Салат с ананасом и сыром — 10 шикарных рецептов

Сочный кисло-сладкий ананас может быть не только элементом десертов, но и прекрасным дополнением закусок или салатов. Отлично он сочетается с солоноватым сыром, благодаря чему такие салаты восхищают насыщенным, необычайно интересным вкусом. Предлагаем подборку рецептов, какой вкусный салат приготовить из ананаса и сыра. Быть может, среди них вы найдете подходящий вариант для праздника или просто новую идею для собственных кулинарных экспериментов.

Шикарный салат с ананасом и сыром – пошаговый фото рецепт

Ищите интересный рецепт к праздничному столу? Стоит присмотреться к этому салату, его вкус очень оригинальный и разительно отличается от уже приевшихся «Оливье» и «Мимозы». Ну что ж, попробуем удивить близких?

Очень интересную нотку этому салату добавляют грецкие орехи, которые в этом блюде играют новыми красками, но главный тон задает, конечно же, экзотический ананас.

Тщательно вымешать салатик. Подавать его можно сразу после приготовления, но все же стоит дать постоять хотя бы полчаса в холодильнике, чтобы продукты обменялись вкусами и пропитались майонезным соусом.

Очень вкусный салат с ананасом, сыром, яйцами и креветками

Божественно вкусный салатик с креветками и ананасом украсит даже шикарный праздничный стол. Сочетание продуктов нетривиальное, а вкус освежающий, изысканный и удивительно нежный.

Ингредиенты:

• Ананас консервированный – 150-200 г;
• Креветки варено-мороженные – 150-200 г;
• Сыр твердый – 70-90 г;
• Яйца куриные – 1-2 шт.;
• Листья салата – 2-3 шт.;
• Майонез по вкусу.

Приготовление:

1. Листья салата порвать на кусочки или нарезать. Измельчить ананасы красивыми ломтиками. В тарелку для подачи выложить салатные листья и полить сеточкой из майонеза.
2. Креветки быстро обжарить в соевом соусе на горячей сковороде, так как они по сути уже готовы. Нарезать их на кусочки около 1 см длиной.
3. Вторым слоем салата выложить тертое яйцо, его слегка присолить, приперчить и полить майонезом. Следующим разложить тертый сыр и тоже его покрыть майонезной сеточкой.
4. Поверх аккуратно выложить ананасные кусочки, тоже слегка сдобрить соусом для сочности. Ну и завершающий штрих – уложить равномерно креветки, они и украсят блюдо, и придадут ему интересную нотку. Приятного!

Рецепт ананасового салата с курицей, грибами и сыром

Такой необычный салатик станет палочкой-выручалочкой на любой праздник, а если сервировать его в половинках ананаса, то блюдо станет настоящим украшением стола.

Во всех салатах можно использовать как консервированный, так и свежий ананас. Но в последнем случае экзотический фрукт должен быть полной спелости, иначе будет присутствовать кислинка.

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 1 шт.;
• Яйца куриные – 3 шт.;
• Шампиньоны – 300 г;
• Сыр – 150-200 г;
• Лук небольшой – 1 шт.;
• Ананас – ½ банки;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Майонез – 50 г;
• Масло растительное – 30 мл;
• Соль – щепоть;
• Зелень для украшения.

Приготовление:

1. Очищенный лук нарезать кубиками, обжарить на сковороде с растительным жиром до прозрачности. Грибы помыть, нарезать и отправить к луку, готовить до испарения жидкости. Посолить, остудить. Мясо отварить в подсоленной воде до полной готовности, остудить и нарезать кубиком.
2. Нарезать твердый сыр и консервированные ананасы кубиками примерно одинакового размера. Отваренные вкрутую яйца также измельчить подобным образом. Соединить в миске все подготовленные продукты.
3. Заправить салат майонезом и выдавить сюда же через пресс чеснок (по вкусу). Все хорошенько перемешать и выложить в красивую посуду, присыпать зеленью. Все, можно подавать сразу или дать немного настояться.

