Картошка, запеченная в духовке с грибами

Картофель, запеченный в духовке – отличное предложение для семейного ужина. Приготовить такое блюдо по фото рецепту очень просто и быстро. А главное – для готовки понадобится минимум продуктов. Если вы пришли с работы, и обнаружили на кухне только картошку, да грибы, не отчаивайтесь, скоро у вас будет вкусный ужин, который приготовится почти без вашего участия.

Такое оригинальное блюдо не стыдно поставить на праздничный стол дополнив отбивными, стейками или жареным мясом.

Картофель с грибами запеченный в духовке
Ваша оценка:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Время приготовления: 50 минут

Количество: 6 порций

Ингредиенты

  • Картошка: 1 кг
  • Шампиньоны: 500 г
  • Лук: 2-3 шт.
  • Майонез: 100 г
  • Вода: 1 ст.
  • Сыр: 100 г
  • Соль, перец: по вкусу

Инструкция приготовления

  1. Самое долгое действие с вашей стороны в этом рецепте – почистить картошку. После ее необходимо порезать кружочками, кубиками или соломкой. Овощи солим и перчим, можно добавить любые специи, которые вы любите. Выкладываем половину картофеля в жаропрочную форму.

  2. Сверху посыпаем заранее подготовленными кольцами лука.

    Чем больше, тем сочнее и вкуснее получится готовое кушанье.

  3. Теперь черед грибов. Мелкие нарезаем на 4 части. Те, что покрупнее – соломкой или небольшими кубиками. Лесные грибочки тоже подойдут, только их вначале следует отварить. Поверх грибов выкладываем вторую часть картофеля.

  4. Разводим водой майонез.

    Вместо этого ингредиента можно взять сметану, сливки и даже молоко.

  5. Заливаем смесью наши продукты.

  6. Сверху посыпаем хорошим слоем тертого сыра.

  7. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

  8. Затем пробуем картофель на готовность, если он уже готов или вот-вот будет, снимаем фольгу, и допекаем еще минут 5-7, чтоб сыр расплавился и подрумянился.

Готовую картошечку, запеченную с грибами под сыром можно сразу подавать на стол прямо в формочке, где оно готовилось. А каждый возьмет себе столько, сколько захочет.

Фото рецепт картошки, запеченной с грибами

Автор статьи - LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena - наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок - это для нас очень важно!



3 комментария на “Картошка, запеченная в духовке с грибами”

  1. Людмила:

    Такую картошечку да с грибочками любит вся семья, а муж частенько и сам «творит» на кухне – может еще сверху мясцо присовокупить

    • Яна:

      Да, это тот случай, когда можно импровизировать. Овощи я предварительно пассерую. Мясо слегка отвариваю. Специи добавляю по сезону, самые разные. Блюдо позволяет проявить фантазию. Его ничем не испортишь))

  2. Aleks:

    Все просто и понятно. Можно жену удивить, если раньше ее прийти с работы. А еще можно во время поста приготовить, только придется сыр не добавлять и майонез постный найти

Оставить комментарий