Курица с картошкой

Курица с картошкой — это классическое сочетание, которое любят многие. Это простое, сытное и невероятно вкусное блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина. Курица прекрасно сочетается с картофелем, придавая ему сочность и аромат.

В этой статье мы собрали 10 разнообразных рецептов курицы с картошкой, которые порадуют вас своим вкусом и разнообразием. Каждый рецепт прост в приготовлении, но при этом отличается своим уникальным вкусом. Выбирайте понравившийся вариант и наслаждайтесь аппетитным и сытным блюдом! Курица с картошкой — это всегда беспроигрышный вариант для домашней трапезы.

Жаркое из курицы с картошкой

Домашнее жаркое из курицы с картошкой — классическое блюдо, которое согреет вас в холодные дни и порадует всю семью. Этот простой, но невероятно вкусный рецепт является настоящей палочкой-выручалочкой для каждой хозяйки.

Сочная курица с картошкой в духовке

Сочная курица с хрустящей корочкой и ароматными овощами — это идеальное блюдо для семейного ужина. Готовить его очень просто, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов. Предлагаю вам простой и вкусный рецепт запеченной в духовке курицы с картофелем и овощами.

Ингредиенты:

• Курица — 1,5 кг
• Картофель — 1 кг
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Чеснок — 1 головка
• Молотая паприка — 2 ч. л.
• Черный перец горошком — 1 ч. л.
• Кориандр — 1 ч. л.
• Орегано — 1 ч. л.
• Свежий розмарин — 1 веточка
• Свежий тимьян — 3 веточки
• Свежая петрушка — (для подачи)
• Растительное масло — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Выложите куриные части в противень. Нарежьте картофель, морковь, перец, лук. Добавьте целые чесночные головки. Выложите овощи к курице. Приготовьте пряную смесь из молотого черного перца, кориандра, паприки и орегано. Посыпьте ею содержимое противня. Добавьте листья тимьяна, веточки розмарина, соль и растительное масло. Перемешайте.
2. Накройте противень фольгой и запекайте при 200°C 1 час. Снимите фольгу, увеличьте температуру до 250°C и запекайте еще 10 минут для хрустящей корочки.
3. Подавайте, украсив свежей петрушкой. Наслаждайтесь ароматной запеченной курицей с овощами! Приятного аппетита!

Наваристый суп с картошкой и курицей

Ароматный и согревающий куриный суп с картофелем — это классическое блюдо, которое наполнит ваш дом уютом и домашним теплом. Этот простой в приготовлении суп станет отличным выбором для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г
• Картофель — 300 г
• Морковь — 100 г
• Лук — 100 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Укроп — для подачи

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе крупными кусочками и выложите в кастрюлю. Залейте 1 литром воды и доведите до кипения. Снимите пену.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками. Морковь нарежьте тонкими кружочками или кубиками. Картофель очистите и нарежьте кубиками. 
3. Добавьте в кастрюлю к куриному филе нарезанные овощи, лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Варите суп под крышкой на медленном огне 30-40 минут до мягкости овощей.
4. При подаче посыпьте свежим мелко нарезанным укропом. Вот и готов ароматный куриный суп с картофелем и овощами! Это блюдо наполнит ваш дом потрясающими ароматами и согреет в прохладный день. Приятного аппетита!

Тушеная картошка с курицей в кастрюле

Аппетитная тушеная картошка с курицей — идеальное блюдо для сытного и домашнего ужина. Этот простой в приготовлении рецепт позволит вам накормить всю семью вкусным и питательным блюдом.

Ингредиенты:

• Картофель — 8 шт.
• Куриные ножки — 2 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Сельдерей — 2 стебля
• Морковь — 2 шт.
• Куриный бульон — 350 мл
• Прованские травы — 5 г
• Томатная паста — 30 г
• Растительное масло — 60 мл
• Лавровый лист — 2 шт.
• Соль — 3 г

Приготовление:

1. Промойте и обсушите куриные ножки, удалите кожу и хрящи. Нарежьте на порционные куски, натрите солью, перцем и прованскими травами. Оставьте мариноваться на 20 минут. Очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на терке, лук нарежьте полукольцами, сельдерей — кубиками.
2. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте кусочки курицы до золотистого цвета с двух сторон. Выложите к курице лук, жарьте 1-2 минуты. Добавьте морковь, жарьте еще 5 минут. Затем выложите картофель, сельдерей, томатную пасту, влейте бульон. Тушите под крышкой 30-40 минут. Приправьте блюдо солью, перцем, добавьте лавровый лист. Потушите еще 5 минут и снимите с огня.
3. Разложите тушеную картошку с курицей по тарелкам, посыпьте зеленью и подавайте горячей. Это блюдо получается очень сытным и ароматным. Его можно дополнить свежими или маринованными овощами по вкусу. Приятного аппетита!