Салат из курицы с ананасом, пекинской капустой и сыром

Вкуснейший, сочный, нежный салатик делается всего за 30 минут, причем львиная доля времени уйдет на варку филе. Так что если сделать это заранее, то подготовка займет считанные минутки. Очень хороший вариант для праздничного меню: и необычно, и легко в приготовлении.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 200 г;
• Кукуруза консервированная – 100 г;
• Ананас консервированный – 100 г;
• Сыр твердый – 100 г;
• Пекинская капуста – 5-6 листьев;
• Майонез – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Филе помыть, положить в сотейник, залить водой, слегка подсолить и варить до готовности, займет это порядка 20-25 минут от начала кипения. Затем готовое мясо остудить и нарезать кусочками.
2. Ананасы достать из сиропа, хорошо промокнуть бумажными салфетками, тоже измельчить кубиками по размеру с мясными. Твердый сыр натереть мелко.
3. Несколько листочков пекинской капусты снять с кочана и нарезать крупными кусочками. Соединить в большой миске кукурузу, сыр, ананасы и мясо, заправить майонезом и перемешать.
4. Добавить нежную капусту и еще раз аккуратно помешать. Переложить на красивую тарелку и подать к столу сразу же, пока все продукты сочные и нежные.

Рецепт салата «Креолка» с ананасом и копченым сыром

Красивый слоеный салат с оригинальным копченым привкусом никого не оставит равнодушным. Ну а сочетание ананасов и куриного мяса – уже стало классикой жанра!

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 1 шт.;
• Ананасы консервированные – 1 банка;
• Сыр колбасный копченый – 250-300 г;
• Яйцо куриное – 5-6 шт.;
• Орехи грецкие – 200 г;
• Майонез;
• Зелень для украшения.

Приготовление:

1. Куриное мясо отварить в подсоленной воде и остудить. Яйца тоже отварить вкрутую, охладить и очистить. Нарезать кубиками мясо, выложить на плоскую тарелку или в порционные вазочки, добавить майонез, перемешать и разравнять.
2. Поверх выложить ананасы, с которых заранее отцедить сок – в салате он не нужен. Слегка смазать майонезом. Далее сделать слой тертого яйца и, конечно же, майонеза.
3. Следом выложить слой тертого копченого сыра, который также смазать майонезом. Остается присыпать салат рублеными грецкими орешками и украсить зеленью. Блюдо лучше выдержать в холодильнике минимум пару часов, а лучше всю ночь, после чего подавать к столу.

Простой салат из ананасов с сыром и чесноком

Когда хочется чего-то необычного, пикантного – приготовьте такой вот салатик. Его главной особенностью можно назвать сочетание, казалось бы, несочетаемых продуктов. А еще он готовится удивительно быстро, так как ингредиенты не требует предварительной термической обработки.

Ингредиенты:

• Консервированные ананасы – 250 г;
• Твердый сыр – 200 г;
• Чеснок – 2 зубка;
• Соль – щепоть;
• Майонез – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Ананасы отцедить от сиропа и нарезать некрупно. Чеснок очистить, натереть на терке с мелкими прорезями или пропустить через ручной пресс.
2. Натереть крупно любой твердый или полутвердый сыр (он должен быть достаточно соленым). Соединить в миске подготовленные продукты.
3. Заправить майонезом, по необходимости подсолить, перемешать и выложить в красивую посуду, подать к столу.

Салат с ананасом и сыром слоями

Такой сытный, но несложный в приготовлении салат будет кстати и к празднику, и обычному ужину. А еще всегда можно поэкспериментировать с составляющими, создав свое, уникальное блюдо.

Консервированный ананас, хоть колечками, хоть кубиками, перед добавлением в салат обязательно следует хорошо отцедить от сиропа и промокнуть бумажными салфетками.

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 1 шт.;
• Ананасы кусочками – 1 банка;
• Яйцо куриное – 2 шт.;
• Сыр твердый – 150 г;
• Орех грецкий – 100 г;
• Майонез – 300 мл.

Приготовление:

1. Куриное мясо заранее отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать кубиками и выложить в тарелку для салата, покрыть сеточкой майонеза. Поверх уложить ананас.
2. Сверху натереть отваренные вкрутую, охлажденные и очищенные яйца, смазать их майонезом. Присыпать мелко нарубленными орехами и натертым сыром. Остается украсить салат по своему вкусу и начать дегустацию.

Праздничный салат с копченой курицей, ананасом, сыром и грецким орехом

Курочка отлично сочетается с ананасом, а если она еще и копченая – получается удивительно нежный и в то же время насыщенный салатик. Такое блюдо станет изюминкой любого стола и порадует легкостью приготовления.

Ингредиенты:

• Окорочок куриный копченый – 6 шт.;
• Ананас консервированный – 300 г;
• Сыр Пармезан – 180 г;
• Яйцо куриное – 5 шт.;
• Орех грецкий – 140 г;
• Майонез – 200 г.

