Салат с курицей, огурцом и кукурузой можно назвать чуть ли не традиционным блюдом современной кухни, которое готовится на каждый праздник. Способов подачи этого любимого салатика есть множество, но в нашем рецепте представлен самый удачный и красивый вид презентации, с которым справится каждая хозяйка. Гости непременно по достоинству отметят все ваши старания.
(4 оценок, среднее: 3,75 из 5)Ингредиенты
- Отварное филе: 250 г
- Сладкий перец: 1 шт.
- Свежий огурец: 2 шт.
- Консервированная кукуруза: 1/2 банки
- Луковица: 1 шт. средняя
- Майонез: для заправки
- Соль, зелень: на вкус
Инструкция приготовления
Мелкими кубиками нарезаем репчатый лук и перекладываем его в отдельную посуду. Солим, слегка жмем руками (чтобы пустил сок) и оставляем на 5 минут.
Небольшими кусочками нарезаем курятину без костей.
Далее мелко режем один свежий огурец и пересыпаем его в миску к измельченному филе.
Шинкуем кубиками болгарский перец и добавляем его к остальным ингредиентам. Туда же высыпаем и консервированную кукурузу.
Также поступаем и с маринованным луком.
Солим, добавляем майонез и всё тщательно перемешиваем.
Затем выкладываем массу в чашеобразный салатник. Хорошо утрамбовываем ложкой.
Переворачиваем на большую плоскую тарелку так, чтобы сохранилась форма.
Для украшения делаем специальным ножом огуречные слайсы.
Выкладываем их по краям волнами, центр присыпаем измельченной зеленью.
От вкуса этого куриного салата ваши гости останутся просто в восторге, а оригинальность декора приятно удивит.
Рецепт понравился. Получилось вкусно. И главное очень простой в приготовлении. Красивое оформление салата. Попробовала оформить таким же образом. Все получилось.Спасибо.
Хороший рецепт. Тоже делаю такой салатик Еще добавляю немного отварного риса . Заправляю домашним майонезом. Майонез готовлю без яиц. В состав входит растительное масло, молоко, горчица, соль, сахар, лимонный сок.
Я на праздники зимние этот салат делаю. Единственное без кукурузы, потому что мой муж не понимает, как это сладкая кукуруза может быть в салате, который далеко не сладкий?
Я вместо болгарского перца добавила яйца. Очень даже вкусный салат получился