Целая курица, запеченная с картошкой

Ароматная курица, запеченная в духовке с картофелем, — это классическое блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Несмотря на простоту приготовления, оно получается очень сочным и аппетитным.

Ингредиенты:

• Целая курица — 1,2 кг
• Картофель — 1 кг
• Репчатый лук — 1 шт.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Винный уксус — 1,5 ст. л.
• Приправа для птицы — 1 ст. л.
• Морская соль — 1 ч. л.
• Черный молотый перец — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Промойте курицу, удалите лишний жир. Переложите в миску, полейте маслом, уксусом, посыпьте солью, перцем и приправой. Натрите маринадом снаружи и внутри. Оставьте мариноваться минимум на 1 час. Картофель нарежьте дольками или четвертинками, лук — четвертинками. Выложите в тот же маринад с курицей, добавьте оставшееся масло и приправы, обвалять. Переложите курицу на противень, обложите картофелем и луком.
2. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 1 час в режиме верхнего и нижнего нагрева. Через 25-30 минут замотайте крылышки и ножки фольгой. Готовность проверяйте ножом. Переложите курицу с картофелем на блюдо, выбросьте лук.
3. Вот и все! Ароматная запеченная курочка с хрустящей корочкой и сочный картофель готовы! Приятного аппетита!

Курица, жаренная с грибами и картошкой

Сочная курочка, обжаренная с ароматными грибами и картошечкой — что может быть вкуснее? Это блюдо наполнит ваш дом потрясающими ароматами и согреет в прохладный вечер. Предлагаю простой рецепт приготовления курицы с грибами и картофелем.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 шт.
• Шампиньоны — 200 г
• Картофель — 3-4 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Оливковое масло — 50 мл
• Черный перец- по вкусу
• Острый перец- по вкусу
• Кориандр- по вкусу
• Соль — по вкус

Приготовление:

1. Разморозьте и очистите куриное филе, нарежьте небольшими кубиками. Нарежьте лук соломкой, морковь — кубиками. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте кусочки курицы 3-4 минуты.
2. Добавьте нарезанную морковь, обжаривайте еще несколько минут. Добавьте лук и продолжайте обжаривать, часто помешивая, до румяности. Нарежьте шампиньоны, добавьте к курице с овощами. Посолите, поперчите, добавьте кориандр и по желанию красный острый перец. Когда грибы обжарятся, добавьте нарезанный кубиками картофель, немного воды. Тушите до готовности картофеля.
3. Наслаждайтесь восхитительным ароматом и вкусом домашней курочки с грибами и картошечкой! Приятного аппетита!

Рецепт курицы с картошкой в казане

Сочная, румяная курочка с хрустящей корочкой и ароматный картофель, приготовленные в казане — это просто объедение! Блюдо получается невероятно вкусным и сытным. А готовить его одно удовольствие — минимум усилий и максимум пользы. Предлагаю вам простой рецепт приготовления курицы с картошкой в казане.

Ингредиенты:

• Курица — 2 кг
• Картофель — 2 кг
• Лук — 2 шт.
• Растительное масло — 1 л
• Сладкая паприка — по вкусу
• Соль- по вкусу
• Грузинская соль — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте казан, налейте растительное масло. Обжарьте целый картофель в масле до золотистой корочки. Достаньте картофель и переложите в другую посуду.
2. Обсушите курицу бумажными полотенцами. Разрежьте тушку пополам вдоль грудки. Обмажьте половинки курицы сладкой паприкой и грузинской солью со всех сторон.
3. В том же масле обжаривайте курицу со всех сторон до румяной корочки. Достаньте курицу и переложите в отдельную посудину.
4. Добавьте в оставшееся масло нарезанный кольцами лук и обжарьте до золотистого цвета. Верните курицу и картофель обратно в казан с луком. Перемешайте все ингредиенты. Готовьте на среднем огне под крышкой около 40-50 минут, периодически помешивая, до готовности картофеля.
5. Вот и все! Ароматная, сочная курица с картофелем, приготовленная в казане, готова. Подавайте блюдо горячим, наслаждайтесь насыщенным вкусом! Приятного аппетита!

