Варенье из тыквы с апельсином

Варенье из тыквы на равных может конкурировать с другими ягодно-фруктовыми заготовками, если основной ингредиент этого десерта дополнить составляющими, имеющими яркие оттенки вкуса и аромата.

Рецепт тыквенно-апельсинового варенья с добавлением корицы не отличается сложностью приготовления, от вас не потребуется особых кулинарных навыков, чрезмерной траты энергии и времени. Создавать оригинальный десерт будем на основе фреша. Свежевыжатый апельсиновый сок отлично подходит в качестве жидкой составляющей для варенья.

Фреш допустимо разбавить водой в произвольном количестве, но учтите, что тогда тыквенные кубики получатся менее насыщенными цитрусовым вкусом. В этом рецепте цедра апельсина не применяется, но можно добавить и ее, если есть желание.

Варенье из тыквы с апельсином фото рецепт
Ваша оценка:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Время приготовления: 20 часов 0 минут

Количество: 1 порция

Ингредиенты

  • Мякоть тыквы: 500 г
  • Сахар: 250-250 г
  • Апельсиновый фреш: 200 мл
  • Лимон: 1 шт.
  • Корица: палочка

Инструкция приготовления

  1. Приготовим сироп. Сахара можно взять больше, если хотите получить более тягучее и густое варенье. Но переусердствовать все же не стоит, чтобы слишком приторно не вышло. Сладость десерта замечательно оттенит лимонный фреш, минимум одна столовая ложка, а больше – уже по вкусу.

  2. Апельсиново-лимонный сироп соединим с кубиками тыквы. Если кажется, что жидкой основы маловато, можно подлить немного горячей воды.

  3. Доведя массу до легкого кипения, добавим палочки корицы. Допустимо использовать и порошок, но тогда сироп получится мутноватым. На малом огне доводим тыкву до умеренной мягкости и янтарного цвета, один-два раза прерываясь для полного остывания.

Кушать варенье можно сразу же, для длительного хранения необходимо расфасовать в стеклянную посуду с крышками.

Тыквенное варенье с апельсином и корицей

Автор статьи - LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena - наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок - это для нас очень важно!



Один комментарий на “Варенье из тыквы с апельсином”

  1. Татьяна:

    Тыква — моя любовь, ее кладу везде от мусов до тортов, от картофеля до пирогов и панкейков, посему Ваш рецепт — просто находка для нас.
    Во-первых, рецепт не сложный, во-вторых, несмотря на то, что сезон тыквы, как правило осень, у нас в этом году много заготовок, поэтому варенье из тыквы с добавлением апельсинов было решено приготовить на Католическое Рождество как 1 из 12 постных блюд.
    Это невероятно нежный десерт, спасибо огроменное!

Оставить комментарий