Приготовление большего количества салатов не обходится без использования майонеза. Оливье, шуба, крабовый и другие закуски готовятся с добавлением этого простого соуса. Но многие хозяйки давно разочаровались в магазинной продукции, так как она содержит в себе большое количество консервантов, крахмала и других примесей. Читать далее »
Традиционно квашеная капуста широко используется в кулинарии. Из нее можно готовить салаты и легкие закуски, тушить с мясом и другими овощами, добавлять в первые блюда. Поскольку кислая капустка способствует нормализации микрофлоры кишечника, а следовательно всего пищеварения целом, её часто используют как самостоятельную закуску. Читать далее »
Тонкий армянский лаваш – сегодня приобрел огромную популярность, ведь это идеальная основа для закусочных рулетов. Начинку можно выбрать на свой вкус. Чаще всего в лаваш заворачивают мясо, овощи, колбасы и сыры. Также можно провести эксперимент с морепродуктами. Читать далее »
Сырные шарики — популярное блюдо не только в Америке, но и у нас. Но именно американцы начали первыми готовить жаренные во фритюре шарики из сыра. Сначала это блюдо было больше похоже на обычную закуску к пиву, но на сегодняшний день оно переросло себя и теперь его включают в меню элитных ресторанов всего мира. Читать далее »
Кабачки – одна из самых неприхотливых и популярных культур, выращиваемых огородниками. Эти полезные овощи тушат, жарят, запекают и заготавливают на зиму. Если вам уже немного надоела кабачковая икра и хочется удивить друзей, приготовьте оригинальный салат из кабачков по-корейски. Читать далее »
Что может быть лучше ароматной закуски собственного приготовления? Открыть зимой баночку такой вкуснятины к мясу или просто для бутерброда – сплошное удовольствие. Но готовить икру можно не только из кабачков или баклажан. Очень интересной по вкусу получается икра из зеленых помидор. Читать далее »
Запеченные крылышки в духовке – это не только аппетитное, но и довольно сытное блюдо. в зависимости от рецепта такую мясную закуску вполне уместно подать и в качестве мясного блюда к гарниру, к пиву для компании друзей и на праздничный стол, где собираются самые близкие родственники. Читать далее »
Фаршированные помидоры – это оригинальная и колоритная закуска, которая часто появляется на праздничном столе. Но и в обычный день не стоит упускать случая побаловать близких витаминным блюдом. Изменяя начинку, можно получать каждый раз необычное угощение. Читать далее »
При обжаривании на сковородке кабачки впитывают в себя много масла, и это существенно повышает калорийность закусочного блюда. Если же готовить их в духовке, то использование жира можно свести до минимума, причем на вкусе это практически не отразится. Читать далее »
Куриная печень занимает почетное место среди блюд семейного меню. У нее отменные вкусовые качества, нежная структура и большой запас холина, железа, фосфора, калия и магния. При этом калорийность продукта всего 140 калорий, а стоимость в полтора-два раза ниже стоимости куриного филе и раза в три говядины или свинины. Читать далее »