Приготовление:

1. Яйца отварить до готовности, очистить и натереть. С окорочков снять мясо, отбирая его от костей и хрящей, нарезать кубиками.
2. Ананасы открыть, отцедить сироп и нарезать кубиками. Орехи ополоснуть водой, после чего обжарить на сухой сковороде.
3. Обжаренные орешки нарезать некрупно ножом. На подходящую по размеру плоскую тарелку установить кулинарное кольцо, выложить внутрь мясо.
4. Добавить майонез, перемешать и разравнять в равномерный слой. Далее выложить кубики ананаса, покрыть тонкой майонезной сеточкой.
5. Поверх натереть яйца, тоже покрыть их сеточкой из соуса. Верхним слоем выложить натертый сыр, после чего украсить салат орехами. Отправить на 1-2 часа в холодильник. Вот и все, блюдо готово, остается убрать кулинарное кольцо и подать к столу!

Рецепт слоеного салата с ананасом, грибами и сыром

Сочетание жареных шампиньонов и сладкого ананаса совсем не тривиальное. Что и хорошо – такой салат точно не останется незамеченным на праздничном столе, каждый захочет попробовать хотя бы ложечку этого красивого блюда.

В рецепте используются жареные грибы, перед добавлением их нужно полностью остудить и промокруть со всех сторон салфетками, иначе салат получится слишком жирным.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 250 г;
• Ананасы консервированные – 200 г;
• Сыр твердый – 150 г;
• Шампиньоны – 300 г;
• Лук репчатый – 120 г;
• Яйца куриные – 3 шт.;
• Вода – 100 мл;
• Уксус 9% – 1 ст. л.;
• Сахар – 1 ч. л.;
• Соль – ½ ч. л.;
• Растительное масло – 1 ст. л.;
• Майонез – 100 мл.

Приготовление:

1. Филе залить водой, подсолить и поставить варить до готовности (примерно 25 минут с момента закипания). Яйца в другой емкости отварить вкрутую (7-10 минут) и остудить.
2. Шампиньоны помыть, нарезать не очень мелко и обжарить на сковороде с добавлением растительного жира до испарения сока, займет это около 10 минут. В конце подсолить по вкусу. Остудить грибы перед сборкой салата.
3. Очищенный лук нарезать полукольцами, замариновать в смеси воды, уксуса, сахара и соли минут на 10, затем откинуть на дуршлаг. Яйца очистить и нарезать кубиками.
4. Полностью остывшее куриное мясо нарезать небольшими кубиками. Твердый сыр мелко натереть, так салатик будет особенно нежным.
5. Ананасы нарезать аккуратными ломтиками. На тарелку установить формовочное кольцо. Выложить первым слоем курятину, слегка ее приперчив и присолив, смазать майонезом.
6. Далее выложить слой жареных грибов. Этот слой не смазывать. Поверх разложить полукольца маринованного лука.
7. Высыпать сверху яйца, смазать их майонезом. Поверх уложить тертый сыр и слегка прижать его ложкой, чтобы салат хорошо держал форму.
8. Верхним слоем выложить кусочки ананаса, это сделает блюдо красивым и необычным. Убрать на пару часов в холод. Остается осторожно снять кольцо, украсить верх зеленью и подать к столу.

Салат с курицей, ананасом, сыром и кукурузой

Праздничное меню всегда заставляет поломать голову. Ведь нужно не только накормить гостей, но и удивить их чем-то новеньким, интересным! Этот салатик как раз из этого разряда, берите на заметку!

Если заранее отварить яйца и куриное мясо, к примеру, еще и для других блюд, то сборка салата займет считанные минуты. Идеально для суматошной подготовки к торжеству, когда нужно приготовить сразу много всего.

Ингредиенты:

• Ананасы консервированные – 400 г;
• Филе куриное вареное – 350 г;
• Сыр твердый – 150 г;
• Кукуруза консервированная – 250 г;
• Яйца куриные – 2 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Перец и соль по вкусу;
• Майонез – около 60 г.

Приготовление:

1. Отваренное филе нарезать достаточно крупными кусочками. Консервированный ананас порезать дольками поперек колец.
2. Очень мелко накрошить очищенный лук. Твердый сыр нарезать мелкими кубиками. Натереть на мелкой терке отваренные яйца.
3. Соединить все компоненты вместе в одном салатнике, посолить, приперчить и заправить майонезом. Перемешать и выложить в красивую посуду. Все, салат можно подавать.

Нежный сыр отлично оттеняет насыщенный вкус ананаса в салатах, с добавлением разных компонентов блюдо играет новыми красками. Не бойтесь экспериментировать и готовить что-то новенькое. Тем более что с нашей подборкой рецептов есть где «разгуляться». Удивите родных новым нетривиальным салатиком из ананасов и сыра уже на ближайший праздник.