Салат праздничный с ананасами и грецкими орехами
Ингредиенты:
- Куриное мясо (грудка и бедрышко) – 300 г (отварить, остудить и мелко нарезать).
- Консервированные ананасы – 300 г (нарезать мелкими кубиками).
- Грецкие орехи – 100 г (измельчить).
- Твёрдый сыр – 150 г (натереть на мелкой тёрке).
- Майонез – 100 г (смешать с измельчённым чесноком).
- Чеснок – 2 зубчика (измельчить для соуса).
Приготовление: На плоскую тарелку слоями выкладывайте ингредиенты. Первый слой — половина куриного мяса, смазать майонезом с чесноком. Далее — половина ананасов, затем измельчённые грецкие орехи и снова майонезная сетка. Повторите слои: оставшаяся курица, ананасы, сыр. Завершите салат, украсив верх майонезной сеткой и посыпав тёртым сыром. Подавать охлаждённым.
Салат с консервированными ананасами и грецкими орехами
Ингредиенты:
- Куриное мясо – 300 г (отварить, удалить кожу и кости, нарезать кубиками).
- Куриные яйца – 4 шт. (отварить, остудить, очистить, нарезать кубиками).
- Консервированные ананасы – 300 г (слить жидкость, нарезать небольшими кубиками).
- Грецкие орехи – 100 г (измельчить).
- Твёрдый сыр – 150 г (натереть на крупной тёрке).
- Майонез – 100 г (для заправки).
- Соль и чёрный перец – по вкусу.
Приготовление: Смешайте курицу, яйца, ананасы, тёртый сыр и измельчённые орехи в глубокой миске. Добавьте соль, перец и заправьте майонезом. Перемешайте до равномерного распределения ингредиентов. Салат можно подавать сразу или оставить в холодильнике для пропитки.
Слоёный салат с орехами и ананасами
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г (отварить, нарезать кубиками).
- Грецкие орехи – 100 г (измельчить в блендере или с помощью скалки).
- Куриные яйца – 4 шт. (отварить, натереть на крупной тёрке).
- Консервированные ананасы – 300 г (слить жидкость, нарезать мелкими кусочками).
- Твёрдый сыр – 150 г (натереть на мелкой тёрке).
- Майонез – 150 г (для прослойки).
- Соль и чёрный перец – по вкусу.
- Укроп – для украшения (по желанию).
Приготовление: На дно формы или тарелки нанесите тонкий слой майонеза. Выложите слоями: куриное филе (посолите, поперчите, смажьте майонезом), измельчённые орехи, яйца, ананасы, снова яйца и натёртый сыр. Каждый слой, кроме последнего, смазывайте майонезом. Разровняйте верх салата вилкой, накройте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на несколько часов. Перед подачей украсьте грецкими орехами, майонезом и веточками укропа.
Салат с ананасами и грецкими орехами «Дамский каприз»
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г (отварить, нарезать мелкими кубиками).
- Консервированные ананасы – 300 г (нарезать кубиками; 2 колечка оставить для украшения).
- Грецкие орехи – 100 г (подсушить и измельчить, немного оставить для украшения).
- Твёрдый сыр – 150 г (натереть на мелкой тёрке).
- Куриные яйца – 4 шт. (отварить; разделить на белки и желтки, натереть по отдельности).
- Чеснок – 2 зубчика (измельчить или натереть, смешать с майонезом).
- Майонез – 150 г (для слоёв).
- Чёрный молотый перец – по вкусу.
- Петрушка и зелёный лук – для украшения.
Приготовление: Соберите салат в форме или кольце для выпекания. Первым слоем выложите куриное филе, слегка утрамбуйте, посыпьте чёрным перцем и покройте майонезом. Далее — слой ананасов, затем натёртые белки, снова слой майонеза. Следующим слоем идут измельчённые орехи, затем тёртый сыр и оставшийся майонез. Завершите салат слоем натёртых желтков. Уберите салат в холодильник для пропитки. Перед подачей украсьте ананасами, петрушкой, зелёным луком и оставшимися орехами.
Салат «Ананас» с ананасами и орехами
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г (отварить, мелко нарезать).
- Консервированные ананасы – 300 г (нарезать мелкими кубиками).
- Куриные яйца – 4 шт. (отварить, натереть на мелкой тёрке, смешать с майонезом).
- Твёрдый сыр – 150 г (натереть на мелкой тёрке).
- Майонез – 150 г (для слоёв).
- Грецкие орехи – 50 г (половинки, для украшения).
- Зелёный лук – небольшой пучок (для украшения).
- Соль – по вкусу.
