Попробуйте приготовить вместе с нами салат с креветками, огурцами и помидорами. Рецепт отлично подойдет тем, кто придерживается правильного питания и категорически не приемлет в своем рационе майонез. Заправкой для питательного, но легкого салатика с креветками послужит специальный соус с множественными ингредиентами.
(4 оценок, среднее: 4,00 из 5)Ингредиенты
- Отварные креветки: 250 г
- Свежие огурцы: 4 шт.
- Помидоры черри: 400 г
- Стебель сельдерея: 3 шт.
- Репчатый лук: 1 шт.
- Чеснок: 1 зубок
- Укроп: пара веточек
- Перец, соль: по вкусу
- Мед: 1 ч. л.
- Оливковое масло: 2 ст. л.
- Винный уксус: 2 ст. л.
Инструкция приготовления
Необходимые продукты выкладываем на стол.
Мелко шинкуем лук.
Желательно использовать сладкие сорта или же слегка замариновать.
Сельдерей режем небольшими кубиками.
Отрезаем у огурцов концы с двух сторон и рубим их также мелко.
Таким же образом нарезаем и помидоры.
Вовсе не обязательно искать строго черри, вполне подойдут томаты обычного размера.
Укроп рубим ножом.
Все овощи складываем в глубокую емкость. В последнюю очередь добавляем креветки. Перемешиваем, не забываем посолить и поперчить.
В пиалу с оливковым маслом кладем ложку меда, выливаем винный уксус. Через пресс выдавливаем сюда же зубчик чеснока. Перемешиваем. Заправляем полученным соусом салат. Убираем на 10-15 минут в холодильник настояться.
Слегка охлажденный салат с креветками и свежими овощами раскладываем по красивым вазочкам. Если подавать его порционно, гости останутся в полном восторге не только от вкусного блюда с морепродуктами, но и от великолепной презентации.
Рецепт супер! Обожаю сочетать несочетаемое! И фигура не пострадает! А то праздники даром не проходят. Думаю, этот салат появится на моем новогоднем столе. Только сельдерей уберу – не очень-то я его жалую. Отдельное спасибо за пошаговое исполнение и фото!
Отличный рецепт немайонезного салата! Эти оливье и шубы уже очень сильно надоели, удивлю гостей новинкой. Спасибо.
Интересный рецепт, согласна с предыдущими комментариями-майонезные заправки поднадоели. Креветки вообще очень люблю, и овощи. Попробуем всё вместе. Пожалуй, разделю порцию пополам , в одну часть добавлю сельдерей,в другую нет.посмотрим,где будет вкуснее