Салат с кальмарами и красной икрой для большого праздника (фото-рецепт)

Ожидается праздничное застолье, а вы не знаете чем удивить своих гостей? Приготовьте для них салат с кальмарами и красной икрой. От такого деликатеса точно никто не откажется. В этом салате отлично сочетаются нежные кальмары, дорогая красная икра и самые простые ингредиенты.

В среднем калорийность салата составляет 144 ккал на 100 г готового продукта. Как видно, блюдо не сильно калорийное, но очень полезное.

В нем содержится много белков и жиров, которые легко усваиваются организмом. А, как известно, морепродукты приносят нашему здоровью только одну пользу.

Салат из кальмаров с икрой фото рецепт
Ваша оценка:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Время приготовления: 30 минут

Количество: 8 порций

Ингредиенты

  • Кальмары: 1 кг
  • Твердый сыр: 150 г
  • Куриные яйца: 4 шт.
  • Картофель: 2-3 шт.
  • Красная икра: 1 банка
  • Соль: по вкусу
  • Майонез: для заправки

Инструкция приготовления

  1. Картофель и яйца отвариваем в слегка подсоленной воде. Морепродукты варим (с момента закипания воды 1-2 минуты) и очищаем от пленки.

  2. Полностью охлажденные кальмары нарезаем колечками или соломкой.

  3. Трем на крупной терке картофель. Яйца и твердый сыр – на средней терке.

  4. На дно большой плоской тарелки выкладываем кальмары. При желании можно воспользоваться кулинарным кольцом, получится еще интереснее. Промазываем их майонезом.

  5. Затем делаем картофельный слой и майонезную сеточку.

  6. После выкладываем натертые куриные яйца и также поливаем их майонезом.

  7. Распределяем тонким слоем икру (этот слой вполне можно пропустить и положить больше икорки сверху) и обильно притрушиваем всё сырной стружкой.

  8. На поверхности рисуем майонезом квадратики. В середину каждого кладем горстку икринок.

Готовому салату даем настояться минимум 2 часа в холодильнике, а после его можно подавать к столу. Закусочное блюдо получается красивым по виду и изысканным по вкусу. Главное, не переварить морепродукты.

Слоеный салат из кальмаров с красной икрой

Автор статьи - LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena - наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок - это для нас очень важно!



5 комментариев на “Салат с кальмарами и красной икрой для большого праздника (фото-рецепт)”

  1. Ольга:

    Не знаю, насколько сочетание кальмаров и икры будет вкусным, но в таком варианте приготовления я еще не пробовала. Кстати, я бы не резала кальмары, а попыталась их нафаршировать и разложить на листья салата,  а уже сверху украсить икрой. И так бы подала. 

  2. Марина:

    Сочетание отличное, кальмары и икра, но я слой с картошкой пропускаю. Да, с картошкой выходит более экономичней, если много гостей, то отлично ее использовать. А для себя не-а.

    • LadyElena:

      У меня подруга в крабовый салат для гостей рис добавляет для объема, а для себя — никогда))))

  3. Елена:

    Приготовила салат семье понравился,а муж больше всех оценил-любитель кальмаров!Салат получился нежный и все слои хорошо пропитанные.Можно картошку перед тем как поливать слоем майонеза чуть подсолить,и последнюю сеточку майонеза сделать почаще будет более эстетичнее смотреться.

  4. Катя:

    Вкусный салат, готовлю его по праздникам. Сыр беру пармезан. Мне с ним больше салат нравится. 

Оставить комментарий