Одним из лучших вариантов приготовления легких салатов на каждый день считается рецепт из пекинской капусты с курицей. В этом блюде нет ничего необычного, а составляющие в основном бюджетные продукты (особенно в летний период). Справиться с приготовлением сможет каждая хазяйка, даже совсем не имеющая опыта. А в результате обязательно получится аппетитная и оригинальная закуска.
Предложенный салат – неплохой вариант для праздничного меню. Он красиво смотрится и в то же время сытный.
(3 оценок, среднее: 4,00 из 5)Ингредиенты
- Пекинская капуста: 1 шт.
- Твердый сыр: 150 г
- Куриное филе: 250 г
- Свежий огруец: 1 шт.
- Сухарики: 1 уп.
- Лимонный сок: 1 ч. л.
- Сметана: 2 ст .л.
- Майонез: 1 ст .л.
- Гранулированный чеснок: щепотка
- Соль, сахар, острый перец: по вкусу
Инструкция приготовления
Нарезаем небольшими ломтиками заранее отваренное филе курицы и высыпаем в тарелку.
Бульон ни в коем случае не выливаем, из него получится отличный куриный супчик.
В эту же посудину шинкуем пекинску соломкой.
Твердый сыр измельчаем на терке и пересыпаем к кусочкам мяса.
Свежий огурец нарезаем соломкой и также отправляем в глубокую посудину.
Делаем заправку из сухих компонентов: гранулированного чеснока, красного перчика, сахара и соли. Высыпаем их в одну тарелку и перемешиваем. Затем вливаем ложку лимонного сока, сметану и майонез.
Кладем сухарики в почти готовое блюдо. В последнюю очередь заправляем приготовленным соусом.
Готовить салат из пекинки с курятиной следует небольшими порциями непосредственно перед подачей на стол. Если он немного постоит, сухари размякнут и не будут уже так вкусны.
Действительно вкусный и лёгкий салат, влюбилась в него давно, но забыла ингредиенты. Сейчас, на вашем сайте наткнулась на рецепт, спасибо большое. Только гранулированный чеснок… Обычный не испортит же салат?
Один из любимых салатов,готовится очень быстро поэтому частенько уплетаем его всей семьей. А заправку добавляю чесночную с маслом и соевым соусом, иногда и просто майонез.
Очень вкусный и полезный салатик! Куриная грудка богата витаминами и аминокислотами, а еще это очень диетическое, сытное и лёгкое мясо! Для фитнес-питания — это самое главное! Очень люблю разнообразные салатики! Заправку можно менять — вкус всегда будет разный! Очень рекомендую!