Приготовление: На блюде выложите куриное филе в форме овала, посолите, сделайте сетку из майонеза. Далее слой из нарезанных ананасов, снова сетка из майонеза. Следующим слоем выложите смесь из натёртых яиц с майонезом. Завершите тёртым сыром. Украсьте зелёным луком и половинками грецких орехов в шахматном порядке. Дайте салату настояться в холодильнике 2 часа и подавайте к столу.
Оригинальный салат с грецкими орехами и ананасом
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г (отварить, остудить, нарезать кубиками).
- Твёрдый сыр – 150 г (натереть на крупной тёрке).
- Чернослив – 100 г (нарезать кубиками).
- Грецкие орехи – 50 г (поджарить на сухой сковороде, измельчить).
- Апельсин – 1 шт. (очистить, нарезать кубиками, держать отдельно до подачи).
- Майонез или греческий йогурт – 100 г (для заправки).
- Соль – по вкусу.
Приготовление: Смешайте куриное филе, сыр, чернослив и грецкие орехи в глубокой миске. Добавьте апельсин перед подачей, слегка посолите и заправьте майонезом или греческим йогуртом. Перемешайте и подавайте. Салат получается сочным и ароматным, благодаря сочетанию чернослива и апельсина.
Салат со свежим ананасом и грецкими орехами
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г (отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать кубиками).
- Свежий ананас – 200 г (нарезать кубиками; можно заменить консервированным).
- Чернослив – 100 г (нарезать кубиками).
- Твёрдый сыр – 150 г (нарезать мелкими кубиками).
- Грецкие орехи – 100 г (поджарить на сухой сковороде, измельчить; часть оставить для украшения).
- Зелёный лук – 30 г (нарезать мелко; можно заменить чесноком по вкусу).
- Майонез – 100 г (для заправки; можно использовать домашний).
Приготовление: Смешайте куриное филе, ананас, чернослив, сыр, грецкие орехи и зелёный лук в салатнице. Заправьте майонезом, перемешайте до однородности. Переложите салат в сервировочную тарелку, сверху украсьте грецкими орехами. Подайте к столу.
Салат с ананасом, орехами и копченой курицей
Ингредиенты:
- Копченое куриное мясо – 250 г (нарезать соломкой или кубиками).
- Консервированные ананасы – 300 г (слить жидкость, нарезать мелкими кусочками).
- Твёрдый сыр – 150 г (натереть на крупной тёрке).
- Грецкие орехи – 100 г (промыть, обсушить, слегка обжарить на сковороде, мелко порубить).
- Майонез – 2 ст. л. (для соуса).
- Сметана – 2 ст. л. (для соуса).
- Чеснок – 2 зубчика (пропустить через пресс).
- Соль и чёрный перец – по вкусу.
Приготовление: Смешайте в глубокой миске курицу, ананасы, тёртый сыр и измельчённые орехи. В отдельной ёмкости приготовьте соус, смешав майонез, сметану и чеснок. Заправьте салат соусом, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте. Подавайте в сервировочной тарелке, украсив по желанию.
Салат с ананасами, грецкими орехами и кукурузой
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г (отварить, нарезать кубиками, перемешать с майонезом).
- Консервированная кукуруза – 150 г (слить жидкость).
- Твёрдый сыр – 150 г (нарезать мелкими кубиками).
- Грецкие орехи – 100 г (измельчить).
- Консервированные ананасы – 200 г (нарезать мелкими кусочками).
- Свежий огурец – 1 шт. (нарезать мелкими кубиками; по желанию).
- Майонез – 150 г (для слоёв).
Приготовление: Соберите салат слоями. Первый слой – куриное филе, затем кукуруза, слой майонеза. Далее – огурцы, сыр, ещё немного майонеза. Следующим слоем идут измельчённые грецкие орехи, ананасы, и завершающий слой – кукуруза. Слои выравнивайте для равномерности. Салат готов к подаче.
Салат классический с ананасами, орехами, курицей и сыром
Ингредиенты:
- Куриное филе – 150 г (отварить и нарезать мелкими кубиками).
- Консервированные ананасы – 150 г (нарезать кубиками).
- Консервированная кукуруза – 150 г (слить жидкость).
- Грецкие орехи – 50 г (обжарить на сухой сковороде, измельчить).
- Твёрдый сыр – 50 г (натереть на крупной тёрке).
- Майонез – 1 ст. л. (для заправки).
- Соль – по вкусу.
Приготовление: В глубокой миске смешайте нарезанное куриное филе, кукурузу, ананасы и натёртый сыр. Добавьте соль и заправьте майонезом. Перемешайте до однородности. Переложите в сервировочную тарелку, сверху украсьте измельчёнными грецкими орехами.