Курица с картошкой в рукаве

Курочка, запеченная в рукаве вместе с ароматным картофелем и овощами — это просто объедение! Блюдо получается очень сочным, нежным и вкусным. А готовить его — одно удовольствие, ведь рукав для запекания сохраняет все соки и ароматы. Предлагаю вам простой рецепт этого потрясающего блюда.

Ингредиенты:

• Курица — 1 кг
• Картофель — 1 кг
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок по вкусу
• Соль- по вкусу
• Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Вымойте и обсушите куриные ножки (или любые другие части). Для любителей чеснока — нафаршируйте курицу очищенными зубчиками чеснока. Посолите и поперчите курицу, добавьте любимые специи. Можно влить соевый соус, аджику или горчицу для пикантности.
2. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками или кубиками. Добавьте соль, специи и натертую морковь. Перемешайте. Выложите курицу и картофель с овощами в рукав для запекания. Плотно завяжите края. Переложите в жаропрочную форму. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 55-65 минут. В конце приоткройте рукав и подрумяньте блюдо около 10 минут.
3. Сочная, ароматная курочка с картошечкой и овощами, запеченная в рукаве, готова! Это блюдо получается очень вкусным и полезным. Приятного аппетита!

Пирог с курицей и картошкой

Картофельный пирог с курицей и сыром — это потрясающе вкусное и сытное блюдо! Хрустящая румяная корочка, нежная начинка из куриного филе и расплавленный сырный слой — объедение! А готовить такой пирог проще простого. Предлагаю вам классический рецепт этого вкуснейшего блюда.

Ингредиенты:

• Куриное яйцо — 3 шт.
• Укроп по вкусу
• Подсолнечное масло — 5 ст.л.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Картофель — 500 г
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Куриное филе — 200 г
• Твердый сыр — 80 г

Приготовление:

1. Очистите и натрите на крупной терке картофель. Добавьте натертый лук и посолите. Взбейте яйца в массу с картофелем и специями. Добавьте укроп и зеленый лук по вкусу.
2. Отварите куриное филе и нарежьте мелкими кусочками. Очистите и нарежьте кубиками лук. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте курицу, соль и перец. Налейте 3 ст.л. подсолнечного масла в сковороду диаметром 26 см. Выложите половину картофельной массы, сверху распределите начинку с курицей и посыпьте тертым сыром. Накройте оставшейся картофельной массой. Готовьте пирог под крышкой на среднем огне около 15 минут.
3. Когда нижний слой хорошо зарумянится, переверните пирог необжаренной стороной вниз. Затем верните обратно в сковороду и продолжайте готовить еще 15-20 минут под крышкой.
4. Готовый пирог переложите на блюдо и нарежьте на порционные кусочки. Ароматный и сытный картофельный пирог с курицей — отличное блюдо для всей семьи. Приятного аппетита!

Как запечь курицу с картошкой и сыром

Ароматная и сытная запеченная курица с картофелем и сыром — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным выбором для семейного ужина. Благодаря нежной курице, мягкому картофелю и ароматному сырному соусу, это блюдо точно не оставит равнодушным ни одного члена семьи.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 700 г
• Картофель — 1 кг
• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль- по вкусу
• Специи — по вкусу
• Сливки 20% — 150 мл
• Сыр — 100-130 г

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе кусочками, картофель — крупными кубиками, лук мелко нашинкуйте, чеснок измельчите. Смешайте в форме для запекания куриное филе со специями, паприкой и чесноком. Дайте промариноваться около 30 минут.
2. Добавьте к курице нарезанный картофель, лук и залейте все сливками. Хорошо перемешайте. 
3. Накройте форму крышкой или фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут до готовности картофеля. Достаньте форму, снимите крышку, посыпьте сверху натертым сыром и запекайте еще 10 минут до образования румяной сырной корочки.
4. Вот и готово! Сочная запеченная курица с картошкой, залитая расплавленным сырным соусом, ждет вас! Это блюдо получается очень вкусным и ароматным. Обязательно приготовьте! Приятного аппетита!