Салаты с куриным филе всегда очень вкусные и нежные. За счет помидоров он получается еще и сочный, а сыр и грибы придают особый вкус. Готовится блюдо быстро и без всяких усилий, но получается сытным и красивым, поэтому займёт почетное место даже на праздничном столе.
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)Ингредиенты
- Грудка курицы: 2 шт.
- Шампионьоны: 300 г
- Лук репчатый: 2 шт.
- Сыр: 100 г
- Помидоры: 3 шт.
- Зелень: 30 г
- Майонез: 150 г
- Соль, перец: по вкусу
Инструкция приготовления
Грибы нарезаем дольками, луковицы соломкой. На разогретую сковороду сначала высыпаем шампиньоны и жарим их до испарения всей жидкости. Добавляем лук и обжариваем до золотистой корочки. Солим, перчим и убираем с огня. Пересыпаем в миску и даём остыть.
Куриное филе предварительно отвариваем в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Полностью остужаем и режем небольшими кусочками.
Помидор шинкуем кубиками, пересыпаем в миску, через несколько минут сливаем выделившийся сок.
Если этого не сделать, салат получится слишком сочным, что не каждый любит.
Сыр натираем на крупной терке. Зелень измельчаем.
Смешиваем подготовленные ингредиенты в одной посудине. Высыпаем зелень, вливаем майонез, перчим и при необходимости досаливаем, всё хорошо перемешиваем.
Всё, куриный салатик с грибами готов. Его сразу же можно подавать на стол. При желании сверху можно бросить горсть сухариков с грибным привкусом, получится очень интересно и хрустяще.
Доброго времени суток. Хочу поблагодарить вас за очень оригинальный, полезный, изящный, удобный рецепт. Мне очень понравилось такое приготовление салата. Теперь часто использую данный рецепт для приготовления и подачи блюд к столу. Салат с куриным филе и грибами, понравился не только мне, но и всем гостям, которые пробовали его у меня на дне рождение. С гордостью советую данный рецепт своим друзьям и подругам. Ещё раз хочу поблагодарить вас за такой «вкусный» рецепт салата.
Делаю такой салатик, раскладывая его послойно, а не перемешивая. Выглядит такое блюдо симпатично и аппетитно. Самый ходовой салат за праздничным столом. Сочетание грибов, курицы и помидорчиков всем нравится.
Отличные рецепты в которых отличным дополнением дома можна добавлять фенхель и кари. Моя кума добавляет чеснок и гренки из ржаного хлеба. Спасибо за рецепты
На здоровье!