «Цезарь» с курицей
- Простой рецепт соуса-заправки для Цезаря
- Как сделать дома соус для салата Цезарь
- Готовим соус для салата Цезарь с креветками
Домашний классический яблочный уксус
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Домашний классический яблочный уксус – пошаговый фото рецепт
- Очень вкусный яблочный уксус в домашних условиях
- Как приготовить домашний яблочный уксус с медом
- Старинный рецепт яблочного уксуса в домашних условиях
- Как приготовить уксус из зеленых яблок
- Натуральный яблочный уксус из домашних яблок
- Самый простой рецепт уксуса из яблочного сока
- Пошаговый процесс приготовления яблочного уксуса в домашних условиях
- Рецепт яблочного уксуса с сахаром
- Как сделать самый простой яблочный уксус
Домашняя горчица из порошка
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Классическая домашняя горчица из порошка – пошаговый фото рецепт
- Как сделать ядреную горчицу в домашних условиях из порошка
- Натуральная домашняя горчица из горчичного порошка
- Настоящая домашняя горчица из порошка
- Вкусная домашняя горчица из порошка
- Домашняя горчица из порошка на огуречном рассоле
- Острая горчица из сухого порошка в домашних условиях
- Рецепт домашней горчицы из порошка на воде
- Домашняя быстрая горчица из порошка
- Горчица из порошка в домашних условиях за 5 минут
Соус Бешамель
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Классический соус Бешамель – пошаговый фото рецепт
- Рецепт соуса Бешамель к макаронам с фаршем
- Как приготовить соус Бешамель для лазаньи
- Домашний соус Бешамель на молоке
- Классическая лазанья болоньезе с соусом Бешамель в духовке
- Простой и быстрый рецепт соуса Бешамель в домашних условиях
- Как приготовить макароны под соусом Бешамель
- Простой пошаговый рецепт соуса Бешамель
- Как правильно приготовить соус Бешамель
- Соус Бешамель без сливочного масла
Как сделать соевый соус
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Как сделать домашний соевый соус – пошаговый фото рецепт
- Рецепт соевого соуса с чесноком
- Очень вкусный соус с медом и соевым соусом
- Что приготовить с соевым соусом? Классический жареный рис
- Как сделать соевый соус для суши — видео рецепт
Подлива для макарон
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Самая вкусная подлива для макарон – пошаговый фото рецепт
- Простой и быстрый рецепт макарон с подливой и мясом
- Универсальная томатная подлива к макаронам и любому гарниру
- Оригинальная подлива с фаршем к макаронам, рису или картофелю
- Как приготовить подливу с сосисками к макаронам
- Рецепт быстрой подливы к макаронам из томатной пасты
- Очень вкусная куриная подлива для макарон
- Ароматная подлива из свинины к макаронам
- Густая подлива к макаронам как в столовой
- Приготовление подливы к макаронам с курицей и карри