Большинство из нас привыкли считать семгу настоящим деликатесом. Поэтому блюдо, приготовленное с филе красной рыбы, можно вполне назвать изысканной едой. Оригинальный салат с семгой и помидорами станет «гвоздем» праздничной застольной программы. Овощи увеличат объем закуски, а необычная заправка подчеркнет тонкий вкус.
Пошаговый рецепт салата с семгой и помидорами
(4 оценок, среднее: 5,00 из 5)Ингредиенты
- Филе семги: 200 г
- Помидоры черри: 250 г
- Огурец свежий: 1 шт.
- Листья салата: 1 пучок
- Мед: 20 г
- Соевый соус: 20 г
- Горчица с зернами: 20 г
- Оливковое масло: 20 г
Инструкция приготовления
Приготовить салат с семгой и помидорами очень просто. Сначала сделаем заправку. В стакан высыпаем горчицу и мед. Выливаем сюда же оливковое масло и соевый соус. Хорошенько взбиваем обычной вилкой до гладкого состояния.
Берём глубокую тарелку. Рвём руками салатные листочки на кусочки небольшого размера и кладем их на дно посудины.
Помыв огурец, нарезаем его полукольцами и отправляем туда же.
Разрезаем каждый помидор черри пополам и выкладываем все половинки в общую тарелку.
Берём филе сёмги и шинкуем кубиками среднего размера. Добавляем их к другим ингредиентам.
Заправляем салат приготовленным соусом.
Перемешиваем очень аккуратно при помощи двух вилок (чтобы не помять нежные листья и помидорки).
На приготовление этого салата с семгой и помидорами уходит примерно 10 минут. К столу его следует подавать сразу же, иначе овощи пустят сок, и впечатление будет испорчено.
КБЖУ салата с сёмгой и помидорами (на 100 г)
| Показатель | Значение | % от суточной нормы (2000 ккал) |
|---|---|---|
| Калорийность (ккал) | ~180 | ~9% |
| Белки (г) | ~15 | ~18% |
| Жиры (г) | ~12 | ~18% |
| Углеводы (г) | ~3 | ~1% |
- Расчет КБЖУ является приблизительным и может варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов (например, жирности сёмги и вида заправки) и их количества.
Советы к рецепту
- Выбирайте слабосоленую сёмгу или запекайте её самостоятельно, чтобы контролировать количество соли и жира.
- Нарезайте сёмгу тонкими ломтиками или кубиками.
- Используйте спелые и сочные помидоры.
- Заправляйте салат непосредственно перед подачей, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.
- Храните салат в холодильнике не более суток.
Следуя нашему рецепту, вы сможете приготовить вкусный и полезный салат с сёмгой и помидорами, который станет отличным блюдом для праздничного стола или романтического ужина.
Какой простой салат я увидела у вас в преддверии праздника. Я уже приготовила порцию салата ради его всесторонней оценки. Салат оказался весьма оригинальным по вкусу. Секрет этого вкуса содержится в вашей заправке, рецепт которой я даже записала.
Летом с картошечкой очень хорошо идёт такой салатик. Но лично мне не нравится горчица с зёрнами, обычную добавляю. Плюс ещё немного чеснока давлю и мелко нарезанного укропчика кидаю.
Очень интересный салат. Такой вариант встретила впервые, решила приготовить. Вы знаете совсем не пожалела, действительно оригинальный вкус и главное что-то новенькое.Очень люблю свежие овощи и салаты из них!