Брюшина, иначе называемая пашина или подчеревок, представляет собой тонкий слой мяса на животе у свиньи с прослойками сала. Этот продукт относится к первому, то есть …
Tag:
Свинина
Грудинка в духовке
Настоящим украшением любого стола станет свиная грудинка, приготовленная в духовке. Это сытное, ароматное и весьма питательное мясное блюдо по нашим фото-рецептам легко сможет приготовить любая, …
Чашушули – 7 настоящих грузинских рецептов
Чашушули – это популярное грузинское блюдо, которое готовится из мяса и томатов. Название переводится как «острый». То есть ко всем прочему блюдо получается не только …
Свинина с медом
Есть множество вариантов, как приготовить вкусно свинину – зажарить на сковороде в виде отбивной, потушить гуляш с соусом, запечь в духовке под сыром. Но можно …
Свинина с картошкой в горшочках
Еда, приготовленная в горшочках, не зажаривается, а томится в собственном соку, поэтому получается максимально полезной и необычайно вкусной. Наши предки всю пищу готовили в печи …
Подливка из свинины: с луком, томатом, сметаной, мукой, бефстроганов
Свиную подливу можно считать одним из лучших мясных блюд. По сути, она является универсальным дополнением к любому гарниру. Можно в выходные приготовить большую кастрюлю, а …
Бефстроганов из свинины – 10 рецептов шедеврального блюда
Бефстроганов — классическое блюдо, которое изначально готовилось строго из говядины. Однако предприимчивые и неуемные повара долгие годы экспериментировали с составом и компонентами и создали немало …
Отбивные в духовке
Приготовление мясных отбивных в духовке – прекрасный способ получения сочного, ароматного блюда. Отбивные становятся такими благодаря продолжительной термообработке, которая сохраняет и усиливает вкусовые качества продукта. …
Свинина в соевом соусе — всегда вкусно!
Свиную грудку в соевом соусе принято считать китайской едой. Именно соевый соус способен сделать мясо свинины настолько нежным и сочным, что оно будет таять во …
Азу по-татарски – 10 классических рецептов
Название «азу» произошло от татарского «аздык» и переводится как «пища». На персидском это слово означает «кусочки мяса». Азу считается старинным рецептом, но его классическая рецептура, …
Плов на сковороде
Готовить плов можно разными способами, самыми популярным способом является приготовление плова в казане. Однако не менее вкусно можно сделать плов и на обычной сковороде, чтобы …
Бефстроганов из свинины с подливкой из сметаны и томатной пасты
Хотите сытно и вкусно покушать? Тогда давайте приготовим бефстроганов. Сегодня мы поделимся с вами секретами приготовления нежного блюда из свинины. Рецепт прост, что должно порадовать …
Оджахури настоящее по-грузински
Сколько семей – столько и различных рецептов оджахури, ведь каждый выбирает для себя идеальный набор продуктов и специй, их баланс и особенности приготовления. Но объединяет …
Свинина в рукаве в духовке
Из свинины можно приготовить огромное количество очень вкусных, сытных блюд. Сегодня речь пойдет о самом полезном способе приготовления – запекании в духовке. Более того свинина …
Свиная грудинка в домашних условиях
Когда-то до революции огромной популярностью пользовалась книга Елены Молоховец с красивым названием «Подарок молодым хозяйкам». Всплеск интереса к этой книге можно было наблюдать в 1990-е, …
Свинина в фольге
Этот вид мяса хорош и в вареном, и жареном виде. А особо нежной, диетической свинина получается при запекании в духовке. Для этого блюда подходят куски …
Свинина в соевом соусе — 10 пошаговых рецептов сочного мяса
Свинина, приготовленная в соевом соусе, пробуждает аппетит своим богатым ароматом, а еще она получается сочной и вкусной. Свинина в соевом соусе может быть приготовлена в …
Маринад для шашлыка из свинины — лучшие рецепты
Шашлык – это очень вкусное блюдо, но существует масса секретов, как сделать его еще вкуснее. В этой статье будет рассказ о том, как правильно мариновать …
Свиные ребрышки в духовке
Приготовить сочные свиные ребра в духовке достаточно просто, ведь процесс не требует особых кулинарных способностей. Можно с уверенностью сказать, что это самая лучшая часть свиной …
Стейк из свинины
Что такое стейк? Это запеченный или обжаренный большой кусок мяса, не менее 200-300 грамм и толщиной от 1,5-2 см. Благодаря этому внутри мясо остается удивительно …
Блюда из свинины — 10 отличных рецептов
Свинина хорошо подходит для приготовления разнообразных блюд. Они получаются сытными и вкусными, подходят для подачи, как в будний день, так и на праздничный стол. Свинину …
Блюда из свинины – 10 отличных рецептов
Свинина по своей популярности уступает, наверное, только курице. Это мясо вкусное, полезное, доступное по стоимости и столь же универсальное в приготовлении. Ведь из свинины можно …
Классический гуляш — 10 всегда вкусных рецептов
Гуляш представляет собой небольшие по размеру кусочки мяса, тушеные в собственном соку или с подливкой. Гуляш отлично подходит к любому гарниру, даже сухие каши с …
Шницель – 10 классических рецептов из курицы, свинины, фарша
Шницель – это тонкий кусок мяса, который панируется в сухарях или муке, после чего обжариваемся в большом количестве жира. От более привычных отбивных шницель отличается …
Холодец из рульки — 10 рецептов прозрачного, наваристого холодца
Свиная рулька идеальный продукт для приготовления холодца. Ведь в ней есть все, что нужно. Достаточное количество мяса, а также жилы, кожа и кости, обеспечивающие желирующие …
10 рецептов, что приготовить из свиной шеи: в духовке, на сковороде, шашлык
Блюда из свиной шеи всегда получаются сочными и нежными благодаря наличию жировых прожилок, которые неотделимы от самого мяса. Эта часть свиной туши идеально подходит для …
Бефстроганов из свинины — 10 вкусных и сытных рецептов
Вкуснейшее мясное блюдо – бефстроганов из свинины порадует не только во время праздничного застолья, но и станет отличным решением для простого семейного ужина. Лучшие рецепты …
Свинина по-французски — 10 вкусных, простых и доступных рецептов
Несмотря на европейское происхождение свинина по-французски – доступное и вполне простое блюдо, которое легко можно приготовить в домашних условиях. Для приготовления понадобится мясо и другие …
10 рецептов мягких и сочных отбивных из свинины
Не знаете, что приготовить вкусного на ужин, чтобы потратить не очень много времени? Отбивные из свинины готовятся просто и быстро, а получаются невероятно вкусными и …
Паштет из печени в домашних условиях
Нежный, сытный печеночный паштет можно подать к праздничному столу в виде закуски, просто намазывать на хлеб или дополнить гарнир в обычный день. Идеально и для …