Все, кто следит за своей фигурой и сидит на различных диетах, просто обязаны попробовать салат с крабовыми палочками и пекинской капустой. Это легкое диетическое блюдо, которое одновременно совмещает в себе множество полезных витаминов и жиров для нашего организма. А приготовить такой насыщенный перекус сможет каждый. Ниже представлен рецепт легкой закуски, которую можно употреблять хоть каждый день.
Пошаговый рецепт салата с крабовыми палочками и пекинской капустой
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)Ингредиенты
- Пекинская капуста: 1 шт. (маленькая)
- Консервированная кукуруза: 3/4 банки
- Крабовые палочки: 250 г
- Болгарский перец: 1/2 шт.
- Укроп: пучок
- Зеленый лук: 1/2 пучка
- Соль, сахар: на вкус
- Майонез: 150 г
Инструкция приготовления
Шинкуем соломкой пекинку, складываем её в глубокую миску. Туда же добавляем почти целую банку кукурузы.
Режем палочки или мясо крабов кусочками, пересыпаем их к другим ингредиентам.
Очищаем болгарский перец от семечек и хвостика, нарезаем кубиками одну его половину. Высыпаем в миску.
Крошим мелко укроп и отправляем туда же.
Также измельчаем зеленый лук и добавляем его к другим измельченным продуктам.
Присаливаем и сахарим. Компоненты тщательно перемешиваем.
Заправляем майонезом.
При желании жирный соус разрешается заменить слегка взбитым со специями растительным маслом.
В итоге получаем легкий и питательный крабовый салат с пекинской капустой. Подавать можно сразу же. Если же он немного настоится (полчаса), будет еще вкуснее.
КБЖУ салата (на 100 г)
| Показатель | Значение | % от суточной нормы (2000 ккал) |
|---|---|---|
| Калорийность (ккал) | ~150 | ~7.5% |
| Белки (г) | ~7 | ~9% |
| Жиры (г) | ~10 | ~15% |
| Углеводы (г) | ~8 | ~3% |
- Расчет КБЖУ является приблизительным и может варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов (например, жирности майонеза и качества крабовых палочек) и их количества.
Советы к рецепту салата с крабовыми палочками и пекинской капустой
- Выбирайте крабовые палочки с высоким содержанием рыбного фарша (сурими) и минимальным количеством добавок.
- Замените майонез на более легкие варианты: натуральный йогурт, сметану с низким процентом жирности, смесь йогурта с горчицей и лимонным соком.
- Размораживайте крабовые палочки естественным путем, не используя микроволновку.
- Не нарезайте пекинскую капусту слишком мелко, чтобы она сохранила свою хрустящую текстуру.
- Заправляйте салат непосредственно перед подачей, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.
- Храните салат в холодильнике не более суток.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете приготовить вкусный и более полезный салат с крабовыми палочками и пекинской капустой.
Ну очень практичный и витаминный салат. Подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Также он подойдёт и при похудении, только вместо майонеза можно добавить нежирную сметану.
Именно в такой вариации салат я не готовила, но обязательно попробую. Люблю экспериментировать с продуктами. Я же обычно готовлю похожий салат из крабовых палочек, вареных яиц, кукурузы и пекинской капусты. Получается очень нежный вкус.
Очень вкусный салат, раньше жена готовила исключительно по праздникам, а сейчас и я научился, так как ничего сложного. Все продукты для него есть в любом супермаркете, стоят недорого, а главное очень полезно. Ну и конечно крабовые палочки дают чувство насыщения, что очень полезно тем, кто худеет или на диете!