Печенье с яблоками

Что может быть лучше домашнего печенья с яблоками. Это не только вкусно, но и полезно. Такое лакомство можно давать детям, не боясь консервантов и эмульгаторов, которых полно в покупной выпечке. Предлагаем сразу три рецепта с несложной технологией. Выбирайте любой и удивляйте своих близких. Средняя энергетическая ценность 100 грамм печенья составляет 260 ккал.

Печенье с яблоками – фото-рецепт

Обычное песочное печенье станет в разы вкуснее и полезнее, если в тесто добавить немного фруктов. Такой десерт можно подавать к чаю, брать с собой на работу, в школу, дорогу для перекуса.

Продукты обычные и недорогие, масло вполне можно заменить качественным сливочным маргарином.

Оцените рецепт:

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Время приготовления: 30 минут

Количество: 9 порций

Ингредиенты

• Яблоко: 1 шт.
• Масло сливочное: 50 г
• Мука пшеничная: 1 ст.
• Яйцо: 1 шт.
• Сахар: 4 ст. л.
• Сода: щепотка

Инструкция приготовления

1. Муку перетираем со сливочным маслом.

   

2. Вбиваем сюда же одно яйцо.

   

3. Следом всыпаем сахар. Замешиваем тесто.

   

4. Яблоко трем на крупной терке и вмешиваем его в основную массу.

   

5. В последнюю очередь добавляем соду.

   

6. Даем массе постоять 5 минут, перемешиваем.

   

7. Двумя ложками выкладываем круглые заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

   

8. Выпекаем 15 минут в духовке при температуре 180 градусов.

   

9. Когда немного остынут, перекладываем печенюшки на блюдо, посыпаем сверху сахарной пудрой.

   

10. Яблочно-песочное печенье домашнего приготовления никогда не сравнится с магазинным. Оно очень нежное и улетает очень быстро.

    

Овсяное печенье с яблоками

Яблочное печенье с овсяными хлопьями получается необычным по своей структуре. А вкус и аромат просто не с чем сравнить. Десерт готовится на удивление просто, получается питательным и прекрасно подходит для полноценного завтрака или перекуса.

Вместо коричневого сахара можно брать обычный. Вкус от этого практически не поменяется. Масло следует заранее достать из холодильника, чтобы к моменту приготовления оно стало мягким.

Необходимые продукты:

• 1 ст. муки;
• 5 ст. овсяных хлопьев длительной варки;
• 1⁄2 ст. коричневого сахара;
• 1 яйцо;
• 1 г ванилина;
• 1 ч. л. корицы;
• 1/3 ч. л. мускатного ореха;
• 1⁄2 ч. л. соли;
• 1⁄2 ч. л. соды;
• 100 г сливочного масла;
• 2 средних яблока.

Приготовление:

1. В миску просеиваем муку, добавляем корицу, мускатный орех, соду и соль. Перемешиваем.
2. В другой емкости соединяем сахар, ванилин и сливочное масло комнатной температуры. Растираем сначала вилкой, а затем миксером.
3. Разбиваем яйцо и снова хорошо взбиваем, пока все компоненты не соединятся в единую массу.
4. Сюда же всыпаем с сухую смесь, взбиваем 1-2 минуты. Отмеряем необходимое количество овсяных хлопьев, добавляем и перемешиваем ложкой.
5. Яблоки моем, чистим от кожуры, нарезаем крупными кубиками и добавляем в тесто. Еще раз перемешиваем, закрываем миску пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на 1 час. Форму для выпечки застилаем пергаментом. С помощью двух ложек формируем из охлажденной массы заготовки круглой или другой формы.
6. Выпекаем 40-45 минут в духовке, разогретой до 170 градусов. Подавать готовое печенье к столу можно как горячими, так и полностью охлажденными.

Творожное печенье с яблоками

Это печенье совсем не похоже на покупные сладости, но при этом низкокалорийное и полезное. Даже тем, кто сидит на диете, смело можно баловать себя таким десертом. Если нужно еще снизить калорийность, творог следует брать минимальной жирности, а вместо сахара — подсластитель.

Кукурузную муку вполне можно заменить пшеничной. Если не хотите, чтобы в выпечке попадались крупинки, следует предварительно перетереть творог через сито.

Ингредиенты;

• 1 яйцо;
• 2 ст. л. с горкой кукурузной муки;
• 2 ст. л. сахара;
• 200 г творога;
• 1 большое яблоко.

Пошаговый рецепт:

1. В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар или сахарозаменитель и взбиваем венчиком до тех пор, пока сахарные кристаллики полностью не растворятся. Следом добавляем творог.
2. Взбиваем массу, пока она не станет однородной. Затем моем яблоки, чистим и натираем их на средней терке прямо в тесто. Перемешиваем ложкой.
3. Через сито просеиваем муку с разрыхлителем и хорошо вмешиваем. Застилаем противень пергаментной бумагой. Выкладываем ложкой заготовки на расстоянии 1,5 см друг от друга.
4. Духовку заранее разогреваем до 180 градусов и выпекаем печенье 40-45 минут до румяной корочки. Даем остыть и наслаждаемся вкуснейшей и при этом безвредной для фигуры домашней выпечкой.