Огурцы с семенами горчицы на зиму — необычный фото-рецепт

Существует множество рецептов маринованных огурцов. Мы хотим предложить приготовить огурцы с семенами горчицы на зиму. Этот необычный рецепт порадует вас изумительными огурчиками холодными зимними вечерами.

Огурцы с горчицей фото-рецепт
Ваша оценка:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Время приготовления: 35 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Огурцы: 4 кг
  • Чеснок: 1 головка
  • Уксус: 250 мл
  • Растительное масло: 250 мл
  • Сахар: 250 г
  • Соль: 100 г
  • Черный перец: 2 ст. л.
  • Горчица в зернах: 2.5 ст. л.

Инструкция приготовления

  1. Подготавливаем продукты. Огурцы хорошенько моем. Их можно замочить на пару часов, чтобы они были более упругими.

    Плоды должны быть где-то 5-7 см в длину и не сильно толстые. Если они большие, их стоит разрезать, либо пополам, либо на 4 части.

  2. В одной емкости смешиваем все специи: уксус, масло, соль, сахар, черный перец, горчицу и чеснок выдавливаем через чеснокодавку. Должна получиться кашица.

  3. Теперь берем вместительную емкость и выкладываем первый слой огурцов, промазываем соусом. И так чередуем, пока не закончатся все продукты. Оставляем на 3-6 часов для маринования. Периодически содержимое кастрюли встряхивать, чтобы ингредиенты перемешивались и лучше мариновались.

  4. Готовим банки: их нужно хорошо промыть и простерилизовать вместе с крышками. Раскладываем замаринованные огурчики в подготовленную тару.

  5. Обязательно стерилизуем минут 20 и можно закручивать. Переворачиваем вниз крышкой и закутываем в теплое одеяло до полного остывания.

Эти огурчики можно кушать сразу после шестичасового маринования или оставить на зиму. Кому как нравится.

Огурцы маринованные с горчицей

Автор статьи - LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena - наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок - это для нас очень важно!



3 комментария на “Огурцы с семенами горчицы на зиму — необычный фото-рецепт”

  1. Жанна:

    Только по этому рецепту и мариную огурчики. Результат бесподобный: нежный пряный привкус с изумительным хрустом. Огурцы просто насквозь пронизаны ароматной горчицей. Единственное — перчик болгарский и репчатый лук ещё добавляю. Хруст усиливается, дополнительная сочность возникает.

  2. Линна:

    У меня были большие огурчики, резала на 4 части. К заливке добавила ещё пол ложки сухой горчицы. Пропорции остальных ингредиентов—идеальны, очень вкусно. Закрывала на зиму, недавно опробовали. Рецепт очень хорош, в следующий раз попробую нарезать огурцы ещё мельче.

  3. Лариса:

    Я по такому рецепту делаю постоянно салат из огурцов на зиму, для приготовления которого огурчики нарезаются кружочками и тоже маринуются часа 3-4. Но теперь обязательно попробую маленькие огурцы замариновать еще и целыми. Рецепт мне очень нравится.

Оставить комментарий